南方的面

光阴之逆旅

我最喜欢的浇头 什锦
什锦：面筋 黑木耳 肚丝 香菇 虾仁

大美丽

想起20多年前坐船从武汉一路到上海，从南京后开始，饮食就变甜了，完全吃不惯，无锡的甜让人崩溃，到了上海，南翔小笼包，甜的，心说干脆吃碗面吧，结果面里居然都放糖……

我吃不了，完全吃不了

大美丽

我最喜欢吃的是牛肉面和肉丝面

西安的面是真好，但西安人不会做浇头，很难吃，白瞎那么好的面了

呼啸的老鹰

湖南米线好吃

呼啸的老鹰

面，还是北方好吃些。

云自在

德弗特洛斯 发表于 2025-9-15 10:07
肠粉，我觉得非常好吃，但类似炒河粉。

肠粉，炒河粉，两广这边比较多。
米粉是长江以南都有流行。
我有一个学生的签名是：吃遍天下美食。多好。

李熙

德弗特洛斯 发表于 2025-9-15 09:25
是的，浇头花样多，叫人挑花了眼。最好的，少不了芹菜干丝。
无锡小笼？那是蔗糖做的，齁死了。

问好朋友，就在这边玩吧。这边什么贴都可以发。

德弗特洛斯

云自在 发表于 2025-9-15 09:42
南方的面食不叫面。我们的美食是米粉。

肠粉，我觉得非常好吃，但类似炒河粉。

云自在

秦鲁子 发表于 2025-9-14 19:06
南方面食，我吃不惯。

南方的面食不叫面。我们的美食是米粉。

德弗特洛斯

是的，浇头花样多，叫人挑花了眼。最好的，少不了芹菜干丝。
无锡小笼？那是蔗糖做的，齁死了。

李熙

我还是喜欢我们重庆小面。

水流云在

我们本地家常吃的就是手擀面，又叫面汤，自从有了面条以后，擀汤的很少了。那面汤是真好吃，放上酱油香油就可以喝一大碗。
小时侯我爸最喜欢给我们擀面汤吃。

水流云在

光阴之逆旅 发表于 2025-9-14 19:15
刀削面山西的吧，
不止北方，江南也很喜欢吃面

招牌是山西面馆，兰州拉面

光阴之逆旅

水流云在 发表于 2025-9-14 19:10
我经常吃的是刀削面牛肉板面肉丝面

刀削面山西的吧，
不止北方，江南也很喜欢吃面

光阴之逆旅

垃圾鹰 发表于 2025-9-14 19:06
听你这么一说，忍不住想去吃一碗试试

连锁店和馄饨 小笼一起卖的，也有专门的面店

光阴之逆旅

秦鲁子 发表于 2025-9-14 19:06
南方面食，我吃不惯。

吃的是 浇头 呀，面都是一样的

浇头有20多种，非常丰富

水流云在

我经常吃的是刀削面牛肉板面肉丝面

垃圾鹰

光阴之逆旅 发表于 2025-9-14 19:01
街头巷尾 很多面店

红汤  拌面 都可以，浇头的品种很多。25年春晚分会场的古镇，有一家面店 超级好吃
...

听你这么一说，忍不住想去吃一碗试试

秦鲁子

南方面食，我吃不惯。

光阴之逆旅

垃圾鹰 发表于 2025-9-14 18:48
真会享受~

街头巷尾 很多面店

红汤  拌面 都可以，浇头的品种很多。25年春晚分会场的古镇，有一家面店 超级好吃

有的面店，馄饨 小笼 一起卖的。沪宁线最有名气的是无锡小笼

垃圾鹰

真会享受~

光阴之逆旅

蜜汁大排

光阴之逆旅

什锦
快吃完了…