二菜一汤,身体健康
文/郑天良
夏天人的胃口是要严重受影响的,表现在吃不下没兴趣,所以很多人家就烧上一大锅稀粥,或大米或杂粮混合,或者是百合绿豆汤,喝完感到是:超常能量,就在身旁,上下贯通,全身通畅。呀,这不是老人们晨练喜欢的拍手功嘛!说到这拍手功,有人说效果好呢,说有个人在空调下睡久了,清晨起来发现鼻子嘴巴眼睛全歪了,于是去拍手,一周后居然又拍回原状了……
其实夏天出汗多,消耗快,营养一定要跟上,不能说吃不下就少吃或不吃。
这些天来夫人不在家,这买菜做菜的事非我莫属,这也好,锻练嘛!有不少的老男人,却不爱锻练,以不会做菜为借口,不愿下厨房,这是错误的。我这里弱弱地问一句,别让你老伴听到,今后如果你走在老伴之后,请问你怎么活下去呢?下厨做菜其实并不难,君不见高级厨师烹饪大师中有几个是女人?
今天中午我弄了个二菜一个汤。荤菜是前天做的油面筋塞肉,素菜是新做的丝瓜炒毛豆,别忘了用点生粉收汤呵。一个汤是西红柿蚕豆瓣鸡蛋汤。这叫二菜一汤,身体健康。
如果是四菜一汤呢,那就是紧跟中央啦!很多当官的管不住自己的嘴,吃N+N个菜和汤,结果不是受处分,就是被双规了。这样的教训还少吗?何苦呢?
2017.7.26.
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