私房菜：电饭锅做叉烧你也会...

沙漠绿洲

材料简单，步骤简单，零基础，不会做饭的也绝对零失败哦!材料备起。

猪的梅头肉600克，这个部位的肉做叉烧是最正宗，最好吃的哦，实在买不到，那就五花肉吧!让卖猪肉的帮忙片成这样薄厚的块状，我买了600克片成了三片，然后洗干净，沥干水......

沙漠绿洲

肉放进盆子里，加进两汤匙料酒，腌制半个小时。
半个小时后，加进4汤匙叉烧酱，如果肉少，那所有配料都得适当减少哦。

红尘散仙

我没吃过叉烧，不懂是啥意思。

沙漠绿洲

加完叉烧酱，加进一汤匙生抽,加进一汤匙蚝油,放进姜丝。

沙漠绿洲

红尘散仙 发表于 2015-6-3 19:42
我没吃过叉烧，不懂是啥意思。

慢慢看，试试，很好吃的

沙漠绿洲

戴上一次性手套抓匀，然后包上保鲜膜，放进冰箱冷藏24小时，如果实在急着吃，最少也要8个小时以上。

沙漠绿洲

一般都是头天腌制，第二天烤!电饭煲擦干水，倒进一点点油，把底部抹匀

沙漠绿洲

然后放进叉烧肉，按快速煮饭键开始。

快速煮饭结束后，打开盖子翻面，然后刷上一小勺子蜂蜜，继续按快速煮饭键一次。

沙漠绿洲

第二次快速煮饭结束后，就可以了，拿出来切片，我这么多的肉分两次做的，一次太多不好受热。

沙漠绿洲

切片，摆盘，真真的太好吃了，适合懒人的好菜，招待客人也绝对不丢脸的菜。

沙漠绿洲

是不是很容易就能学会？周末你也试试吧

开的是寂寞

好的，有空我也试试看哈

菡萏

真的好吃么

菡萏

沙漠绿洲 发表于 2015-6-3 19:44
戴上一次性手套抓匀，然后包上保鲜膜，放进冰箱冷藏24小时，如果实在急着吃，最少也要8个小时以上。


...

是冷冻？还是？？

菡萏

沙漠绿洲 发表于 2015-6-3 19:43
加完叉烧酱，加进一汤匙生抽,加进一汤匙蚝油,放进姜丝。

叉烧酱是啥

欣赏超然

好麻烦，我只会吃一点

沙漠绿洲

开的是寂寞 发表于 2015-6-3 21:11
好的，有空我也试试看哈

沙漠绿洲

菡萏 发表于 2015-6-3 21:21
真的好吃么

试试就知道了

沙漠绿洲

菡萏 发表于 2015-6-3 21:23
是冷冻？还是？？

0度以上哪...

沙漠绿洲

菡萏 发表于 2015-6-3 21:23
叉烧酱是啥

一种酱，超市有的......

沙漠绿洲

欣赏超然 发表于 2015-6-3 21:30
好麻烦，我只会吃一点