逛菜市场

郑天良

逛菜市场

　　文/郑天良

　　

　　跃进桥菜市场分二块，一块在菜场内，官方认可的；一块在菜场外，常常受到干扰。菜场内的大多是菜贩子，被扬州人背后说他们是“侉子”。虽说他们蔬菜品种较齐全，但我一般不进菜场买菜，因为他们的菜都来之于东花园蔬菜批发市场，那里的蔬菜又以大棚蔬菜为主。这种反季节的蔬菜，外表看看不丑，但总觉得吃了不放心！

　　

　　从舞厅出来后，我喜欢到菜场外买菜农自己种的蔬菜，这些菜农都以老头老太为主。菜农们也学会了做广告：我这菜都是自己种的，是本地菜，早上刚摘下来，你看水凌凌的，又嫩又新鲜，包你回家烧了好吃。末了还要多加一句，我每天都来，跑不了！放心！

　　

　　不过菜农现在种蔬菜也会偷懒了，用的都是化肥与农药，尽管他们常常不承认。

　　

　　记得80年代刚来扬州时，我们经常在马路上看到拉粪的车，一种扁椭圆形的粪车，过去在外地没见过。如今在我们的视线中一下子消失了。我们厂的周围没有几家工厂，差不多全被菜地包围了。晚饭后没有舞跳，没事就上菜地里去转转。记得在菜地的顶头都有一个至几个化粪池，圆形的，池口与地面齐平。上面被沤过的肥厚厚地复盖着。菜农说，拉回来的人与畜的粪便，一定要经过“发酵”后才有肥效。现在这样沤粪池也荡然无存了。

　　

　　每年冬天大菜收获时，菜农到厂宿舍区来拉粪便时，都会带上一些大菜免费送给熟悉的职工以示感谢。那时候地里的蔬菜表面看起来很脏，大粪浇过的。其实这种菜好吃。用现在的话说，这叫生态蔬菜。

　　

　　尽管菜场外的自由市场比较零乱，道路也是七高八低，甚至积了污水，但还是吸引了很多市民前来买菜。渐渐地也挤进来了一些菜贩子。他们为了要与菜农竞争，也只好把价格降了下来。

　　

　　城管是自由市场的“天敌”，上面一有任务，这些城管便开始驱逐菜农了。因为他们经常周旋，慢慢地也熟悉了。他们会对菜农采用人性化管理：这二天上面要来检查，请大家协助一下。二天后再来，好吗？可见城管中也有通情达理的好人。

　　

　　民以食为天。买菜做饭是每家每户每天的必修课。有道是，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌。然而人人都在为每天吃什么菜而发愁。走进菜市场，变得一筹莫展，不知道该买什么菜，好像吃啥都没味。很多蔬菜及猪牛羊鸭鹅鸡鱼等等，都缺乏了应有的安全感，造成了食品危机，这是最最主要的原因之一。

　　

　　2016.9.21.

　　

　　

苏力

立马就为中午吃啥发愁了

苏力

第一自然段，那个“不窝心”意思反了，多余了，建议去掉

问好郑老师

时光微雨

今天看到报道说，现在的面条加工作坊有人加甲醇的，为了面条的保鲜期长点，太害人了，想起我总喜欢买面条，不由得怀疑我家楼下那家面条作坊不知加了没有，好恐怖！

郑天良

苏力 发表于 2016-9-22 09:28
第一自然段，那个“不窝心”意思反了，多余了，建议去掉

问好郑老师

删去了。谢谢！

时光微雨

水流云在 发表于 2016-9-22 16:56
我刚才看了个微信视频，鸡浑身都是没脱干净的绒毛呢，就给扔绞肉机然后做成鸡肉火烧咧。

为了钱，现在的人一点道德观念都没有，太残忍了！

郑天良

水流云在 发表于 2016-9-22 16:56
我刚才看了个微信视频，鸡浑身都是没脱干净的绒毛呢，就给扔绞肉机然后做成鸡肉火烧咧。

恶心死了。