清炒-----野芹菜

空谷的回音

【转载】野芹菜的功效

平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
主治高血压、头晕、暴热烦渴、黄疸、水肿、小便热涩不利、妇女月经不调、赤白带下、瘰疬、痄腮等病症。
对血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。还可治高血压或肝火上攻引起的头胀痛。

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我们这田野随处可见的野芹菜，每年清明前后，菜农也在田边沟渠顺些来一起卖，一快钱一小把，每把一斤至斤半不等。开始我也不爱吃，可一吃开，非常好吃，清明很多人回来都是带很多走的，带回去放冰箱吃整个星期也不厌烦，野芹有种很浓的味道，太部分人就爱这味道，就象北京人喝豆汁吃臭豆腐，总之，糯米煮粥，各有所爱吧。

上片片。

空谷的回音

昨晚炒的，给大家看看。

空谷的回音

摘好，下锅。下花生油。下蒜蓉爆香。

空谷的回音

一笑风月

欣赏了！问好小妹！{:soso_e160:}{:soso_e163:}{:soso_e181:}

但要提醒大家，水芹菜与毒芹菜很相似，千万不要误食呵！

空谷的回音

一笑风月 发表于 2014-3-19 16:57
欣赏了！问好小妹！

但要提醒大家，水芹菜与野芹菜很相似，千 ...

一笑大哥好，好久不见{:soso_e160:}

空谷的回音

一笑风月 发表于 2014-3-19 16:57
欣赏了！问好小妹！

但要提醒大家，水芹菜与毒芹菜很相似，千 ...

不会弄错的，我们这里市场天天有卖。

一笑风月

这是毒芹！

一笑风月

空谷的回音 发表于 2014-3-19 17:00
不会弄错的，我们这里市场天天有卖。

{:soso_e160:}{:soso_e181:}

空谷的回音

一笑风月 发表于 2014-3-19 17:02

打不开

剔透玲珑

今年还没吃野芹菜，馋偶啊

空谷的回音

剔透玲珑 发表于 2014-3-19 17:35
今年还没吃野芹菜，馋偶啊

下蒜蓉 辣椒，起锅时下点生抽。味道极好。我是下自制辣椒酱。

剔透玲珑

前天刚买了地菜，就听旁边的人说，有水芹菜，我寻声一望，果真那摊上有。瞅瞅手上一袋地菜，算了先吃完地菜，出差回来也买芹菜吃.

剔透玲珑

空谷的回音 发表于 2014-3-19 17:39
下蒜蓉 辣椒，起锅时下点生抽。味道极好。我是下自制辣椒酱。

这些野菜我一般不下姜蒜，保持原味香，放点干辣椒，搞点猪油渣炒，贼好吃。少放点盐，白口可吃几盘，哈哈，想着就馋

一抹微笑

这个俺这应该有买的 明天去逛逛 买来吃吃看看

昊哥

空谷好手艺！

明天开始贴我炒菜的片片，馋馋你们！{:soso_e112:}

空谷的回音

剔透玲珑 发表于 2014-3-19 17:43
这些野菜我一般不下姜蒜，保持原味香，放点干辣椒，搞点猪油渣炒，贼好吃。少放点盐，白口可吃几盘，哈 ...

我一般去散步，自已摘去。不买，不花钱{:soso_e129:}

空谷的回音

一抹微笑 发表于 2014-3-19 18:37
这个俺这应该有买的 明天去逛逛 买来吃吃看看

第一次吃不是很好吃，第二回就爱吃了。这菜很吃油的。

空谷的回音

昊哥 发表于 2014-3-19 18:39
空谷好手艺！

明天开始贴我炒菜的片片，馋馋你们！

昊哥回来真好，你不在，个个无头苍蝇样。{:soso_e120:}
特别虾哥，无精打采的跑去看狗打架{:soso_e151:}{:soso_e120:}

剔透玲珑

空谷的回音 发表于 2014-3-19 18:49
我一般去散步，自已摘去。不买，不花钱

你馋我们就够了，还撩偶们自家自留地随吃随摘，不要钱，真是嫉妒恨{:soso_e120:}

南沙贝

没见过这么漂亮的野芹菜，我想我一定爱吃的。我们这儿有水芹菜，很好吃，也很有药效，比如肝炎的人吃水芹菜可以帮助恢复

南沙贝

空谷的回音 发表于 2014-3-19 18:52
昊哥回来真好，你不在，个个无头苍蝇样。
特别虾哥，无精打采的跑去看狗打架 ...

这是变相表扬虾壳呢还是表扬虾壳呢

狼又来了吗

我们这里也有
也喜欢吃~

昊哥

空谷的回音 发表于 2014-3-19 18:52
昊哥回来真好，你不在，个个无头苍蝇样。
特别虾哥，无精打采的跑去看狗打架 ...

是吗？虾壳还有这种嗜好？{:soso_e120:}

云盖山

我高血压，知道吃芹菜好，*^_^*

蔡诚

分不清水芹菜,野芹菜,毒芹菜.在老家见过类似的野草,没人吃.

虾壳有梦

空谷的回音 发表于 2014-3-19 18:52
昊哥回来真好，你不在，个个无头苍蝇样。
特别虾哥，无精打采的跑去看狗打架 ...

偶尔一次，空谷也不要念念不忘呀

虾壳有梦

南沙贝 发表于 2014-3-20 07:36
这是变相表扬虾壳呢还是表扬虾壳呢

看狗打架也比看李某某的律师叫嚷有意思

虾壳有梦

昊哥 发表于 2014-3-20 10:46
是吗？虾壳还有这种嗜好？

骑行的副产品

虾壳有梦

水芹菜很好吃的，虾壳每次回老家都能吃到