看看我做的菜

云水梦

天干物燥

云水梦 发表于 2023-8-2 20:29
看起来少吃起来多，我不会拍照的。

不能怪你，主要还是我的判断力下降了

云水梦

天干物燥 发表于 2023-8-2 20:21
湘菜也这么小碟子小碗的吗？不是应该瓦罐子瓷缸一类的盛菜吗？

看起来少吃起来多，我不会拍照的。

天干物燥

小炸毛 发表于 2023-8-2 17:25
这是湖南湖南湖南，湘菜

湘菜也这么小碟子小碗的吗？不是应该瓦罐子瓷缸一类的盛菜吗？

萧剑

云水梦 发表于 2023-8-2 19:35
是吧，湖南菜口味重。油煎火辣。

嗯，适合我，我们广西这边大多喜欢香辣口味的~
然后长沙的小龙虾也好吃~

云水梦

萧剑 发表于 2023-8-2 19:34
五月份才去了长沙，一顿吃，湖南菜好吃啊~

是吧，湖南菜口味重。油煎火辣。

萧剑

云水梦 发表于 2023-8-2 14:51
正宗的弗兰菜。香辣。

五月份才去了长沙，一顿吃，湖南菜好吃啊~

云水梦

萧剑 发表于 2023-8-2 19:27
那是那是，看见都觉得一身清凉了~~

呵呵呵~！

萧剑

云水梦 发表于 2023-8-2 19:25
是吧，我也觉得合适。太合适了。

那是那是，看见都觉得一身清凉了~~{:3_62:}

云水梦

萧剑 发表于 2023-8-2 19:24
这个天，那碗绿豆粥太适合了

是吧，我也觉得合适。太合适了。

萧剑

这个天，那碗绿豆粥太适合了{:3_46:}

云水梦

呼啸的老鹰 发表于 2023-8-2 19:16
不行，哈哈哈哈

人家都说行，就你不行啊。

云水梦

王小丫 发表于 2023-8-2 19:14
水梦是湖南人么？五月刚从张家界回来，当地的菜点微辣的北方人都会感觉特别辣。

你上北方人？哎。不吃辣椒的。

呼啸的老鹰

不行，哈哈哈哈

王小丫

云水梦 发表于 2023-8-2 19:11
酸酸辣辣就是我。

水梦是湖南人么？五月刚从张家界回来，当地的菜点微辣的北方人都会感觉特别辣。

云水梦

王小丫 发表于 2023-8-2 19:09
我喜欢第三盘小菜

酸酸辣辣就是我。

王小丫

我喜欢第三盘小菜

一只羊

云舟孤帆 发表于 2023-8-2 16:33
估计羊羊不会做菜，嗯嗯

哥们儿，你是想激起我的好胜心么，马上，谁还不会弄它个三菜一汤的

一只羊

云水梦 发表于 2023-8-2 16:36
来我家吃。你这个南方的北方佬 。简直浪费南方人这俩字了。

愧对啊！但是，可但是我偏爱海鲜，是不是很南方，南北方结合

笑流沙

小炸毛 发表于 2023-8-2 17:38
酸辣肥肠

北方的肥肠都是先卤过再炒，不好吃

我喜欢吃肥肠，但是从来没做过

我记得我们小时候，我妈做过一次猪大肠里面灌糯米，糯米是泡发过的，里面给了小葱，胡椒和盐。

蒸熟以后切成薄片用油煎，非常好吃，但是非常腻人，一般人吃不了几块

云水梦

小炸毛 发表于 2023-8-2 17:49
我低血压低血糖

不是很喜欢吃，但是偶尔会特别想吃

你上瘾呢。你们家长最好少吃。

小炸毛

云水梦 发表于 2023-8-2 17:45
生炒，先把肥肠油膏剔除，面粉洗好翻转，再用面粉或者食用碱反复搓揉四五次，洗得不爱了，扎起，放点粳米 ...

我低血压低血糖

不是很喜欢吃，但是偶尔会特别想吃

知道那种感觉么？就是忽然灰常灰常想吃某种东西，灰常，不吃就会心情很不好

云水梦

小炸毛 发表于 2023-8-2 17:38
酸辣肥肠

北方的肥肠都是先卤过再炒，不好吃

生炒，先把肥肠油膏剔除，面粉洗好翻转，再用面粉或者食用碱反复搓揉四五次，洗得不爱了，扎起，放点粳米一起炒香。然后，洗干净，切一节节的。炒酸菜辣椒。开胃。这东西有高血压的和脑血栓的最好不要吃。胆固醇太高了。

小炸毛

云水梦 发表于 2023-8-2 17:27
我还有酸豆角炒辣椒，还有剁椒拌嫩姜，还有酸辣椒……可惜这个东西吃多了口干得不行。要多灌好多水。

酸辣肥肠

北方的肥肠都是先卤过再炒，不好吃

我老家都是生炒肥肠+酸萝卜丁酸红辣椒，这样炒出来的肥肠是脆口，而且生炒肥肠很考验清洗程度，必须洗的干干净净，里面的肥油还得掐了

十里不同俗，你那边肥肠是生炒么

云水梦

小炸毛 发表于 2023-8-2 17:25
这是湖南湖南湖南，湘菜

朝天辣椒。

云水梦

小炸毛 发表于 2023-8-2 17:24
是不是有一盘酸萝卜？

端走了嗷

我还有酸豆角炒辣椒，还有剁椒拌嫩姜，还有酸辣椒……可惜这个东西吃多了口干得不行。要多灌好多水。

小炸毛

天干物燥 发表于 2023-8-2 17:13
又是江浙沪一带的人：弄点小菜次次…

这是湖南湖南湖南，湘菜

小炸毛

是不是有一盘酸萝卜？

端走了嗷

天干物燥

又是江浙沪一带的人：弄点小菜次次…

云水梦

云舟孤帆 发表于 2023-8-2 16:32
好像有苦瓜，有萝卜干，还有鸡爪，喜欢吃鸡爪，下酒最后

是仔南瓜，其他都对。