国宝 [复制链接]

大玲小芳

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发表于 2023-1-3 22:19 来自手机 |只看该作者 |正序浏览 |

本帖最后由大玲小芳于 2023-1-3 22:27 编辑

没有黑眼圈，并不妨碍我成为国宝。

今天的晚饭甚为清淡。骨汤打底，食材全素。宽粉和茼蒿自不必说，一头泡蒜也平平常常，最让我喜欢的，是一袋鲜竹笋。这些小笋指头粗细，通体碧绿，用刀拦成寸余，趁水沸入锅，三分钟许，便可进食。淡淡的竹子清香，比青萝卜还爽口的清脆，轻蘸秘制蘸料，舌尖上的味道直入馋胃。

国宝熊猫不过如此。但熊猫比我高雅的是，99%以上主食是素食，其中竹子和竹笋占了大部分，而我还未做到那个程度，昨天炖鱼之后又盘算着明天炖肉。过去家长说女孩子馋不好，现在想来那是因为家里穷，一个月爷爷开之后也不过买来几斤肉，还多半是肥肉厚厚的膘用来耗油。及至参加工作的几年，猪油拌面仍然是我的最爱。

其实今天我是打开冰柜的，里面还有肥牛和小肥羊。思之再三，又关上冰柜。晚上，吃肉真的好吗？二花的谆谆教诲犹在耳边。听人劝吃饱饭，这是饱含民间智慧的一句话，我才不傻呢。

国有国宝，家有家宝。今天爱人告诉我，婆婆胃口好多了，从别人哄着吃到主动想吃。昨天他还给婆婆按摩了一天，只要停下一会儿，婆婆便催促不停。老小孩儿就是如此，她总是折磨最疼她的人。她还有儿子女儿，但自从爱人回来，她便不再让他们伺候。以至于他们退后做起后勤。

爱人是孝子，今天他托人把婆婆转到了单间，告诉我婆婆吃后就睡了，不再像前几天听其他病人的痛苦喊叫。爱人由此也轻松许多，他说趁着婆婆睡着的机会也可以打个盹儿。爱人和我视频的时候明显咳嗽比以前重了，心疼得我装作没看见。只是嘱咐他，他好，婆婆才好。

不敢和他多聊，告诉他我很好，勿念。然后我想起小时候吃到芦根来。离家二百米便是芦苇荡，春季可以凫水去捞野鸭蛋，秋季可以挖芦根。泥巴里的芦根挖出来用水洗净，白白嫩嫩，入口甘甜。当然，只是吸吮咽下汁吐出渣渣。

一方水土养育一方人，竹笋是山间之物，我能吃到竹笋一是说明我不差钱，二是说明物流方便。典型证据是你手机网页输入竹笋，立即会弹出一夜广告，让你目不暇接，看价格，看斤两，挑三拣四地放进购物筐。这说明，社会确实进步了。“吃了吗”这个高频问候词演变为现在的“饿了么”APP和满大街的快递小哥，也佐证了时代的变迁。

鱼米之乡就是有水也有粮。小时候吃过一种高粱叫做“多穗”，名字怎么来的我并不清楚，可能是一根高粱杆上能结几个高粱穗？印象最深的不是父母收割高粱的那种喜悦，也不是我年纪幼小做起农活儿的劳累。而是割高粱，挑甜杆，啃甜杆。这种高粱杆比玉米杆甜很多，口感就像白糖比红糖的那种感觉。因此读到青纱帐与甘蔗林，我是另外有一种体会的，虽然没有到过甘蔗林。