【做菜】教大家做一道菜:野煮脆骨肉

路不拾猫

　　子曰:最高端的菜肴，往往来自于最原始的烹制方法。我赐教诸位的这道菜，正是如此。
　　
　　原料:脆骨肉三斤，水二升，盐巴一勺。
　　
　　推荐做法:脆骨肉放入水中，大火煮开，滤去浮沫，改为小火，加入盐巴，慢煮二十八分钟后，便可出锅装盘，徒手抓吃...
　　
　　此肴嚼劲十足，鲜香多汁，吃到嘴里的那一刻，味道如一道闪电，可以唤醒基因里那种远古的记忆，使人找到自己的来处，幸福地泪流满面。
　　
　　据我考证，数万年之前，在巍峨的祁连山中，青海湖畔，生活着一支勇猛的部落。他们去山里射山鸡，猎麋鹿，锤野猪，然后傍晚带到湖边的村子，剥皮削肉，燃起篝火，用湖水野煮一番。于是乎，皎月鉴湖里，肉香弥漫，男人赤膊如铁，女人兽裙似花，一起大口嚼咽，不时用几句简单的嘶吼做交流...嗷呜，啊呜，哦呜...好一段流金的时代。野煮脆骨肉，便是那时候流传下来的。
　　
　　后来地球气候发生变化，全球气温下降，西部山区降水越来越少，鸡鹿猪牛等猎物，便多数都搬迁到水草丰茂的东边来了。于是，为了生计，那支古老的部落也跟着猎物们来到高原之下。东部的河流湖泊不像青海湖，都是活水淡水，含盐量极低，所以人们为了保持老味道，只能在煮肉的水里加盐。这便是如今做法的来源。当然，还有些做法是，等肉煮好后，吃的时候在肉上撒盐。我不推荐这种做法，因为它不够古朴，并且，事后撒盐，总给人肤浅的印象。
　　
　　后来，这支部落经过演化，便成了我们的华夏族。所以，对这种做法做出来的肉的喜欢，是刻在我们基因里的。
　　
　　去年的时候，我曾无意之中，把这个秘方，泄露给离离，她偷偷做吃了之后，喜欢的发疯，吃了一年，觉得自己不但容颜焕发，还身强体检，力可搏虎，浑似当年十八岁时候的状态。据她坦言，她经常会在梦里，收到一种亲切的嗷呜嗷呜的远古呼唤，似万年前的战友，在唤她带上棍棒石斧，进山锤猪。

夸克

路不拾猫 发表于 2024-3-11 17:47
你会做啥，回头选个菜做上来馋馋大牙

我不太会做菜。我只会炒素菜，或者鸡蛋炒青椒。

路不拾猫

夸克 发表于 2024-3-11 16:31
会做菜的帅，一定错不了~~~

你会做啥，回头选个菜做上来馋馋大牙

路不拾猫

婉兮 发表于 2024-3-11 13:58
两只流氓在此聚餐了。

说的是羊和可可吗？你啥时候看出来的，我也是刚开出来，唉，世风日下啊

夸克

会做菜的帅，一定错不了~~~

婉兮

两只流氓在此聚餐了。

诗意天涯

一只羊 发表于 2024-3-11 13:13
那倒是，主要是牛肉味，不过一般本地人都吃微辣或微微辣，只有外地人很牛叉要吃重辣，上次小丫说辣得不行 ...

不洗，一身火锅味多拉风

一只羊

花间可可 发表于 2024-3-11 13:23
早知道不嘎熟人了，主要是怕嘎陌生的记恨我

这有什么，早晚都是嘎，嘎我最合适，忙着出差，所以尽量前期多写贴热场子

花间可可

一只羊 发表于 2024-3-11 13:20
其实你嘎了我我就知道那马甲是你了，没嘎之前知道你的马甲但不知道是杀手还是天使，但是嘎了就铁定了，太 ...

早知道不嘎熟人了，主要是怕嘎陌生的记恨我

一只羊

花间可可 发表于 2024-3-11 13:17
我比你更少写字，几乎只在活动上写字，不知道为啥他们都指认我

其实你嘎了我我就知道那马甲是你了，没嘎之前知道你的马甲但不知道是杀手还是天使，但是嘎了就铁定了，太熟太熟了

花间可可

一只羊 发表于 2024-3-11 13:14
开始都以为是依云，因为我的出场模式几乎没个正型，也很少写字

我比你更少写字，几乎只在活动上写字，不知道为啥他们都指认我

一只羊

花间可可 发表于 2024-3-11 13:13
因为你喜欢小动物，小羊、小长颈鹿什么的

开始都以为是依云，因为我的出场模式几乎没个正型，也很少写字

一只羊

诗意天涯 发表于 2024-3-11 13:09
是不是重庆火锅味太浓，隔二里地都闻到了

那倒是，主要是牛肉味，不过一般本地人都吃微辣或微微辣，只有外地人很牛叉要吃重辣，上次小丫说辣得不行，她就点了重辣的
还有就是，一般吃一顿火锅回家得从头洗到脚，真的很浓的味道

花间可可

一只羊 发表于 2024-3-11 13:05
我以为我伪装得很好，为什么一下就被你们识别了呢，不是大家都以为是依云吗，我还窃喜了一下

因为你喜欢小动物，小羊、小长颈鹿什么的

诗意天涯

一只羊 发表于 2024-3-11 13:05
我以为我伪装得很好，为什么一下就被你们识别了呢，不是大家都以为是依云吗，我还窃喜了一下

是不是重庆火锅味太浓，隔二里地都闻到了

一只羊

诗意天涯 发表于 2024-3-11 13:02
你露出的破腚太多了

我以为我伪装得很好，为什么一下就被你们识别了呢，不是大家都以为是依云吗，我还窃喜了一下

诗意天涯

一只羊 发表于 2024-3-11 13:01
我的一句吓尿了本来想伪装一下，哪知就这句露出破绽，给神经猜到了

你露出的破腚太多了

一只羊

诗意天涯 发表于 2024-3-11 12:59
晚了，雨水管已经吓尿了

我的一句吓尿了本来想伪装一下，哪知就这句露出破绽，给神经猜到了

一只羊

路不拾猫 发表于 2024-3-11 12:58
总结的好
去眯个盹，下午得继续搬砖，回聊，花心大绵羊

这个点还眯个盹，我可是全天候搬砖，切吧切吧
布要叫窝花心大绵羊嗷，我很专情的

诗意天涯

路不拾猫 发表于 2024-3-11 12:45
你不要这么说，会吓坏雨水管的

晚了，雨水管已经吓尿了

路不拾猫

一只羊 发表于 2024-3-11 12:55
在这个强肉弱食的时代，残忍那是免不了的

总结的好
去眯个盹，下午得继续搬砖，回聊，花心大绵羊

一只羊

路不拾猫 发表于 2024-3-11 12:51
残忍而又好吃，对伐

在这个强肉弱食的时代，残忍那是免不了的

路不拾猫

一只羊 发表于 2024-3-11 12:49
龙虎煲，整条蛇，广东这边很流行这样吃，不管咋说总想炖只猫

残忍而又好吃，对伐

一只羊

路不拾猫 发表于 2024-3-11 12:46
猫肉酸，不行，一只猫坏了一锅汤

龙虎煲，整条蛇，广东这边很流行这样吃，不管咋说总想炖只猫

路不拾猫

诗意天涯 发表于 2024-3-11 12:41
草根就别追求清纯单纯了，那是留给文人雅士的

叫花鸡才是人间烟火

我先尝尝你的鸡再说，目前还是水煮脆骨肉第一

路不拾猫

一只羊 发表于 2024-3-11 12:39
哼！清炖当然好吃，但一只羊不行，还得弄一只猫，元芳，你咋看

猫肉酸，不行，一只猫坏了一锅汤

路不拾猫

诗意天涯 发表于 2024-3-11 12:39
她住在高楼，总不能顺着雨水管爬下来吧

你不要这么说，会吓坏雨水管的

诗意天涯

路不拾猫 发表于 2024-3-11 11:48
嗯，大牙是通假专业毕业的，很有专业精神

就是通通以假乱真的专业

诗意天涯

路不拾猫 发表于 2024-3-11 11:45
叫花鸡油腻，做法还麻烦，泥儿吧唧的，没有人家盐煮肉清纯、单纯，好吃

草根就别追求清纯单纯了，那是留给文人雅士的

叫花鸡才是人间烟火

一只羊

路不拾猫 发表于 2024-3-11 12:36
切，就清炖羊肉好吃？太固执，有机会就得归归真马

哼！清炖当然好吃，但一只羊不行，还得弄一只猫，元芳，你咋看