“羊年”聊“羊”
有人说羊年还没有到，羊年要从大年初一才开始，现在还在马年。有人说这种算法不对，应该以立春这天为属相的分界线。今年立春是2月4日，今天已经是2月16日，早己进入羊年了。关于这个没意义，我们不讨论。
有人不看好属羊，说什么“鸡狗断头婚、鸡猴不到头、龙虎不相容、十羊九不全”等等“生肖相克”的一些言论，纯属一派胡言乱语。其实人属什么相都一样。不过几千年的封建思想，在人们的心目中依然根深蒂固有它一定的市场。
这回我家新添的小外孙女是去年12月18日出生的，是属马。马年名声好听，马蹄声声，快马加鞭，马到成功，这不过是心理作用罢了。记得女儿住院待产期间，医院产房内外全是挺着大肚子的孕妇，以及刚刚出生的小马驹婴儿。现在科学发达了，预产期可以测算出来，万一与属马有偏差，只要在孕妇肚皮上提前拉一刀，这小马驹儿想不出来都不行。
以上说的是关于羊的属相问题。
下面来聊聊真羊。羊这动物跟牛的命运差不多，羊不像狗呀猫呀可以当宠物，享受人给予的优惠待遇。甚至连猪也不如，猪还有宠物猪哩！羊养到最后难免一刀，有道是“杀猪宰羊。”
我老家一直养羊的，下地干活顺便带只篮外加一把镰刀，回头时割上一篮青草就解决羊的一天口粮了。养羊成本低，每年要养7-8只羊，有母羊有公羊，让它们“自由恋爱”生育后代。留几只小羊来年养，进入冬季除自家过年吃一只羊外，大部分成年羊都卖掉换成钱。
小弟知道我爱吃羊肉和喝羊汤，有一年秋天我回老家，专门杀了一只羊，50多斤重。我除了吃还带了不少熟羊肉回扬州。不是吹的，这种剔骨羊肉也叫羊糕，只有我们老家一带有。有一次我单位的职工坐双排座去常州送货，特意要上我家吃羊肉。一共六个人，我妈烧了满满一大碗红烧羊肉，还有羊血青蒜，没几分钟便一扫而光。我妈说，他们蛮喜欢吃羊肉的。吃好说好一个个都夸我妈烧的羊肉真好吃，略酸带甜的口味，还说过去从来没吃到过。我说，这种红烧羊肉是江南一绝，也是我妈最最拿手的菜肴之一。可惜我只记住了大体工序，会说不会烧，失传了呵！
现在我小弟家不养羊了，缘于一次羊圈里遭遇窃贼，大大小小的羊一夜天“全军覆灭。”是外地人骑摩托来的，带着尖刀和蛇皮口袋。第二天早上羊圈里血流成河，惨不忍睹。一共七只羊损失近4000元，现在的羊值钱呢！我的羊肉梦也彻底破灭了。
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雷达卡
发表于 2015-2-16 12:47
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发表于 2015-2-16 13:52
