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北斗六星网 六星文学 半日闲 □好吃不如饺子。
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□好吃不如饺子。 [复制链接]

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发表于 2024-8-22 10:15 |只看该作者 |正序浏览 |
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南方人是不爱吃面食的,但是,有一个词叫入乡随俗。在北方,很多的日子是需要吃饺子这个仪式感的,速冻的不好吃,自己学着包吧,并没有那么难。。。
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79
发表于 2024-8-28 11:52 |只看该作者
洛水三千 发表于 2024-8-28 10:55
我就佩服你们,能把个菜拍得这么诱人。。我做菜时,一通忙活,等想起来时,基本已经余额不足了。
...

好的,我下次试试~

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78
发表于 2024-8-28 10:55 |只看该作者
我就佩服你们,能把个菜拍得这么诱人。。我做菜时,一通忙活,等想起来时,基本已经余额不足了。

对了,告诉你一个新发现,这几天包馄饨,肉馅以前用青菜、虾仁、笋丝等来和,现在听了菜场大妈的介绍,把青菜用鲜嫩的南瓜藤来替代,很好吃。

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77
发表于 2024-8-27 11:26 |只看该作者
向晚 发表于 2024-8-27 10:48
怪不得,我感觉你家经济条件也不错的,每天游玩的消费不低的呢~

一般工薪族,主要没贷款买新房。

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76
发表于 2024-8-27 10:49 |只看该作者
泌水 发表于 2024-8-26 18:34
没办法,那时候家里穷,孩子闹着吃饺子。老人只有这样糊弄了。

那个时候父母养活孩子真心不容易的~

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75
发表于 2024-8-27 10:48 |只看该作者
满堂花醉三千客 发表于 2024-8-26 14:17
还真是的,我爱人小胖干个体,一走一天,看孩子,做饭买菜都是我,没有不会的,啥都干。

怪不得,我感觉你家经济条件也不错的,每天游玩的消费不低的呢~

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74
发表于 2024-8-26 18:34 |只看该作者
向晚 发表于 2024-8-26 14:03
笑得我,我感觉你爹情商真高~

没办法,那时候家里穷,孩子闹着吃饺子。老人只有这样糊弄了。

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73
发表于 2024-8-26 18:30 |只看该作者
寒假 发表于 2024-8-26 13:38
特别赞同倒数第二句

都是穷人家的自嘲嘛。

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72
发表于 2024-8-26 14:17 |只看该作者
向晚 发表于 2024-8-26 14:02
我隐隐约约觉得你应该也是会做家务的人~

还真是的,我爱人小胖干个体,一走一天,看孩子,做饭买菜都是我,没有不会的,啥都干。

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71
发表于 2024-8-26 14:12 |只看该作者
快乐下午 发表于 2024-8-26 12:13
会做饭的人一般口味啥的要求都比较高,像我这样不会做饭的,我就从不敢挑剔,不然没得吃    :)

我吃饭挑剔,许多蔬菜不吃,所以自己会做。

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70
发表于 2024-8-26 14:04 |只看该作者
诗意天涯 发表于 2024-8-26 13:09
这饺子包的比我的精致

你那个是包子,已经很不错了~

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69
发表于 2024-8-26 14:03 |只看该作者
泌水 发表于 2024-8-26 12:41
我吃过“懒饺子”。
两份红薯干面,一份黄豆面掺和均匀,和面,拍成薄饼,再把饺子馅摊在饼上, ...

笑得我,我感觉你爹情商真高~

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68
发表于 2024-8-26 14:02 |只看该作者
满堂花醉三千客 发表于 2024-8-26 06:17
我都不好意思说:我比她能干。

我隐隐约约觉得你应该也是会做家务的人~

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67
发表于 2024-8-26 14:00 |只看该作者
快乐下午 发表于 2024-8-25 21:12
北方饺子含义多,到现在还是这样,我每次回家,我妈都是按老规矩,给我到家的第一顿饭,都是面条,长长远 ...

我也听说过上马饺子,下马面。
但是,感觉只有老人们才在意这些。
或许这就是他们表达爱的一种方式~

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66
发表于 2024-8-26 13:38 |只看该作者
泌水 发表于 2024-8-26 12:41
我吃过“懒饺子”。
两份红薯干面,一份黄豆面掺和均匀,和面,拍成薄饼,再把饺子馅摊在饼上, ...

特别赞同倒数第二句

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65
发表于 2024-8-26 13:09 |只看该作者
这饺子包的比我的精致

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64
发表于 2024-8-26 12:41 |只看该作者
我吃过“懒饺子”。
两份红薯干面,一份黄豆面掺和均匀,和面,拍成薄饼,再把饺子馅摊在饼上,卷起来,摁成厚饼·用擀杖推平推薄,拿刀切成方块。水烧滚时下面片,滚起两沸,成了。
娘说,过年哩,人家吃饺子,咱也不落下。爹说,他们的饺子包得怪支棱,吃到肚里不也变成糊糊么。还是这样省事。
2

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63
发表于 2024-8-26 12:13 |只看该作者
满堂花醉三千客 发表于 2024-8-26 06:21
主要家里人多,练出来的。

会做饭的人一般口味啥的要求都比较高,像我这样不会做饭的,我就从不敢挑剔,不然没得吃    :)

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62
发表于 2024-8-26 06:21 |只看该作者
快乐下午 发表于 2024-8-25 21:16
我很少有佩服的人!  因为我一般不用我的短处和别人的长处去比。但,要说擀饺子皮这事,一向是我的长项, ...

主要家里人多,练出来的。

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61
发表于 2024-8-26 06:19 |只看该作者
快乐下午 发表于 2024-8-25 21:08
哈哈,我倒也想能做会做来着,有时候也想表现一下,比如,老婆怀孕的时候,我想来想去,想到一个省时还能 ...

哈哈哈,你这是给自己饱口福。

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60
发表于 2024-8-26 06:17 |只看该作者
向晚 发表于 2024-8-25 20:59
你真有福气,夫人那么能干~

我都不好意思说:我比她能干。

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59
发表于 2024-8-25 22:33 |只看该作者
四十九 发表于 2024-8-25 22:24
研究吃的很有一套。山羊绵羊小儿科,李世民蝗虫十八吃法就是本猫编撰的,另外,本猫从古猿人烹饪遗迹研究 ...

耶呵~~~   我原以为你只是蝶恋花厉害,原来还会蝗虫十八法,更甚的是连猿人的脆骨肉都被你发现了啊?!   :)


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58
发表于 2024-8-25 22:24 |只看该作者
快乐下午 发表于 2024-8-25 22:17
山羊绵羊还有这区别啊?!   四九很有研究哦!

这光学的问题不能讨论太多,不然天涯会有心理阴影的,哈 ...

研究吃的很有一套。山羊绵羊小儿科,李世民蝗虫十八吃法就是本猫编撰的,另外,本猫从古猿人烹饪遗迹研究出的 野煮脆骨肉 更是堪称天下一绝。

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57
发表于 2024-8-25 22:17 |只看该作者
四十九 发表于 2024-8-25 22:12
对,另外尽量不要选山羊肉,绵羊肉膻味轻一些。
天涯的包子不能曝光太长,不然瑕疵就都看出来了。瑕疵可 ...

山羊绵羊还有这区别啊?!   四九很有研究哦!

这光学的问题不能讨论太多,不然天涯会有心理阴影的,哈哈   :)

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56
发表于 2024-8-25 22:12 |只看该作者
快乐下午 发表于 2024-8-25 22:00
葱姜料酒啥的,听说过,但不会弄。

就跟天涯的包子,以后拍的时候,可能需要曝光时间长一点,嗯,让闪 ...

对,另外尽量不要选山羊肉,绵羊肉膻味轻一些。
天涯的包子不能曝光太长,不然瑕疵就都看出来了。瑕疵可比皮肤不好更要命

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55
发表于 2024-8-25 22:00 |只看该作者

葱姜料酒啥的,听说过,但不会弄。

就跟天涯的包子,以后拍的时候,可能需要曝光时间长一点,嗯,让闪光灯闪一段时间   :)

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54
发表于 2024-8-25 21:48 |只看该作者
向晚 发表于 2024-8-25 21:01
羊肉的要弄好不容易,搞不好会有膻味~

得腌一段时间

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53
发表于 2024-8-25 21:21 |只看该作者
范范的范 发表于 2024-8-25 21:19
心意到了,你媳妇儿看你吃也很开心的

嗯,一副恨铁不成钢的表情,看着我搂了一盘子蟹黄,哈哈   :)

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52
发表于 2024-8-25 21:19 来自手机 |只看该作者
快乐下午 发表于 2024-8-25 21:17
对,好像就是这么个说法,寒性的,我记不清了,反正就是不适合孕妇吃,结果我忙了一大顿,都是为自己忙了 ...

心意到了,你媳妇儿看你吃也很开心的

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51
发表于 2024-8-25 21:17 |只看该作者
范范的范 发表于 2024-8-25 21:15
我倒是觉得虾蟹都是寒凉之物呢

对,好像就是这么个说法,寒性的,我记不清了,反正就是不适合孕妇吃,结果我忙了一大顿,都是为自己忙了,老婆没吃到   :)

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