清远杀鸡

沙耕

清远杀鸡

假日至农村探亲，老岳母喜极，急呼杀鸡待吾。

吾方水土，不来贵客不杀鸡。

不料岳父外出，无人杀之。我好歹是一男儿，难推辞，磨刀霍霍，岳母掐脖，妻揽翅，小儿握双腿，吾闭眼用刀拉之，血水四溅，十余分钟，岳母高叫：好矣。遂扔至丈外。不料那鸡一跃而起，活蹦乱跳，竟然咯咯叫着。好似手术去了顽疾一般。吾辈哭笑不得，任由它绕院而走。岳母无奈，急请高邻清远而来。

又捉之，清远以左手握鸡首并鸡翅，右手握刀，在鸡脖处开一半寸口，顿血流如注，大半碗有余。再扔掉，挣扎二三次

死去。前后不过二分钟多矣。

吾辈佩服。遂留清远吃饭。三杯五巡之后，吾有意向清远请教杀鸡之道。答：不难，岂不闻庖丁解牛之乎？无他，唯手熟尔。款款而谈：

吾为镇干部，原常随镇长书记下乡，乡村无他美味，唯杀鸡。前些年自有村干部办之，不屑我等动手。日久，村干及村民烦之，见我等来，假意捉鸡，实则向外撵之。吾辈也假装不知，只上前帮忙。捉鸡无数，吃鸡无数，练就一手逮鸡杀鸡烹鸡的本领。杀鸡不难，难在捕之。凡我镇鸡犬，见我等若见虎狼，草木皆惊。自不好捕。然我有三法：一诱。以麦粒米饭诱之，岂不闻人为财死，鸡为食亡？久远不见效。二围。我等七八人合围，不愁不捉之。但围久久不获，则惊。如惊弓之鸟，不好捉之。三观。假若闲庭信步，那鸡惊魂渐定，久不防我。我则一箭步上前，一手掐其鸡翅，则其不能动矣。说则容易，做起则难。必眼快、足快、手快。无三五年功夫不能成。

听清远一席话，才知我等手无缚鸡之力，果然。清远又叹息：我凭一手捕鸡本领，升到镇办公室主任之职。不料世事多变，现书记镇长嘴馋之际，则上县城各大酒店。吃鸡已烦矣，烦至不能言鸡。言鸡则胃酸。吾淅失宠，已调至信访办公室任职。唉，真是飞鸡尽，良弓藏！

我等皆为清远不平，于是尽醉而归。

令箭