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说起吃人肉这事，我就不困了 [复制链接]

尝曰

主楼

发表于 2025-9-4 20:31 |只看该作者 |正序浏览 |

前两天，一个朋友送了我一袋牛肉。其实说是送，有点给自己贴金了。我是在闲谈中得知，他竟然一次买了十袋牛肉，于是忍不了啊。就索要一袋。

晚上回家前，自豪地给老婆说，晚上就炒个素菜即可，咱有人家送的牛肉。

开袋了，形状很混沌很下里巴人的样子，但是绝不惊悚。

吃了，第一口，口感不错，再品——看看，有钱人，不饿的人才有机会面对食材而细品再品。

清晰地有点酸味啊。

于是，就想起了两个故事。

一是我们这个城市，很多年前，官方电视台说，我们这市场的所谓牛肉，尤其是大饭店的牛肉，其实都是马肉冒充的，马肉本来是有点酸的，但是只要调料足够，依然可以绽放牛肉的芬芳。

再一个故事，就是绝代双骄中李大嘴说：你可别生气，你一生气，肉就酸了。——这是一个精致的吃货对食材的极致追求。

至于什么才华品德，什么身材颜值，什么身份年龄，一律让位给口感。所谓口感，无非是部位和火候。

反正，作为一个对吃有点在乎的人（我不敢自诩为吃货，这个词好像是品味很高的褒义词了，我不配），我不敢轻易表达对食材的看法，能吃，不是被吃，已经莫名感激，还要什么二八大杠啊（想起我一个朋友，最近开了一辆二八大杠，非常拉风）

以往我写这些东西的时候，都是，写一段，回头看看题目，就怕跑题，今天也忘了往前翻了，我也不知道是不是写得围绕主题。

再次套用刘慈欣的话：我写点什么，和你什么相干

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