冷面包子与饺子

诗意天涯

有图有真相，过程自行脑补（排骨块切大子，导致包子褶不直溜哈哈）
别问用的什么菜哈，我也不知道学名，本地农家多有种，叫xian ling 瓜，专门用来包饺子包子的

柳倾轻

雁字回时月满楼 发表于 2024-9-6 12:30
知道，但木有办法，，，南方小土豆，不会和面和擀面皮，，，包饺子已经是很难得的事情了

我骄傲！{:6_ ...

其实很简单很简单呀，不过老大能包饺子还是要表扬

雁字回时月满楼

对了，香姐姐说了，会下厨房的，都是好男银。

补花。

雁字回时月满楼

所以会做美食的，一律是我葱白的对象！

雁字回时月满楼

柳倾轻 发表于 2024-9-6 12:28
饺子煮破并不是你的问题，是饺子皮的问题，你一定都是买的，不是自己和面擀的皮。
买的基本都用一些大众 ...

知道，但木有办法，，，南方小土豆，不会和面和擀面皮，，，包饺子已经是很难得的事情了

我骄傲！

柳倾轻

雁字回时月满楼 发表于 2024-9-6 12:13
馅饼只能烙吧，，，油煎，，，不能煮，会破的

饺子我也经常煮破，所以我喜欢蒸饺和煎饺。更香更好吃~
...

饺子煮破并不是你的问题，是饺子皮的问题，你一定都是买的，不是自己和面擀的皮。
买的基本都用一些大众面粉，我自己用的面粉都是河套雪花粉，不太容易破。

雁字回时月满楼

油煎的香啊，虽然从健康来说，水煮健康。

柳倾轻

诗意天涯 发表于 2024-9-3 21:04
包子，包子……

吐血三升

雁字回时月满楼

重磅企鹅 发表于 2024-9-6 11:31
创新一下，包子和馅饼可以水煮么

馅饼只能烙吧，，，油煎，，，不能煮，会破的

饺子我也经常煮破，所以我喜欢蒸饺和煎饺。更香更好吃~

诗意天涯

重磅企鹅 发表于 2024-9-6 11:31
创新一下，包子和馅饼可以水煮么

煮，是个技术活
莫邪都能把饺子煮成片汤，所以煮包子馅饼，一定慎重啊

重磅企鹅

依水闲云 发表于 2024-9-6 11:27
包子蒸，饺子煮，馅饼烙，重点就在烹饪秀，其他都无所谓

创新一下，包子和馅饼可以水煮么

依水闲云

重磅企鹅 发表于 2024-9-6 11:24
问：包子、饺子和馅饼有啥本质区别么

包子蒸，饺子煮，馅饼烙，重点就在烹饪秀，其他都无所谓

重磅企鹅

问：包子、饺子和馅饼有啥本质区别么

雁字回时月满楼

给大鹅哥端上一盘！

雁字回时月满楼

诗意天涯 发表于 2024-9-3 21:04
包子，包子……

牙，醒醒啊，醒醒。。。。

起来，吃药。

雁字回时月满楼

离离 发表于 2024-9-3 20:45
我也是第一次听到呢，太有创意了。雁，我们终于在晚上碰到了

我离，我好想你。

借老牙的楼一下，表述一下我跟离的思念之情。

妖精七七

神经 发表于 2024-9-4 08:20
边吃边吐骨头，饺子皮也能吐出来不？

绝对的土帽

依水闲云

诗意天涯 发表于 2024-9-4 10:04
一看就没吃过排骨包子的土老帽

俺吃到排骨，都甩手扔给嗷嗷待哺的旺财

我们大家有必要集资批发旺财回家了

诗意天涯

神经 发表于 2024-9-4 08:20
边吃边吐骨头，饺子皮也能吐出来不？

一看就没吃过排骨包子的土老帽

俺吃到排骨，都甩手扔给嗷嗷待哺的旺财

神经

诗意天涯 发表于 2024-9-3 22:29
南方小土豆

边吃边吐骨头，饺子皮也能吐出来不？

妖精七七

诗意天涯 发表于 2024-9-3 21:04
包子，包子……

吐血它也是个饺子啊

泼雷

牛

诗意天涯

神经 发表于 2024-9-3 21:12
排骨饺子这谁想出来的？

南方小土豆

神经

排骨饺子这谁想出来的？

诗意天涯

离离 发表于 2024-9-3 20:14
不是，你用排骨抱饺子？

包子，包子……

诗意天涯

天使在人间 发表于 2024-9-3 20:38
啥是冷水面。我替离少再问。

用冷水和面，对应的是烫面，就是用开水和面
其他还有发面

离离

天使在人间 发表于 2024-9-3 20:39
嗯，闻所未闻吧，离少

我也没听说过，，，排骨还能包饺子。。。

我也是第一次听到呢，太有创意了。雁，我们终于在晚上碰到了

离离

诗意天涯 发表于 2024-9-3 20:33
冷水面

用冷水和面还是冷水煮面？

天使在人间

诗意天涯 发表于 2024-9-3 14:56

牙一身清白，毁于一饺。

天使在人间

离离 发表于 2024-9-3 20:14
不是，你用排骨抱饺子？

嗯，闻所未闻吧，离少

我也没听说过，，，排骨还能包饺子。。。