腌萝卜不变酸的保存

天凉hao个秋

  每次， 我家老头腌萝卜都变得很酸。 我不吃酸， 他爱吃酸。
于是每次腌萝卜只跟我有缘一天， 刚腌好那天吃一回，以后就没
我什么事了。

   有时候腌得多， 他一个人吃不了， 只好扔了。 特别是夏天，
腌萝卜水起泡泡， 萝卜腐烂变质。很浪费。

   今年夏天， 他突然开了窍。把腌萝卜的瓶子放进了冰箱， 想吃
就钳点出来， 然后仍旧存放在冰箱里。

   这样的腌萝卜不酸， 我爱吃， 老头子的萝卜销路好了起来。 再
也不会扔掉了。

   有一点遗憾的是： 炒大肠找不着酸萝卜来当配料了！

江南烟雨~

我家咸菜都是放冰箱保存的。

狮头鱼

放冰箱能放好久。

河蚌-赌徒

这个办法好，确实能保存更久

素素

低温发酵慢了