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北斗六星网 六星文学 国学堂 【爱的主打歌】我爱皮特尔曼吐
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【爱的主打歌】我爱皮特尔曼吐 [复制链接]

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发表于 2014-3-23 09:50 |只看该作者 |倒序浏览 |
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本帖最后由 诗意天涯 于 2014-3-23 12:15 编辑

皮特尔曼吐---是维吾尔语,汉译过来奏叫“薄皮包子”,只所以在标题中用维语,想吸引人眼球呗{:soso_e113:}

薄皮包子,是新疆的特色美食之一,做的工序很简单,唯一需要说明的,是肉馅一定得刀工切成丁,那样蒸出的包子,才有香味,当然,肯定是馨香的香。{:soso_e121:}
俺在家基本不做饭,名副其实的吃货。。。。羊肉是老公去买的,买回来后,洗、切、调馅也都是他,俺在一旁,帮着剥个皮牙子什么的,嗯,还附带着拍照记录。{:soso_e113:}
这是馅儿,羊肉、皮亚子均切成丁,加适量的盐、胡椒粉、花椒粉、鲜酱油少许,搅拌均匀即可。


包好了开始上锅蒸,大约20分钟左右就成。


很快,奏蒸好出锅了,晴帅,快来闻闻{:soso_e113:}


装盘,开吃{:soso_e113:}{:soso_e182:}
吃完后的洗洗涮涮,都是我的了。{:soso_e128:}




6

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沙发
发表于 2014-3-23 10:48 |只看该作者

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板凳
发表于 2014-3-23 10:49 |只看该作者

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地板
发表于 2014-3-23 10:49 |只看该作者

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5
发表于 2014-3-23 10:50 |只看该作者
三光光咧哒{:soso_e192:}{:soso_e192:}

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6
发表于 2014-3-23 10:51 |只看该作者
{:soso_e102:}{:soso_e102:}

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7
发表于 2014-3-23 10:52 |只看该作者
香~介系包子莫{:soso_e132:}俺看着咋内么像饺子哒{:soso_e154:}

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8
发表于 2014-3-23 10:53 |只看该作者
看起来真滴灰常灰常好吃哒{:soso_e102:}{:soso_e192:}

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9
发表于 2014-3-23 10:53 |只看该作者

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10
发表于 2014-3-23 10:54 |只看该作者

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11
发表于 2014-3-23 12:16 |只看该作者
这包子,俺一顿一锅,还不够{:soso_e102:}

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12
发表于 2014-3-23 12:17 |只看该作者
馨香,维语里窝头怎么说,俺还是早点学吧,别到时去讨时错念成切糕吃了亏{:soso_e113:}

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13
发表于 2014-3-23 12:29 |只看该作者
比窝头好吃。

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14
发表于 2014-3-23 12:32 |只看该作者
有点像饺子

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15
发表于 2014-3-23 12:33 |只看该作者
本帅就馋介样滴,嘴里冒唾沫花了、、、、、、

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16
发表于 2014-3-23 12:34 |只看该作者
热气腾腾滴,刚吃的午饭,肚子又咕噜噜了。。。。。。。。。{:soso_e118:}

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17
发表于 2014-3-23 14:30 |只看该作者
大个儿滴饺子,喷香滴羊肉馅!{:soso_e102:}

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18
发表于 2014-3-23 14:32 |只看该作者
她5姐是有手艺滴主!{:soso_e179:}

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19
发表于 2014-3-23 14:34 |只看该作者
我在想,我一顿能8能吃下十枚皮特尔曼吐!{:soso_e102:}{:soso_e113:}

米准能哈。

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20
发表于 2014-3-23 16:40 |只看该作者
不是包子吗?蒸好咋变饺子了涅。

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21
发表于 2014-3-23 16:41 |只看该作者
赶脚挺好吃的哈,饿了,去香MM家吃饭,到时候记得给偶开门啊,会有惊喜的。

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22
发表于 2014-3-23 18:21 |只看该作者
{:soso_e124:}看到这个,真想念家乡库尔班家的薄皮包子啊。前年回去,他家正在装修木有吃上。后来临走前一天妹妹寧是买上了送回家给我吃上了。

馨香啥时候再做个 胡尔达克{:soso_e120:},那个也是我最爱。

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23
发表于 2014-3-23 22:08 |只看该作者
介捏包子技术比俺好多了。俺包的基本一蒸好就开花了。

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24
发表于 2014-3-24 13:21 |只看该作者
马叶的小屋 发表于 2014-3-23 14:34
我在想,我一顿能8能吃下十枚皮特尔曼吐!

米准能哈。

我说:能的。因为我也可以吃十个。{:soso_e113:}

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25
发表于 2014-3-27 00:01 |只看该作者

{:soso_e113:}一举拿下,辛苦朦胧了{:soso_e178:}

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26
发表于 2014-3-27 00:02 |只看该作者
~月朦胧~ 发表于 2014-3-23 10:52
香~介系包子莫俺看着咋内么像饺子哒

嗯,饺子的模样儿,但名字的确叫包子{:soso_e113:}

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27
发表于 2014-3-27 00:03 |只看该作者
~月朦胧~ 发表于 2014-3-23 10:53
看起来真滴灰常灰常好吃哒

吃到嘴里,9更香了,俺不馋你滴说{:soso_e113:}

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28
发表于 2014-3-27 00:05 |只看该作者
诗意天涯 发表于 2014-3-23 12:16
这包子,俺一顿一锅,还不够

我们也是,得蒸好几锅,吃到过瘾{:soso_e113:}

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29
发表于 2014-3-27 00:07 |只看该作者
诗意天涯 发表于 2014-3-23 12:17
馨香,维语里窝头怎么说,俺还是早点学吧,别到时去讨时错念成切糕吃了亏

念成切糕,嫩奏不用回去了{:soso_e120:}

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30
发表于 2014-3-27 00:08 |只看该作者

差太多了哦

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