 瞎说！我是在广汉一个宾馆里的餐厅里吃的最正宗的回锅肉，好像是28元一片，一片有五指宽，近二十公分长，和大屏手机一样那么厚、那么大，豆瓣酱烧的。把我吃腻了！烧白，就是小片的炒肉片。
去年底，去广汉看三星堆，入住宾馆后，武汉和重庆的两个朋友打电话说，他俩次日要赶过来陪我。我就又开了两间房，出去叫了出租车，让司机带我去广汉最好的餐厅，因为我在微信群里看到过介绍，广汉的回锅肉最正宗，要找一家正宗回锅肉来招待朋友。不料，出租车司机说：你住的那家宾馆里一楼、二楼，就是广汉最好的餐厅，以前是县里的党校！吃的、住的都是最好的。
于是，调头回宾馆，前台介绍说这里的餐厅确实是最好的，回锅肉最正宗。晚上我专门点了4片，一人一片，结果端上来一看，妈的，好大的片片儿哟，还送上一把金色大剪刀！我老婆和那对一起来的夫妻，拿剪刀剪了一点瘦肉吃了，不喜欢吃，用郫县豆瓣酱和青辣椒烧的，又辣又咸又没有个看相。害我一个人吃了两片，后来几天，看见肥肉就恶心。
第二天，朋友来了也说不好吃，虽然三星堆博物馆到处都是四川回锅肉的广告，但重庆那个朋友还是把我们拉到三星堆附近一家柴火鸡去吃了饭，吃完，他们就回重庆去了。
你们成都郫都区有一家吃毛肚火锅的馆子不错，郫都以前和我们一起做过船员培训的老总请我们去吃的，全部都是新鲜毛肚和牛鞭啥的。这个伙计现在发了，他办的职业学校规模很大了，而且，还和部队合作，专门定向培训海军和空军的后勤、地勤士官预备生。
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雷达卡
发表于 2024-9-5 18:37
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是的，米粉要先浸泡一下。
发表于 2024-9-6 11:20
发表于 2024-9-6 07:52
