本帖最后由 大尾巴鹰 于 2019-4-21 22:19 编辑
小井村的故事
响应一下，关于喝酒的故事我真的有不少，但是严格来说不应该叫故事，用时髦的话说那叫“喝酒那点儿事儿”。
我这个人有三样爱好，烟、酒、茶。
烟，我只抽有劲的烟，比如混合型的。而且只抽一种牌子，那就是北京卷烟厂出品的“中南海”牌，焦油含量1,0。原来抽雪茄，当然不是古巴雪茄，是北京卷烟厂出品的“天坛牌”雪茄，当时的价格一包0.4元。因为媳妇极力反对所以退到了“中南海”，虽然媳妇还反对却再也不能退了。不但抽有劲的烟，我的烟瘾还很大，一天保守估计也要一包半到两包烟，如果跟人喝酒聊天那就更难统计了。
还有一个特点，一般的人不管是因为什么原因，凡是抽烟的人都有戒烟的历史，不管是否成功，我则是从来也没尝试过戒烟，这大概和我这个人没有毅力有关系吧？
茶，和抽烟一样死心眼，虽然茶叶的品种很多茗茶也很多，但是我只喝花茶而且是低档的那种。和抽烟一样，我觉得那样的茶有劲，我的茶即使兑水几遍以后，媳妇喝一口仍然吐舌头，她说我不是在喝茶而是在吃茶。
最后说到酒，因为这和酒有关系。
酒，和烟、茶一样我的选择也很单一，我只喝北京产的二锅头，而且一定红星酒厂56°的二锅头，其它例如牛栏山的二锅头等我从来不喝，更不用什么茅台，五粮液等等。
如果碰巧酒喝完了，我宁可穿上衣服去超市买也绝不肯喝家里也有的茅台，五粮液。客人来了，把它给客人喝，喝不完只好就扔在那，时间长了就拿来炖肉炖鱼等等。
我喝二锅头是那种绿色玻璃瓶的，尽管红星有很多种二锅头，这种是价格最便宜的，因为它是红星酒厂最原始的产品。
我从它的价格在1.8元就喝，直到今天它已经买到了11.09元一瓶（这是超市的价格，小商店里卖14元）
好，现在来说酒的故事。
我记得那一年我17岁到京郊去插队，我们那个村子叫“小井”村。这里的确有一口井，井口很小，直径大概也就是半米左右。可是如果你拿着一个两米长的竹竿斜着伸进井里却不会碰到井壁，这说明井的里面的空间是很大的，这大概就是这个村的名字叫“小井”的原因，这口井就跟酒有关系。
北京从地理上来说并不靠海，也没有太多的水系，北京现有的所谓湖和河流大部分都是人工的，只有永定河是自然水系，所以，北京是个缺水的城市。
在过去的北京，人们吃水是靠打井来获取饮用水。由于地质的原因，北京打的井多数都是苦水井。偶然打出的为数不多的甜水井不是被皇上和贵族占用就是被商家垄断，所以在北京有一个行业专门卖水。卖水的小贩从甜水井趸了水，拉着车去城里卖给大户人家或者茶楼饭馆使用，老百姓一般是喝不起这样的水的。
“小井村”的这口小井碰巧就是一口甜水井。
传说清末的时候，有一户山东“苏”姓人家来到了小井村，那个时候小井村还是个荒郊野外并无人家。
这个姓苏的人家两口子有三个孩子，两个儿子一个女儿。
这一家五口原本打算是闯关东去东北，走到这不过是暂时落脚。当看到这个地方没有人家荒地很多决定留下来。一家子就在这里开垦荒地种粮食，养牛养羊逐渐富足，于是，家乡的乡亲纷纷来投靠就形成了一个村落。
这个苏姓人家就是小井村的祖先，所以，小井村“苏”姓是大姓。
苏家两个儿子大牛和二牛分别娶妻生子，只有小妹苏妮儿未嫁。据说苏妮儿聪明伶俐父母视若掌上明珠。也曾有人提亲只是不但父母看不上，苏妮儿更是一概回绝。
一切都令苏家的人心满意足，唯独是这个村里打了几口井都是苦水，这点让人苦恼。苏家曾经悬赏村民，打出甜水井高价收买。
后来，一个村民叫苏大壮的打了一口甜水井。苏大壮有一个家传的手艺就是酿酒，只是苦于没有甜水井，这个手艺也就一直没有机会施展。打了甜水井以后，他并没有卖给苏家而是自己开了个烧锅酿酒。
那个时候苏家的大牛二牛兄弟已经是远近闻名的财主，即使在北京城里都有买卖，大牛在家当财主，二牛在城里做买卖，村里的村民都是仰着他们鼻息看他们的脸色生活。
苏大壮知道，如果让大牛二牛知道这口井是保不住的，于是，他在打完井以后砌井壁的时候故意留一个不大的井口，平日把井口用一口锅盖住，除了苏大壮别人并不知道。
土法酿酒并不是现在酿酒厂的规模，从粮食发酵到蒸馏取酒不过是几口大锅，所以，酿酒的地方又叫烧锅。
苏大壮酿了酒就到城里去卖，苏大壮的酒据说酿的不错，村里人爱喝，拉到城里也卖的很好，一时名声大噪誉满京东，远的地方卖到了通州，渐渐地混的好起来。
酒酿的好坏，除了原料工艺以外，水是顶重要的。这点苏大壮心里清楚，大牛和二牛当然也清楚。虽然苏大壮极力掩盖那口井的来历，大牛和二牛心知肚明，这天，在城里做买卖的二牛把苏大壮叫到他家。
大牛二牛兄弟俩摆了一桌酒席请苏大壮喝酒，苏大壮是个机灵人，他当然明白他们请他喝酒是啥意思，但是不去显然是不行的。
酒过三巡菜过五味，二牛就提出要跟苏大壮搭伙，也就是我们现在说的合作。他要在城里开个酒铺，专门卖苏大壮的酒。
虽然，苏大壮应邀而来是迫于苏家财主的势力和情面，但是听说二牛要和他搭伙知道凶多吉少自然是不答应。
据说这个苏大壮人高马大仪表堂堂，这个村里人人都知道他，但是苏妮儿还是没有接触过，这次哥哥请他喝酒，苏妮儿近距离的看到了苏大壮心里就喜欢上了他。
买卖虽然没有谈成，苏大壮也没最后封口，只是说回去在考虑一下。
下面的故事就是酒惹的祸了，苏大壮在酒桌上和大牛兄弟周旋也看到了苏妮儿。知道这个苏妮儿眼光高，至今不嫁。这次近距离的看到了苏妮儿也是心里一动。
苏妮儿看上苏大壮故意的在屋里进进出出，一会儿热酒一会热菜，苏大壮的两只眼睛由于喝了酒也就管不住眼光沾在苏妮儿身上离不开，这一切都让大牛二牛看在眼里。
后来的故事就简单了，有一天苏妮儿就在小井投井了，苏大壮也无影无踪了。虽然有一口难得的甜水井，里面死了一个人还有人喝吗？
这个井被废弃了，要不是我多事，谁会知道这口井的来历，可是它又能说明什么呢？
好在现在的小井村已经变成了一片楼房，耕地早就看不见影了更不用提那口“小井”了。
苏大壮为什么失踪？苏妮儿为什么投井？
这其实是写小说的人要干的事。 | 
雷达卡
发表于 2019-4-21 14:51
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发表于 2019-5-4 08:36
怎么可以这么浪费，只喝二锅头，五粮液茅台招呼客人，好想好想到你家做客
