精制糖是指经过一系列化学加工后的纯度极高的食用糖产品,包括白糖、红糖、葡萄糖、果葡糖浆、麦芽糖浆、冰糖等。
过多食用含有精制糖的食物后,血糖迅速升高,很快就有饱腹感。这样就会降低食欲,还会影响消化吸收,从而造成其他营养物质的缺乏,尤其是维生素B1的缺乏,久而久之会出现厌食、呕吐、消化不良以及烦躁不安等神经系统症状。
另外,糖的消化过程还会消耗大量的钙,容易引起骨质疏松。
更可怕的是,精制糖在人体中会被分解为供能物质葡萄糖,而肿瘤细胞则对葡萄糖情有独钟。所以,大量的糖有促进肿瘤细胞生长的风险,也就是说,过多摄取精制糖相当于间接为肿瘤细胞的野蛮增殖“添一把火”。
临床上也发现,高糖饮食会导致血糖和胰岛素水平升高,对于有胰岛素抵抗的人群来说,高胰岛素水平会增加结直肠癌或其他肿瘤的风险。(转) |