蛤蟆吐蜜

大尾巴鹰

                                                                                                      蛤蟆吐蜜

      老百姓是最聪明的，所谓成也萧何败萧何。唐太宗李世民曾经把当官的和老百姓关系说成船和水的关系，后来我们继承了这个说法，就是鱼水关系。别小看这一字之差，我觉得我们还是在这个认识上衰减了信号 。

      鱼没有水是不行的，水没有鱼是不碍事的。

      为什么扯这么多呢？我是想说老百姓的聪明。今天我说的这个小吃就体现了老百姓的聪明，他们的形象思维远比著书立传的人还要强的多。

      蛤蟆吐蜜，是北京的小吃，做法非常的简单：

      发面饧（念：xing）好，跟包包子似地把豆沙馅包好。把包好的包子按扁，注意，按的时候要口朝外边。

      在按好的包子上沾点儿水，滚上芝麻（生芝麻），过去在炉子上烤，就跟烙烧饼似地，现在 可以在微波炉里做这个事（微波炉的温度要高一点儿，大约150左右），烤个十来分钟就好了，等你拿出来的时候你会发现，那个朝外的口子里，豆沙馅露出来了，就像一个蛤蟆张着嘴，那豆沙馅就像它的舌头，所以叫“蛤蟆吐蜜”，叫简单了就叫“蛤蟆吐”。

      老百姓的形象思维多妙？就跟看见日本国旗一下子就想起了膏药，类似这样的奇思妙想而有形象的还有很多，我会说到。

益阳乐平

等我吃饭回来再研究研究。

楚河

益阳乐平 发表于 2013-12-19 17:39
等我吃饭回来再研究研究。

还要去吃啥饭呢，吃上十个蛤蟆吐不就完亊吗{:soso_e120:}

昊哥

这个我还真没吃过！

碧天

这个没见过，但是这个象芝麻烧饼夹豆沙，又香又甜，味道肯定不错！

虾壳有梦

l类似甜烧饼

益阳乐平

楚河 发表于 2013-12-19 17:43
还要去吃啥饭呢，吃上十个蛤蟆吐不就完亊吗

是的！问题是现在木有啊！

疯老爷子

要是把豆沙馅换成浅黄的果容馅，就是蛤蟆吐痰了吧？

竹林荷风

{:soso_e179:}

空谷的回音

很形象，豆沙好吃。多了就太甜。