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北斗六星网 情感休闲 倾杯小镇 横行霸道半生 不过酒菜一盘
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横行霸道半生 不过酒菜一盘 [复制链接]

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发表于 2024-7-2 14:06 |只看该作者 |正序浏览 |
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本帖最后由 茶香墨闲 于 2024-7-2 14:24 编辑

馋了好几天的螃蟹,终于有渔户给送了过来,虽然还不是吃螃蟹的正式季节,但渔户送来的还是能保鲜保活保个大的。
螃蟹的大夹子还挺有劲,挠的塑料盆卡卡响。
蒸螃蟹有窍门哦:水里放点料酒,苏子叶或者姜片,冷水开始蒸哦,冷水蒸。
再横行霸道的家伙,也不过一盘下酒菜而已

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51
发表于 2024-7-4 19:37 |只看该作者
一束发菜 发表于 2024-7-4 19:02
这是什么蟹?梭子蟹?

梭子蟹

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50
发表于 2024-7-4 19:02 |只看该作者
这是什么蟹?梭子蟹?

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49
发表于 2024-7-4 11:56 |只看该作者
茶香墨闲 发表于 2024-7-4 07:23
蒸,煮的会跑蟹黄

明白啦!

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48
发表于 2024-7-4 07:23 |只看该作者
雁字回时月满楼 发表于 2024-7-3 11:52
我们这里叫白蟹,也叫梭子蟹。

梭子蟹,我们也叫飞蟹

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47
发表于 2024-7-4 07:23 |只看该作者
雁字回时月满楼 发表于 2024-7-3 11:52
问下,冷水蒸,是直接放水里,还是隔空,下面冷水,上面放螃蟹。

蒸,煮的会跑蟹黄

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46
发表于 2024-7-3 11:52 |只看该作者
我们这里叫白蟹,也叫梭子蟹。

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45
发表于 2024-7-3 11:52 |只看该作者
问下,冷水蒸,是直接放水里,还是隔空,下面冷水,上面放螃蟹。

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44
发表于 2024-7-2 22:51 |只看该作者
沈眉珊 发表于 2024-7-2 22:26
茶香兄之逍遥,常人难及,不是在采风,就是在去采风的路上。

宁德有个太姥山,很好玩的地方

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43
发表于 2024-7-2 22:26 |只看该作者
茶香墨闲 发表于 2024-7-2 22:12
宁德我去过,白茶集散地


茶香兄之逍遥,常人难及,不是在采风,就是在去采风的路上。

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42
发表于 2024-7-2 22:12 |只看该作者
沈眉珊 发表于 2024-7-2 22:00
福建宁德是大黄鱼之乡

宁德我去过,白茶集散地

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41
发表于 2024-7-2 22:00 |只看该作者
福建宁德是大黄鱼之乡

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40
发表于 2024-7-2 21:48 |只看该作者
东北虎 发表于 2024-7-2 21:44
横行客终落法网。

哈哈

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39
发表于 2024-7-2 21:47 |只看该作者
小乖不乖 发表于 2024-7-2 21:16
还让活人娶蟒蛇呢

好像有印度人这么干

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38
发表于 2024-7-2 21:44 来自手机 |只看该作者
横行客终落法网。

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37
发表于 2024-7-2 21:16 来自手机 |只看该作者
茶香墨闲 发表于 2024-7-2 20:58
那还不好办,咱们把螃蟹嫁接到猪猪身上

还让活人娶蟒蛇呢

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36
发表于 2024-7-2 20:58 |只看该作者

那还不好办,咱们把螃蟹嫁接到猪猪身上

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35
发表于 2024-7-2 20:57 |只看该作者
炉渣渣 发表于 2024-7-2 20:55
去舟山看看吧,应该有,哈哈

舟山是带鱼最多吧

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34
发表于 2024-7-2 20:57 来自手机 |只看该作者
茶香墨闲 发表于 2024-7-2 19:54
一定是让螃蟹吓着了

我喜欢大块吃肉

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33
发表于 2024-7-2 20:55 来自手机 |只看该作者
茶香墨闲 发表于 2024-7-2 17:37
大黄鱼我也是极爱吃的,等我往南边走走的时候给你抓来


去舟山看看吧,应该有,哈哈

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32
发表于 2024-7-2 20:29 |只看该作者
绿野清瞳 发表于 2024-7-2 20:28
管它呢,吃就行了~哈哈

标准回答+1

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31
发表于 2024-7-2 20:28 |只看该作者

哈哈,其实说起来,南方人更会吃

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30
发表于 2024-7-2 20:28 |只看该作者
茶香墨闲 发表于 2024-7-2 20:19
我在浙江吃过一回,切成一片一片的,用花雕酒醉的,我一直就没想明白,那生螃蟹是怎么切成片的呢,切口还 ...

管它呢,吃就行了~哈哈

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29
发表于 2024-7-2 20:20 |只看该作者
哇,诱惑人

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28
发表于 2024-7-2 20:19 |只看该作者
绿野清瞳 发表于 2024-7-2 20:16
大块的那种我不行,哈哈,觉得还是腥。我只能吃那种小小的蟹钳,都是人家看不上的那种,做成小零食糊弄我 ...

我在浙江吃过一回,切成一片一片的,用花雕酒醉的,我一直就没想明白,那生螃蟹是怎么切成片的呢,切口还特整齐

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27
发表于 2024-7-2 20:16 |只看该作者
茶香墨闲 发表于 2024-7-2 19:55
醉蟹可是江浙名吃

大块的那种我不行,哈哈,觉得还是腥。我只能吃那种小小的蟹钳,都是人家看不上的那种,做成小零食糊弄我们这些北方人

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26
发表于 2024-7-2 19:55 |只看该作者
绿野清瞳 发表于 2024-7-2 18:53
我最近特别喜欢吃山东的醉小蟹钳子,小小的,跟嗑瓜子似的

醉蟹可是江浙名吃

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25
发表于 2024-7-2 19:54 |只看该作者
阿通 发表于 2024-7-2 18:13
给看不给我们吃,你这是不对的

抢我好吃的也是不对的

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24
发表于 2024-7-2 19:54 |只看该作者

一定是让螃蟹吓着了

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23
发表于 2024-7-2 18:53 |只看该作者
我最近特别喜欢吃山东的醉小蟹钳子,小小的,跟嗑瓜子似的

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