第11届亚洲食学论坛：疫情、客家茶田与人类中心主义的饮食幻象

童天一

摘要：43年前我是一个茶农。这次到杭州出席第11届亚洲食学论坛，原打算旁听，不提交论文。没想到，听到许多学者的精彩发言，颇受启发，我决定补交这篇论文。本文介绍疫情影响下的客家雁南飞茶田，讨论全球风险时代的人类食德，反思人类中心主义的饮食幻象。本文认为人类的德性不如自己所食生命。生物链相互依存，相食相生，是最自然的事，但人类的行为破坏了地球生态，让无数物种永远消失。一切物种都有持续繁衍的平等权利——种间平等。警惕虚拟现实的元宇宙，倡导平等、共在、对话的物种间性，保护亿万物种的地球家园。这是全球风险时代的饮食哲学。

关键词：饮食幻象、种间平等、全球风险时代、人类中心主义

小标题：

一、疫情阴影下的客家茶田

二、全球风险社会与人类的饮食幻象

1、全球风险社会的神预言

2、人类中心主义的饮食幻象

三、德性、理性与共在的物种间性

1、人类德性不如自己所吃动物

2、人类理性制造了污染和核武器

3、从主体性、主体间性到物种间性

4、品川明的食物观——共在感恩的物种间性

结语：元宇宙风险与神游大象

童天一

@战斗鸡 ：

哈哈，长期以来，老兄多次对我否定和攻击，你本次对我的挑战，来自三个主帖：

一、在我的《第11届亚洲食学论坛：疫情、客家茶田与人类中心主义的饮食幻象》（http://www.bdlxbbs.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=774708）中，
老兄批评说：“这种文章，既没思想意义，也无文学价值。”“好像楼主一辈子都对这种毫无思想营养的文字乐此不疲。”
我的文章还是没有贴完，老兄就对我一辈子的写作都进行了否定，意思说，你自己一辈子写作更有价值。
那么，我们来自一次一辈子的作品的PK。

二、老兄接着发帖《本公鸡当年拍童天一的文章：哲学的关公大战科学的秦琼》（http://www.bdlxbbs.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=774847），拿自己知乎（后改称中国知网）材料批评我。
我同样举中国知网有关我超过百篇索引与你PK，而你举不出自己在中国知网任何文章，一篇都没有。

三、老兄在《人与人间天资代差的鸿沟，真比银河系还大啊》（http://www.bdlxbbs.cn/forum.php? ... tra=page%3D1&page=1）中，拿天涯材料再次否定我、攻击我。那好，我同样举天涯材料回应。我的所谓“不凡”内容，都是对你的否定和攻击的回应。

我一辈子写的东西太多了，有空慢慢找，我们PK一下。
希望老兄拿出一篇文章来PK一下。我等着。

童天一

本公鸡当年拍童天一的文章：哲学的关公大战科学的秦琼
网址：http://www.bdlxbbs.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=774847

上面是因此帖引发高兄与我的擂台之战的帖子和网址。

童天一

花中的花 发表于 2022-11-23 12:51
道理都懂
动物被杀确实痛苦
但是人也确实离不开肉

说得是。
我并不是主张禁食动物。也认为食物链的存在，是非常自然的事。
我反思的是“以人为中心的饮食幻象”。

花中的花

道理都懂
动物被杀确实痛苦
但是人也确实离不开肉
哎

在饮食中
荤菜提供蛋白质
蛋白质和人的免疫力有直接关系

花中的花

战斗鸡 发表于 2022-11-20 11:25
小说是小说的智商，跟她这里论辩中的智力表现，两回事。

狡辩你最行
只有一点小聪明

童天一

结语：元宇宙风险与神游大象

       元宇宙（Metaverse）概念在疫情期间横空出世——脸书更名为Meta，将自己定义为“虚拟现实世界的领导者”。全球所有互联网企业迅速回应，积极设计创造元宇宙，人类正面临比新冠疫情更大的风险。早在1998年，我就公开发表《虚拟实现主义宣言》[1]，号召创建适合人类生存的虚拟现实社会，追认自己的小说《返祖》为虚拟现实主义作品。渐渐地，我意识到自己的《虚拟实现主义宣言》是人类中心主义的，与今天的元宇宙一样，是充满风险的叙事。人类给地球上所有东西贴上条型码或传感器，以人为中心，进行万物互联，这是毁灭地球众生的行动。吸取教训，2016年我发表了《虚拟现实主义宣言2.0版》[2]，批评人类中心主义的幻象，倡导平等、共在、互动的物种间性。

       疫情期间的2021年4月，一群从西双版纳栖息地出走的亚洲象，一路向北，在人类的城市、村庄和农田中神游，沿途受到人们的保护，并全球直播，象群最后被成功引导回自己的栖息地。这才是真正的元宇宙或原宇宙。

---

[1] 钟健夫《行动与狂想——钟式CI秘密》，1999年，企业管理出版，

[2] 童天一《虚拟现实主义宣言2.0版》，2016-05-2315:48:00，天涯论坛 > 关天茶舍 > 思想，

网址：http://bbs.tianya.cn/post-no01-510318-1.shtml

童天一

4、品川明的食物观——共在感恩的物种间性

       日本品川明教授的发言《食物观念教育——以感官和味觉作为新的食育视角》，非常精彩，是我出席本次论坛的最大收获。品川明的食物观教育体系，说出了我这个广东人多年来一直想说的话。

       他说要“重新寻回逐渐消失的人的感性，要意识到食物是生命”，“食物与社会，食物与整个地球相关”。“地球上所有生物，太阳、大地、空气、水，都与地球本身存在关联”。
       “食物是稀少的，是生命，是连结，是恩惠。”
      “连结：是生与死的循环。”
　　（未完待续）

童天一

      3、从主体性、主体间性到物种间性

      西方18世纪启蒙时代以来，人类确立了自己的主体性，神权被***取代，人类成了地球的主人，万物的主人。在人与人之间，有人道主义的自由、平等、博爱的主体间性，也有黑格尔、马克思的斗争的主体间性。后来又有哈贝马斯交往理性的主体间性，还有汉娜·阿伦特对抗性的主体间性——为避免纳粹式政权再度出现。
      然而，人类并不是地球上的唯一主体。在生存意义上，地球上所有生物都是主体，包括令人类讨厌的病毒、细菌。因此我在2014年7月10日，发表《从“狗肉节”谈“物种间性”——人与动物的共在、平等和对话》 一文，公开倡导平等、共在和对话的物种间性。

      自古以来广西、广东就有吃狗肉的陋俗。2014年，在广西玉林“荔枝狗肉节”上，爱狗人士和吃狗人士发生剧烈冲突，成为社会事件。我反对将吃狗肉变成欢乐节日和旅游景观，认为人类要重新关注前现代甚至上古时代物种平等的理念，要将其它物种视为“共在主体”、“平等主体”和“对话主体”。如果说，有情、有义、有信、知恩、懂爱、勇敢、忠实、真诚是可贵的品质，那么狗在这9个方面比人类更出色。人世间流传着无数忠犬、义犬的动人故事，但是多少年来，人们竟然毫无觉察——狗，是动物界与人类交往的代表，是进驻人间最真诚、最具德性的和平使者！

      中国人爱吃猪肉。猪肉价格对通胀有重大或决定性影响，有人戏称CPI为“中国猪肉指数”(China Pig Index)。千百年来，猪为人类做出了巨大贡献，我们吃猪肉的时候，应当怀有感恩之心——许多原始社会对所食动物就有感恩仪式，而不是将其低劣化，称之为蠢猪。肉身喂人的猪，是人间菩萨。
      需要特别说明，物种平等不是指人类不应吃任何生物，而是指“种间平等”（可能是我造的词）——所有物种都有持续繁衍的平等权利。生物链相食相生，相互依存，是最自然的事。而人类的现代化、全球化已经让无数物种永远消失，这是持续繁衍权利的不平等。那怕是新冠病毒，只要不影响和伤害宿主的生存，同样有持续繁衍的平等权利。
      在全球风险时代，东方佛学的众生平等理念，道家的道法自然哲学，可以大大降低全球风险。
（未完待续）

童天一

       2、人类理性制造了污染和核武器

      人类自认为比其他物种优越，因为有理性思维能力，可以对事物进行观察、比较、分析、综合、抽象，有强大的逻辑推理和实验能力。这种能力让人类有了科学技术，使人类成为地球上最强大的物种，成为万物之主。

      人类理性其实是最值得怀疑的。人类的科技将地下的石油、天然气和煤炭取出来，持续不断地燃烧，污染了环境，使地球升温，让古老的冰川融化，令众生的地球家园渐渐毁灭。由于冰雪融化，冻土下沉睡亿万年的各种病毒将苏醒过来，或已经苏醒，大规模迁徙的候鸟会将它们传播到世界各地，其危害将比SARS、新冠病毒更可怕。

       现代文明是人类理性的成果，其中的工业化、城市化已经让无数森林消失，使大量野生动物失去家园，种群灭绝。吉登斯在《现代性的后果》中说：“生态威胁是社会组织起来的知识的结果，是通过工业主义对物质世界的影响而得以构筑起来的。它们就是我所说的由于现代性的到来而引入的一种新的风险景象。”

      人类理性制造、存储的大批核武器，数量足于毁灭地球多次。人类曾经完全不考虑其它物种的利益，在日本投放了两颗原子弹。人类理性建造运营的大批核电站，随时都可能发生切尔诺贝利式的全球风险事故——人为制造的不确定性。眼下马斯克的太空探索技术公司(SpaceX)正在部署星链计划，据称将有4.2万颗卫星包围地球，这将给全人类带来巨大风险——中国天和空间站已经被迫两次规避。

     总而言之，人类的理性是自反的，是自反现代性的根源。要规避全球风险，人类需要重新学习清静无为、返朴归真、道法自然的道家哲学。

（未完待续）

童天一

三、德性、理性与共在的物种间性

         1、人类德性不如自己所吃动物

        如果按照人类的道德标准，人类德性不如自己所吃动物。比如发生暴力强奸案，人们往往不在人性上找原因，却将责任推到禽兽身上，指责案犯兽性发作。实际上，在野兽生活的世界里，雄性总是通过公平的角斗来赢得雌性的青睐，根本不会发生暴力强奸现象。[1]

强奸恰恰是人性的体现。强奸案频发的人类社会，禽兽不如，猪狗不如。

        野生动物的性行为是非常有节制的，往往与生育有关。人类的性行为早就脱离了单一的生育目的，成为一种娱乐活动。因为性活动的娱乐功能，人类社会诞生了色情行业。这是自古以来就有的行业。为何人类心中低级的禽兽社会，没有色情行业？

       人类喜欢捕吃的飞禽，在爱情方面，比人类更忠诚、更坚贞。飞禽长着翅膀，雌性只要不喜欢，不愿意，随时可以飞走，雄性根本不可能霸王硬上弓。雄性欲想交配繁育后代，只能讨雌性欢心，然后一起承担繁重的孵化、喂食工作。飞禽绝大多数一夫一妻，终生相伴。人类夫妻却经常不忠出轨，而且越是现代文明社会，离婚率越高。

       在自相残杀方面，人类发动的两次世界大战，导致的伤亡和惨烈程度比任何物种都可怕。在全球物种面前，人类的德性早就崩溃了。

（未完待续）

---

[1] 童天一《虚拟现实主义宣言2.0版》，关天茶舍，网址：http://bbs.tianya.cn/post-no01-510318-1.shtml

童天一

古老传说 发表于 2022-11-20 13:30
楼主无论从为人文明程度还是社会知名度上都甩脑梗鸡十八条街。
一个比较内秀比较内敛，
一个一瓶不满只爱 ...

谢谢！

童天一

战斗鸡 发表于 2022-11-20 17:13
这没什么稀奇的老兄。你们夫妻俩不过是占了时间上比人家说得早的光而已。

人类所有创造行为，领先行为，都是比别人早！
有本事，老兄弄点比别人早的事情看看！

战斗鸡

童天一 发表于 2022-11-20 17:08
《读图时代图片在报刊信息传播中的作用》，文档下载，网址：
https://doc.wendoc.com/b26675039 ...

这没什么稀奇的老兄。你们夫妻俩不过是占了时间上比人家说得早的光而已。

童天一

战斗鸡 发表于 2022-11-20 13:41
读图时代，这只要是个正常思维的人，都能想得到说得出来的词儿，谈什么新发明新创造？还把人家异口同声的 ...

《读图时代图片在报刊信息传播中的作用》，文档下载，网址：
https://doc.wendoc.com/b2667503936395c84a353447d2fc02b48a2224396.html

战斗鸡

童天一 发表于 2022-11-20 13:26
哈哈，问题是我这篇文章影响全国，许多硕士、博士都以“读图时代”为题写论文。
我的文章让你不能凝 ...

读图时代，这只要是个正常思维的人，都能想得到说得出来的词儿，谈什么新发明新创造？还把人家异口同声的发言当作是照抄照搬你的专利。可笑！

古老传说

楼主无论从为人文明程度还是社会知名度上都甩脑梗鸡十八条街。
一个比较内秀比较内敛，
一个一瓶不满只爱吹牛。

童天一

刘庄主 发表于 2022-11-19 21:40
低能、狭隘。

老兄评介准确！

童天一

战斗鸡 发表于 2022-11-20 12:14
看了，你这篇读图时代一样经不起推敲。什么叫有效阅读？真要说有效阅读，不光互联网信息爆炸时代需要，任 ...

哈哈，问题是我这篇文章影响全国，许多硕士、博士都以“读图时代”为题写论文。
我的文章让你不能凝视！

你只能通过否定的方式，你的自我才有存在感，才能维持一点自尊。

战斗鸡

童天一 发表于 2022-11-20 12:10
哈哈，写文论，我们也可以比一比。
比如，我写出中国第一篇《读图时代》为题的文章，影响很大！
请 ...

看了，你这篇读图时代一样经不起推敲。什么叫有效阅读？真要说有效阅读，不光互联网信息爆炸时代需要，任何时代都需要有效阅读。
你通篇都是不知所云的伪概念，自说自话。能什么理论价值和思想意义？
我前面都说了，你有表达批判性高见之心，但缺乏相应能力。

童天一

战斗鸡 发表于 2022-11-20 11:57
写小说我确实不如你。我根本就不会写小说。

哈哈，写文论，我们也可以比一比。
比如，我写出中国第一篇《读图时代》为题的文章，影响很大！
请老兄举一篇自己的文章看看！

战斗鸡

金牌打手 发表于 2022-11-20 11:46
用你的方式回敬你一句哈。

你还不如我。

写小说我确实不如你。我根本就不会写小说。

童天一

金牌打手 发表于 2022-11-20 11:46
用你的方式回敬你一句哈。

你还不如我。

哈哈，他的文笔比你差太远了！

战斗鸡

我要怼人的时候，一般都是思维相对活跃的时候。
反之，我思想处于相对活跃时期，往往会怼人练手。

战斗鸡

你花费的心血，跟你文字本身表露出来的思想或艺术水平，能相提并论吗？
这分明就是在道德煽情，哪里谈得上就事论事，就文字论文字？

战斗鸡

很多人都有投稿失败的经历。
可你能因为你花了大量心血，就强行要求编辑违心恭维你水平，采用你文章吗？

金牌打手

童天一 发表于 2022-11-20 11:24
上次小说比赛，我自从看了你写的两篇小说，对你刮目相看。
你不仅有智商，更有智慧。

甭捧了。

童老师你写你的。
写的挺好。

金牌打手

战斗鸡 发表于 2022-11-20 11:25
小说是小说的智商，跟她这里论辩中的智力表现，两回事。

用你的方式回敬你一句哈。

你还不如我。

战斗鸡

葛红兵为二十世纪中国文学准备的悼词，按李元霸的说法，真是不知糟践了多少名家的心血哦。
罪过罪过。

战斗鸡

童天一 发表于 2022-11-20 11:24
上次小说比赛，我自从看了你写的两篇小说，对你刮目相看。
你不仅有智商，更有智慧。

小说是小说的智商，跟她这里论辩中的智力表现，两回事。