菊花难敌蟹黄香

再折长亭柳

         有道是“莫放春秋佳日过，最难风雨故人来”。
         时近中秋，微风细雨，我正打算去磨山赏菊，却被几个许久不见的朋友找上门来，硬拽着，去了梁子湖。去干啥呢？嘿嘿，吃螃蟹！约近傍晚，风停雨歇，车到湖边，我们几个弃车登艇，嘟嘟嘟，不一会儿，便来到了梁子岛，在岛上，找了个渔翁，谈好价钱，遂换乘他家的扁舟，伴着船尾那大橹摇出的吱呀吱呀的声响，荡到了湖心。渔翁抛了锚，与他老伴儿在船尾支起煤气灶，打开舱盖，取出蒸锅、螃蟹等，淘米洗菜，忙活起来。
        据说，这梁子湖的水质特好，用这里的湖水煮出的饭菜特香。没一会儿，一大盆蒸的通红的大螃蟹和几碟竹叶菜、长豆角等时蔬便端了上来！我仔细一看，哈哈，那螃蟹一个个的，都像极了带边儿的藤编花篮！为啥呢？原来，蒸螃蟹时，为了防止螃蟹挣扎散了黄儿，大都要将其四肢捆绑起来的。但湖北人不像江浙人那么有耐心，吃个螃蟹还要拿根绳子七缠八绕的，甚至还有专用的吃蟹工具蟹八件！哈哈，湖北人的办法很简单：将螃蟹同边的第一只脚脚尖插入第二只脚的第二肢节的关节里，然后，再将第二只脚的脚尖插入第三只脚的第二肢节的关节里，以此类推，都插好了，螃蟹便被盘成一个花篮状了，再也动弹不得；吃螃蟹时，工具也是就地取材，掰掉螃蟹的一条腿，拿它的脚尖当工具，勾、挑，捅，挖，效果比蟹八件不差，哈哈，虽说比江浙人的方法残酷、简陋、蛮横了点儿，但很管用！
       当一大盆螃蟹变成了一堆杂乱的空壳后，我们几个，除了开车不能喝酒的那个倒霉小弟之外，大都微醉浅醒，酒足饭饱了。趁着酒兴，我端起撑船的竹篙，跳到船头，装出一副曹操横槊赋诗的架势，摇头晃脑，竟吟出一首《咏蟹》来：
                                            世人笑我惯横行，我笑世人无背脊。
                                            纵使赴汤蹈火去，也不低头与屈膝！

大漠孤烟斜

我就爱吃大闸蟹！

从容

这里的太湖大闸蟹也刮刮叫{:soso_e179:}

牛芒

你们那吃螃蟹沾什么小料?

仙女霓裳舞翩跹

你是孙星衍的后代吧？要不你怎么把他的诗记这清楚呢？是不是呀？{:soso_e112:}

再折长亭柳

仙女霓裳舞翩跹 发表于 2013-9-16 15:27
你是孙星衍的后代吧？要不你怎么把他的诗记这清楚呢？是不是呀？

{:soso_e122:}孙星衍？谁呀？

仙女霓裳舞翩跹

再折长亭柳 发表于 2013-9-17 01:21
孙星衍？谁呀？

“莫放春秋佳日过，最难风雨故人来”这不是清代大学者孙星衍撰写的一幅楹联吗？

再折长亭柳

哦，哈哈，我是在扬州何园的大堂里看到的，並不知道出处。