一颗鸡蛋

云在眉梢

      小时候穷，鸡蛋是奢侈品，平时我们都得不到吃，只有来客或请匠人干活时，才能巴着闻点味，偶尔尝尝鲜。

      鸡蛋大多是煮面条时用来做臊子。炒蛋臊子时，蛋还没下锅，油香刚飘出，我们一群饿痨鬼早已围进灶房来。娘亲把鸡蛋往碗边轻轻一磕，再一掰为二，蛋黄准确地滑溜进碗里，蛋壳里的蛋清还没滴尽，我们的小手已伸得老高。不管谁得到蛋壳都高兴，捧着来到灶前，抽出一根燃烧着的柴火，让火苗在蛋壳下燎上几燎，眼瞅残留的蛋清在壳里鼓起泡，伸出舌头，你舔一下，我舔一下，感觉好香。

       农村人实在，炒鸡蛋时也不会加别的翘头，仅用切成很小段的蒜苗作佐料混炒在一起。面条熟了，将其捞进碗里，再将这蛋臊子浇在面上，就成鸡蛋臊子面。那黄黄的鸡蛋和深绿的蒜苗散发出的香味，几十年间只要一想起，如同《芋老人传》里当了官的书生想起芋老人当年煮的芋头，感觉特别地美。

       我从小身体不好，在镇上读中学时，因用脑过度加之营养跟不上，经常头疼。我又舍不得用兜里可怜的饭钱买药，头疼时经常忍着，到晚自习时受不了，才一路狂奔七八里回到家，服下父亲给的两片扑热息痛，又在夜色中奔回学校。娘亲看在眼里，又疼又急，带我找了乡下赤脚医生，也到镇卫生院检查，都说没啥法子，加强营养就行。买了一瓶维磷补汁，我吃了感觉人很精神，记忆力也好，但太贵，就给娘亲说效果不好，不吃了。最后一学期，学业更重了，听说生鸡蛋补脑效果最好，娘亲便让我早晚吃生鸡蛋。

    我受不了生鸡蛋那腥味，坚持不了，娘亲就让我兑了开水，加点白糖再喝。我一尝试，果然感觉好许多。想到爹娘一年中也难得吃几颗鸡蛋，我没舍得早晚都吃，只在下晚自习时吃一颗。一直吃到毕业，中途很少断过。

        录取通知书到手时，全家沸腾，于是大宴宾客两天，杀猪宰鸭，唯独，家里养的鸡一只都没杀。一直到现在，几十年里我家从不杀鸡。每当母鸡咯咯哒地叫，循声过去，娘亲总能捡到一颗温热的鸡蛋，然后微笑着，小心地将它放进篮子。直到五年前她安然离世，这光景才从此不再。

        问我为何叫鸡蛋为一颗而不是一个？在我记忆里，一颗鸡蛋就是一颗闪亮的珍珠啊。

云在眉梢

在小镇弄的鸡蛋，拿回来给大家尝个鲜~

疯老爷子

一天一个鸡蛋也够奢侈的，我一年只吃一个鸡蛋，还是在我生日那天。

云在眉梢

疯老爷子 发表于 2017-8-20 12:41
一天一个鸡蛋也够奢侈的，我一年只吃一个鸡蛋，还是在我生日那天。

其实是最后一学期。改了。
估计大概吃了百十个，跟坐月子差不多

花中的花

我小学的时候，一元钱六个鸡蛋。。。
那时一元钱很值钱的。。。

疯老爷子

我小时候六毛七一斤鸡蛋，那时候的鸡蛋小，一斤能秤十二个。

云舟孤帆

疯老爷子 发表于 2017-8-20 13:59
我小时候六毛七一斤鸡蛋，那时候的鸡蛋小，一斤能秤十二个。

那时候可能是物资贫乏，鸡也营养不良，所以下的蛋也小

云在眉梢

花中的花 发表于 2017-8-20 12:55
我小学的时候，一元钱六个鸡蛋。。。
那时一元钱很值钱的。。。

我记不得了，只记得我小时候一分钱可以买好几颗糖。

云在眉梢

疯老爷子 发表于 2017-8-20 13:59
我小时候六毛七一斤鸡蛋，那时候的鸡蛋小，一斤能秤十二个。

我小时候差不多一斤鸡蛋也是12个左右。
老爷子居然记得六毛七每斤，精确到分了，好记性！

云在眉梢

云舟孤帆 发表于 2017-8-20 16:05
那时候可能是物资贫乏，鸡也营养不良，所以下的蛋也小

兄台绝顶智慧之人，推己及万物，高

湘女妃儿

咱小的时候一个鸡蛋可以换一个本子

云在眉梢

湘女妃儿 发表于 2017-8-20 20:14
咱小的时候一个鸡蛋可以换一个本子

这得是哪年月吖？俺琢磨不出来~
弱弱地问一句湘妃：你那时一分钱可买多少颗水果糖？

梧桐花开

小时候鸡蛋过敏的人路过。

云在眉梢

梧桐花开 发表于 2017-8-20 22:03
小时候鸡蛋过敏的人路过。

那梧桐最近去小镇小心点，满镇都是鸡蛋，去了多半活不成

梧桐花开

云在眉梢 发表于 2017-8-21 11:22
那梧桐最近去小镇小心点，满镇都是鸡蛋，去了多半活不成

鸡蛋节吗？

云在眉梢

梧桐花开 发表于 2017-8-21 21:37
鸡蛋节吗？

哈哈，差不多！

六指为挠痒

这歪楼歪得，九曲十八弯了

野妞

云舟孤帆 发表于 2017-8-20 16:05
那时候可能是物资贫乏，鸡也营养不良，所以下的蛋也小

才不是，土鸡蛋都那么点大。