糙糖酥

江小蝶

　　假期忽而松懈了吧，不觉就染了感冒，身心都蔫蔫的，啥啥都不在状态。先生说，有友娶儿媳，让陪同出席，我自是拒绝了。又不扮演病西施，也不是啥必须场合，干嘛委屈自己?懒在家里休养生息不香么!

　　厨房有点热闹，妹夫和妹子在捣鼓什么，欢声笑语的。总觉得家庭和睦会传染。譬如，父亲和母亲。再如，姐姐和姐夫。亦如，我和先生。这不，妹夫刚回家，就跟妹子腻在厨房，夫妻双双干家务。我本就懒散，加之身有微恙，索性边都不沾了，由得他夫妻俩劳作。

　　不久之后，听到妹子喊，二姐，来尝尝味道。到了饭厅，见盘里几个糖色颗粒，黄酥酥、油亮亮的，很好奇问，是什么？妹子把筷子塞给我，说，糙糖酥啊，你尝尝味道对不对？

　　啊？原来他俩在试验做糙糖酥?这可真是出人意料之外了。

　　昨晚儿子回家来，说聚餐有给我们打包，然后献宝似的让尝尝，才发现是“糙糖酥”。确实很好吃，外层的糖皮脆甜，而内部的油渣酥软，两者相结合，外脆里嫩，入口即化，带有黄糖的香甜味和油渣的脂肪芳香。可惜打包的并不多，家里人分享下来，也真仅限于能“尝尝味道”。儿子说，猜着老妈特别爱吃，才打包带走的，不然都不好意思。

　　这孩子，让我感动了一下。确实，而今的年轻人谁会打包的啊?也就我家娃惯着长不大的老妈，才克服了面子思想。

　　不觉得聊起从前的从前，乡下的“九大碗”盛宴，糙糖酥是必备的摆盘之一。孩子们恨不得哄抢，又在大人的瞪视下，竭尽全力装矜持……真是令人怀念啊！

　　想不到今儿个，妹夫和妹子就付诸行动，试着做这道特色小吃了。摆在面前的是初出炉的，其他的，妹夫分明还在试验。只是这出炉的从外观来看，好像不是特别到位啊？感觉外部的圆润感略欠，遮不住内部肉块的形状。

　　夹了两个来试吃，除油性显了些，其他倒是八九不离十，妥妥的糖酥味儿。

　　妹子又回了厨房。听她跟妹夫汇报工作，一起讨论说，太油了，哪哪要改进云云。好像哪里出了纰漏，两个人又齐齐笑起来，很欢乐总动员的样子。

　　这日子，可真好啊！我就悠哉哉等着正宗的糙糖酥出炉了。。。

一只羊

确定没吃过，可怜的我

毛宁两可

江小蝶 发表于 2024-1-27 14:34
看看啊。是不是不太受看?

像糖醋排骨

王小丫

我是特别喜欢吃甜食的人，冰糖葫芦专啃上面的糖，山楂扔掉的那种。

王小丫

每每看到豆豆的文字，眼前就是其乐融融的大家庭的温暖，真的好羡慕兄弟姐妹在一起生活的氛围，可惜现在很少见了。

一只懒猫

江小蝶 发表于 2024-1-27 14:34
看看啊。是不是不太受看?

你这一上照，摆明了十足的嘚瑟感。。。敢发定位不，信我半夜扒拉窗户进来全都给顺走不~~简直太幸福了。。。。

一只羊

江小蝶 发表于 2024-1-27 14:34
看看啊。是不是不太受看?

真没吃过，确认了

江小蝶

笑流沙 发表于 2024-1-27 18:59
两者差别不大

看相上，略有差别。。。。

江小蝶

向晚 发表于 2024-1-27 18:39
爱吃甜食的来拿几块

治愈系甜品。我也很爱吃的。

笑流沙

江小蝶 发表于 2024-1-27 18:29
这个是妹夫和妹子弄出来的。。。。

两者差别不大

向晚

爱吃甜食的来拿几块

江小蝶

一只羊 发表于 2024-1-27 18:15
你拍个照我看看，真没吃过

这个是妹夫和妹子弄出来的。。。。

江小蝶

一只羊 发表于 2024-1-27 18:15
你拍个照我看看，真没吃过

这个是网上的图片。你看看有没有印象？

一只羊

江小蝶 发表于 2024-1-27 17:37
你竟然没有吃过?太出乎意料了。。。必要的应酬，你就当美哒哒出个镜呗。。。

你拍个照我看看，真没吃过

江小蝶

养生丸 发表于 2024-1-27 17:39
还有葡萄呐，表扬一下，都会挂霜啦，再接再厉！

好吧。，谢谢！谢谢！

养生丸

江小蝶 发表于 2024-1-27 17:37
我去。你这记性……好惊悚!

还有葡萄呐，表扬一下，都会挂霜啦，再接再厉！

江小蝶

养生丸 发表于 2024-1-27 17:37
没事儿，上回三角形的大公鸡已经打下基础，做好准备了，惊不着。

我去。你这记性……好惊悚!

江小蝶

一只羊 发表于 2024-1-27 15:31
没吃过，不知道是个啥味，怕什么来什么，不想应酬偏偏晚上要，主要是不想收拾这张老脸，一会还去翻翻穿什么 ...

你竟然没有吃过?太出乎意料了。。。必要的应酬，你就当美哒哒出个镜呗。。。

养生丸

江小蝶 发表于 2024-1-27 17:34
好吓人滴说。就这，更不敢露丑了啊。。。

没事儿，上回三角形的大公鸡已经打下基础，做好准备了，惊不着。

江小蝶

亚纯 发表于 2024-1-27 16:33
没吃过，馋人~~
一大家子蛮温馨蛮幸福的哦~

四川特色小吃。我现在也很少吃到了。。。

江小蝶

养生丸 发表于 2024-1-27 16:35
不务正业，回头画个画我瞧瞧，放着正儿八经的老师不用。

好吓人滴说。就这，更不敢露丑了啊。。。

江小蝶

笑流沙 发表于 2024-1-27 15:12
我爱吃甜

又发了个梨子帖。是真甜。。。

养生丸

江小蝶 发表于 2024-1-27 14:34
看看啊。是不是不太受看?

不务正业，回头画个画我瞧瞧，放着正儿八经的老师不用。

亚纯

没吃过，馋人~~
一大家子蛮温馨蛮幸福的哦~

一只羊

没吃过，不知道是个啥味，怕什么来什么，不想应酬偏偏晚上要，主要是不想收拾这张老脸，一会还去翻翻穿什么戴什么，愁死一批

一只羊

笑流沙 发表于 2024-1-27 14:31
强烈要求上照片，吃不上，还不能看看嘛

隔屏都能感觉到沙兄的不开心

笑流沙

江小蝶 发表于 2024-1-27 15:06
并非独一份，沙师兄没有尝尝味道么？

我爱吃甜

萧剑

江小蝶 发表于 2024-1-27 15:05
负疚感和巴适得板，并不矛盾啊。负疚感来源于或疏懒，或顾虑，不能从心所欲，反而辜人负己。。。，

嗯，那就心中有花，静待陌上花开吧……不开，心里也巴适……总之，总要开心舒适，这世界，难得的，心中有花的地方……

江小蝶

笑流沙 发表于 2024-1-27 14:59
萧哥儿才吃了糙糖酥

并非独一份，沙师兄没有尝尝味道么？

萧剑

江小蝶 发表于 2024-1-27 15:01
眼里有花，心不荒芜。。。

心里有花，情不荒芜。。。