【荷秋糖】小云的五彩拌菜

柳倾轻

东北的五彩拌菜跟乱炖一样，可以炖一切也可以拌一切。

材料：
里脊肉一块、黄瓜、豆腐皮、粉丝(大拉皮也可以）、胡罗卜、心里美（紫色萝卜）、鸡蛋皮（鸡蛋打散平底锅摊成皮）、豆芽（焯水几秒，我没买到没放）、还可以放大白菜丝。
        

做法：
1、以上材料全部切丝，越细越好看。
2、里脊切丝，肉丝加油、酱油（一品鲜生抽颜色轻的那种）炒熟备用。
3、把所有的材料找个大盘子码好，粉丝(大拉皮也可以）放在最中间，如图所示。
4、肉丝放在粉丝的上面，可以拍照了
5、拍完全都放在大盆里，带上一次性手套。
6、依次加入盐、米错（不能用香醋、陈醋颜色太重酸味太浓影响颜色和味道）、绵白糖、香油
    自制辣椒油、蒜末，用量没法写根据个人口味来吧，喜欢酸甜的就多加米错和白糖，喜欢咸香的，
    多加盐和香油，主打一个随心所欲，看自己口味了。
7、抓拌均匀就可以上桌开吃了，简单又美味。

薛痒

依水闲云 发表于 2025-2-6 21:57
不过也要表扬你，步骤是对的，还知道在面里揉黄油，且自己炒酱！

我还有一层心理障碍，做得太好看，就舍不得吃了

依水闲云

薛痒 发表于 2025-2-6 21:52
能吃，还让人记忆很深刻，也是成功

不过也要表扬你，步骤是对的，还知道在面里揉黄油，且自己炒酱！

薛痒

柳倾轻 发表于 2025-2-6 21:17
我赶脚首版哥的披萨很成功，主要是能吃呀

能吃，还让人记忆很深刻，也是成功

依水闲云

薛痒 发表于 2025-2-6 21:51
既然是含泪直播，要的就是真实，拒绝假唱

等一下，我去鄙视神经一下再回来。他这梗半年内过不去了

薛痒

依水闲云 发表于 2025-2-6 21:41
你就不能别拍那张失败的，再做一张呀

既然是含泪直播，要的就是真实，拒绝假唱

依水闲云

薛痒 发表于 2025-2-6 19:47
做披萨没有彩排，谁知道哪一张会成功，哪一张会失败

你就不能别拍那张失败的，再做一张呀

依水闲云

柳倾轻 发表于 2025-2-6 21:17
我赶脚首版哥的披萨很成功，主要是能吃呀

还是小糖善良

柳倾轻

薛痒 发表于 2025-2-6 19:47
做披萨没有彩排，谁知道哪一张会成功，哪一张会失败

我赶脚首版哥的披萨很成功，主要是能吃呀

柳倾轻

练歌 发表于 2025-2-6 19:44
这也太狠了吧

吃饭是要花钱的 安德斯担

薛痒

依水闲云 发表于 2025-2-6 19:20
哈哈哈，想起首版哥直播的披萨，明明有做成功的，非要给我们看翻车那张

做披萨没有彩排，谁知道哪一张会成功，哪一张会失败

练歌

柳倾轻 发表于 2025-2-6 18:42
先把饭钱交了，微信支付宝都可，来扫码吧…

这也太狠了吧

依水闲云

柳倾轻 发表于 2025-2-6 19:18
行，像首版哥学习并看齐～～～～

哈哈哈，想起首版哥直播的披萨，明明有做成功的，非要给我们看翻车那张

依水闲云

柳倾轻 发表于 2025-2-6 19:13
偶尔会有发挥失常的情况发生

那我也没戏啊，没有美感，刀功也不好，只能在窝里横

柳倾轻

薛痒 发表于 2025-2-6 19:16
发挥失常的机会并不多，小糖一定记得直播，给云姑娘一点信心

行，像首版哥学习并看齐～～～～

薛痒

柳倾轻 发表于 2025-2-6 19:13
偶尔会有发挥失常的情况发生

发挥失常的机会并不多，小糖一定记得直播，给云姑娘一点信心

柳倾轻

依水闲云 发表于 2025-2-6 19:11
我发挥超常而小糖发挥失常的时候

偶尔会有发挥失常的情况发生

依水闲云

薛痒 发表于 2025-2-6 19:10
云姑娘做得有人家小糖做的好看吗

我发挥超常而小糖发挥失常的时候




也没戏！何况小糖就不可能发挥失常，我也没发挥超常过

薛痒

依水闲云 发表于 2025-2-6 19:07
今年春节最先光盘的就是我做的两道凉菜，一是下酒，二是家里热，三是太多荤菜，就喜欢凉拌菜了。

云姑娘做得有人家小糖做的好看吗

薛痒

柳倾轻 发表于 2025-2-6 19:03
好像是，基本准备一大盆秒光

下次准备两大盆

依水闲云

柳倾轻 发表于 2025-2-6 19:03
好像是，基本准备一大盆秒光

如果我在你家，没出厨房就被我秒光了

依水闲云

薛痒 发表于 2025-2-6 19:02
现在年夜饭的凉拌菜可能是最受欢迎的菜，大鱼大肉吃两口就烦了，还得靠这菜来下酒

今年春节最先光盘的就是我做的两道凉菜，一是下酒，二是家里热，三是太多荤菜，就喜欢凉拌菜了。

柳倾轻

薛痒 发表于 2025-2-6 19:02
现在年夜饭的凉拌菜可能是最受欢迎的菜，大鱼大肉吃两口就烦了，还得靠这菜来下酒

好像是，基本准备一大盆秒光

薛痒

柳倾轻 发表于 2025-2-6 18:57
看错了🙅‍♂️哪个字

现在年夜饭的凉拌菜可能是最受欢迎的菜，大鱼大肉吃两口就烦了，还得靠这菜来下酒

柳倾轻

薛痒 发表于 2025-2-6 18:49
看到好吃扔了四个字，大吃一惊，扔给我！

没想到看错了字

看错了🙅‍♂️哪个字

柳倾轻

依水闲云 发表于 2025-2-6 18:44
拍照是我做饭的最大动力

我感觉我最近都是这样的状态

薛痒

看到好吃扔了四个字，大吃一惊，扔给我！

没想到看错了字

依水闲云

柳倾轻 发表于 2025-2-6 18:41
必须细致入微的写上，万一拌完菜发现没拍照咋办

拍照是我做饭的最大动力

柳倾轻

妖精七七 发表于 2025-2-6 18:09
我说的四川话就是这个

这回知道了，巴士的很nei

柳倾轻

练歌 发表于 2025-2-6 18:39
先开门，让我去你家先蹭蹭饭

先把饭钱交了，微信支付宝都可，来扫码吧…