【支持帖18】小叶沙拉（芝麻菜）

远古乡村

在所有菜肴中，我觉得沙拉菜是最容易做的。


简单一点的话，几片生菜叶子，撒盐、淋上沙拉油，就可以吃。


当然，如果要做得复杂一点，又或者高级一点，那就有点讲究。


我这盘沙拉算是一般的，但我喜欢这种口味。


一小包小叶菜（我查了一下，不知道名字）、几个圣女果、一个牛油果、两片火腿（熟火腿）、一小厅玉米、沙拉油、沙拉酱。


小叶菜倒进大容器里（沙拉专用容器）撒上少许盐。圣女果一切两半、牛油果去皮切丁块一并放进容器，玉米打开倒进容器，火腿切成四方块放进容器，加入沙拉酱，再撒上沙拉油，用叉子轻轻翻动，拌匀即可开吃。


不想做午饭，切了一小节长面包，夹火腿（腌制风干的火腿）和一片奶酪。

花中的花

深海鱼也补脑的

花中的花

远古乡村 发表于 2023-2-15 22:02
这个还是头次听说，核桃和蛋黄补脑，想想也蛮有道理。

预防老年痴呆症
橄榄油也补脑
红烧肉也补脑
可惜红烧肉堵血管的速度比补脑速度快
所以一个星期只能吃一次红烧肉

远古乡村

花中的花 发表于 2023-2-15 21:59
一个星期吃5个核桃也行
不需要特别精确，不需要每天必须吃（当然能一天吃一个更好）
漏一两天也没事

这个还是头次听说，核桃和蛋黄补脑，想想也蛮有道理。

花中的花

一个星期吃5个核桃也行
不需要特别精确，不需要每天必须吃（当然能一天吃一个更好）
漏一两天也没事

但是
从来不吃的中年人就亏大了
核桃和蛋黄补脑都很好~

花中的花

远古乡村 发表于 2023-2-15 21:37
核桃是坚果，牛油果好像就是专门用于沙拉菜的。

核桃我每天最多吃一到两个，多的不吃。

核桃每天一个足矣

远古乡村

花中的花 发表于 2023-2-15 21:31
你喜欢这方面
可以经常有了疑惑问我
我可以解答

你的解答很及时，也很详细。

远古乡村

花中的花 发表于 2023-2-15 21:34
核桃和牛油果比，核桃胜出的

核桃是坚果，牛油果好像就是专门用于沙拉菜的。

核桃我每天最多吃一到两个，多的不吃。

花中的花

核桃和牛油果比，核桃胜出的

花中的花

远古乡村 发表于 2023-2-15 21:31
好的，没事就看看你对各类食品的总结。

所以，牛油果也偶尔吃
它不算优秀的补充植物脂肪的食物
一般补充植物脂肪
都用每天吃很少量的坚果
比如一天吃一个新疆核桃（核桃的植物脂肪比较优秀的）

花中的花

远古乡村 发表于 2023-2-15 21:31
好的，没事就看看你对各类食品的总结。

你喜欢这方面
可以经常有了疑惑问我
我可以解答

远古乡村

花中的花 发表于 2023-2-15 21:27
你如果有兴趣
可以网上搜一下，每一种坚果的优点和缺点
二花给你们结论

好的，没事就看看你对各类食品的总结。

花中的花

有的人
每天都吃花生和瓜子
这种
血脂很快就会异常
植物脂肪吃多了
血脂一样会高

花中的花

远古乡村 发表于 2023-2-15 21:16
这几种我也比较喜欢。

你如果有兴趣
可以网上搜一下，每一种坚果的优点和缺点
二花给你们结论
能马上用就行

花中的花

远古乡村 发表于 2023-2-15 21:15
是不是太严格了~

你吃夏威夷果，碧根果也行
偶尔吃一两颗没事
不能每天吃
多吃了血脂也会高

远古乡村

花中的花 发表于 2023-2-15 19:18
关于坚果的选择里面也非常复杂
要说很久
你们只要知道答案就行

这几种我也比较喜欢。

远古乡村

花中的花 发表于 2023-2-15 19:13
夏威夷果，碧根果尽量少吃
有人说，是植物脂肪或者坚果脂肪
多吃点没事

是不是太严格了~

远古乡村

花中的花 发表于 2023-2-15 19:10
常见的坚果中，亚麻籽、奇亚籽、芝麻、南瓜子、巴旦木是比较不错的选择。记得选择原味的，少吃或避免额外加 ...

偶尔会买一包配置好了 的坚果放沙拉菜里。

我外孙对坚果过敏，他又喜欢吃，我就不敢买太多。

远古乡村

泼雷 发表于 2023-2-15 20:05
但是有时候又觉得全部是蔬菜太吃草的感觉，于是想加入煮鸡蛋，坚果等。
总之我没一次成功过，最后总是搞 ...

估计你加进去的东西太多了。

坚果也是比较好的配置。

远古乡村

泼雷 发表于 2023-2-15 19:57
很喜欢吃沙拉，不过总是做不好，主要是配比掌握不好，

沙拉很简单，家里有什么就用什么。

但必须有沙拉酱和色拉油。

沙拉酱也可以自己做，工序比较麻烦，费时间。进超市买两种自己喜欢的口味，可以经常换口味。

花中的花

泼雷 发表于 2023-2-15 20:05
但是有时候又觉得全部是蔬菜太吃草的感觉，于是想加入煮鸡蛋，坚果等。
总之我没一次成功过，最后总是搞 ...

觉得蔬菜像吃草
可以放点苹果丁，熟土豆丁

二花做过只有苹果丁和土豆丁的色拉
切丁，然后色拉酱倒一点就OK了

泼雷

花中的花 发表于 2023-2-15 20:03
最简单就是各种蔬菜放一起
放点色拉酱拌一拌就行

但是有时候又觉得全部是蔬菜太吃草的感觉，于是想加入煮鸡蛋，坚果等。
总之我没一次成功过，最后总是搞出来一大盘，自己先倒了胃口，，

花中的花

泼雷 发表于 2023-2-15 19:57
很喜欢吃沙拉，不过总是做不好，主要是配比掌握不好，

最简单就是各种蔬菜放一起
放点色拉酱拌一拌就行

泼雷

很喜欢吃沙拉，不过总是做不好，主要是配比掌握不好，

花中的花

远古乡村 发表于 2023-2-15 19:00
好吧，你总是对的。

二花也调整不了
放不到文章开头

花中的花

关于坚果的选择里面也非常复杂
要说很久
你们只要知道答案就行

二花给你们推荐几个坚果
核桃，松子，南瓜子，亚麻籽，芝麻，巴旦木（松子虽然脂肪含量高，但是它很轻，一次也吃不了几颗，所以可以选择）

花中的花

南瓜子也是很好，能够补充镁

花中的花

我们选择坚果，尽量选择脂肪含量低的去食用

花中的花

夏威夷果，碧根果尽量少吃
有人说，是植物脂肪或者坚果脂肪
多吃点没事
错了
植物脂肪也要控制量

花中的花

我们看看坚果的脂肪排行榜
含量太高少吃或者不吃