这年头不晒点啥，还以为我不会做饭呢

知音

好吧，晒2款

之一：风味烤牛肉

牛柳100克切薄片，放胡椒粉、朝鲜辣酱、水、食用油腌制30分钟。平底锅放少量油，小火，把牛肉片一片一片铺在锅底，翻个儿，颜色变了就好了。烤肉的锅底放土豆、西红柿（还可以加点豆腐），加开水烧成一个汤，如果爱吃白菜，待土豆熟了之后再加白菜。没有生菜可用小白菜替代，必须有蒜片和米饭包起来才好吃。诶哟，正宗嫂子的味道哦！

云舟孤帆

知音姐亮厨艺，抽时间我也亮一个，先去采购食材

云舟孤帆

香樟树下 发表于 2021-7-27 08:54

这玩意我是最喜欢吃的了

野妞

飘风不可以调宫商，巧妇不可以主中馈，词章之士不可以治国家

知音

我是来打酱油的 发表于 2021-7-27 18:18
丫头都能黄焖啊

好吃

我是来打酱油的

丫头都能黄焖啊

简一竹

知音 发表于 2021-7-27 16:59
你又捡个乐儿

她讨厌曲里拐弯，就要通晓明白的

简一竹

野妞 发表于 2021-7-27 16:51
啥叫主中馈？

就是做中餐的高手

知音

野妞 发表于 2021-7-27 16:51
啥叫主中馈？

你又捡个乐儿

知音

简一竹 发表于 2021-7-27 16:42
记得十年前我就说过知音是个主中馈的好手，宜室宜家。

做的菜也是具备可操作性的

知音

金牌打手 发表于 2021-7-27 16:06
我到现在都还记得知音姐写的那个做肉丸，要顺时针打三百下。

是不是印象很深？

野妞

简一竹 发表于 2021-7-27 16:42
记得十年前我就说过知音是个主中馈的好手，宜室宜家。

啥叫主中馈？

简一竹

记得十年前我就说过知音是个主中馈的好手，宜室宜家。

霓裳旖旎

春江潮水 发表于 2021-7-27 08:34
8那张，让我看吐了。

人家晒菜，晒的是颜色摆盘和盘子。姐你太实在了。

刚想说好，看这回贴乐喷

金牌打手

我到现在都还记得知音姐写的那个做肉丸，要顺时针打三百下。

知音

多乎哉 发表于 2021-7-27 12:33
嘎牙子，名贵淡水鱼，味道鲜中带甜，喜欢吃，就是消费水平低。不敢吃太多，每次到国家级大水库边上赶大集。 ...

你说的那个水库边上的，太馋人了。

我们吃得都不知道是哪个池子里养出来的，吃不到野生的。

知音

虎步漫游 发表于 2021-7-27 09:27
大东北一锅炖所有

你是不是想起了铁锅炖？
铁锅炖大鹅、铁锅炖鱼、铁锅炖排骨。

知音

香樟树下 发表于 2021-7-27 08:54

你这个炒的干净，火候正好。

知音

香樟树下 发表于 2021-7-27 08:45
这做饭水平比我强点有限

知音

杨逍逍 发表于 2021-7-27 09:54
红烧黄葛垭我常做。一般来说小的更嫩，但我通常买大点的，一买四条。

香料放花椒、八角、桂皮、香叶等。 ...

好做又好吃。
清炖的话，鲜是鲜，没味儿。

知音

徐公孰 发表于 2021-7-27 10:28
茄子讨论了三五天，嘎鱼也不能少了偏了。春江再带头论论嘎鱼吧，这是茄子鱼。

东北有句俗语：鲶鱼炖茄子，撑死老爷子

知音

呼啸的老鹰 发表于 2021-7-27 10:31
这菜烧的，乌头乌脑的，木叔烧的好。

关键是入味儿，看效果就知道了，吃得连骨头都没剩。

知音

五十学易 发表于 2021-7-27 08:52
一看就是会过日子的主儿。

啥也不浪费

南沙贝

牛柳看上去不错

新月如眉

我是最不会做鱼的，除了清蒸鲈鱼，炸刀鱼，炸黄花，其他一概不知道咋做，还不敢杀鱼

梧桐花开

第一个看着就想吃了，第二个是洸鱼？

呼啸的老鹰

这菜烧的，乌头乌脑的，木叔烧的好。

徐公孰

茄子讨论了三五天，嘎鱼也不能少了偏了。春江再带头论论嘎鱼吧，这是茄子鱼。

徐公孰

第一张图上分123，文字没分，对不上号。

第二张那种鱼，东北叫嘎鱼？山东也叫嘎鱼？能烧这鱼的，都是高手。这个鱼不好做，属于鱼界的茄子，好吃不好做，不好看。

杨逍逍

红烧黄葛垭我常做。一般来说小的更嫩，但我通常买大点的，一买四条。

香料放花椒、八角、桂皮、香叶等。煎后不换锅，直接炖，最后大火收汁。

五十学易

野妞 发表于 2021-7-27 09:06
你晒啥介些货都能从鸡蛋里挑出骨头来
好好晒个菜吧，丫夸盘子好看
菜和盘都好看吧，丫说边上的苹果好吃

你下次晒菜不放苹果，放几个丑梨，显得菜好看点。