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北斗六星网 六星时事 六星杂谈 【闹元宵】元宵记忆
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【闹元宵】元宵记忆 [复制链接]

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发表于 2018-3-2 17:11 |只看该作者 |倒序浏览 |
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本帖最后由 闲散之人 于 2018-3-2 17:14 编辑

【闹元宵】


                     元宵记忆


1.


   并非矫情,我对几个传统节日的食品基本敬而远之。无论是正月十五的元宵,还是五月端午的粽子,或者是中秋节的月饼。


   这倒不是我成心和传统的食品过不去,眼下正在央视热播的什么《舌尖上的中国》,那也是足够彰显国人吃文化的。


   从那几个特定年代一路走来,目睹了国人亲朋,什么都能吃,什么都敢吃,什么都会吃,吃的你目瞪口呆,吃的你胆战心惊。


   今儿早起想了半天,觉得怎么都是元宵佳节,算是随俗,也得吃点元宵,家里是没有的。抱着有一搭无一搭的心情去了门前的超市,结果是那么早,人家就开了门,元宵正热卖呢。


   其实元宵和汤圆我基本是傻傻的分不清的,只是影绰听说一个是包出来的,一个是滚出来的,说是元宵是滚出来的,汤圆是包出来的,管它是包还是滚,反正是圆的,糯米之类的。


   在超市随手买了一袋三全的汤圆,依稀记得一句广告词:三全凌汤圆,味美香甜甜。也就不管是该吃元宵还是汤圆了,买回来煮了吃就是了。


2.


   对黏,甜之类的食品我一向敬而远之。也是这个因由,所以,不喜欢元宵也不喜欢粽子和月饼。


   在厦门工作那会儿,中午吃快餐倒也习惯吃肉粽,因为不甜,所以觉得好吃,偶尔会买了吃。


   至于月饼这种东西,从来就没喜欢过,管它是五仁的,还是蛋黄的,或者是别的什么,因为记忆里还残存着亲眼目睹宿舍的兄弟们打赌吃月饼,差一点没把自己吃过去的往事,想起来都不寒而栗。


   当年住集体宿舍,那个贫困的年代,食物奇缺,工厂里搞伙食的总务科长,说实话是个挺了不起的人,无论多么艰难,总是在这些所谓的传统节日里,搞到那些应景的食品。


   记得那一年的正月十五,大家刚结束春节大假期回去上班,这元宵总的要有啊,据说科长老头在县城里托关系找人墨迹了三天,总算弄回来百十箱元宵。回来算计了一下,老头还是很无奈,上千职工还有家属这咋分啊。


   算计来算计去,做出一个决定是每人四个元宵,那元宵其实个头很大,四个也差不许多,只不过那个贫瘠的年月,人们肚子里没多少油水,四个元宵也就几乎无法果腹。


   但不管怎么样,也算雨露均沾,人人有份儿。其实我压根儿就没吃,顺手就分给几个兄弟了。


3.


   再后来,单位结束三线工厂,搬迁回城。最初的时候我和父母拥挤在一间没有七八平的临时房子里,记得那年春节后的元宵节,是凭着副食品供应本去家门前的商店买的元宵,好像是一个人半斤还是多少的。


   我依旧没吃。母亲说:你咋不吃啊孩子?我说:不喜欢。老爹抬起正在吃元宵的头:你小子饿轻了。我说:这和饱与饿无关。


   其后,自己成家之后,每逢这样的日子,我也不吃这个东西。后来看到了小元宵,黑芝麻馅儿的,偶尔吃一点。


   所谓传统的,总是有点由头的,可是你要不喜欢,远离也没啥不可。


   那天看《舌尖》觉得我们在吃的这个话题上,真的是做出了大文章,这份心思,这份处心积虑,令人无言。


   记得有一年出差去南宁,南宁有一个店很著名的“鱼生宴”,人家招待我们,那鱼据说都是在山洞暗河的鱼,其中有一道菜就是端上来一条活蹦乱跳的鱼,厨师当着你的面肢解,片鱼生,看的心惊胆战的,哪里还有什么胃口?


    后来这种吃法好像很流行,很多生鲜都这么吃。


4.


   昨晚仰头看了一眼天,微微落黑的天上,悬着一轮挺清晰挺圆的月亮。


   觉得国人还是挺会玩的,弄个元宵节,不仅仅是吃元宵,还要猜灯谜,闹元宵,这个闹字颇生动,什么踩高跷,划旱船之类的,在农村倒也寻常。


   据说这节日的由来是因为汉文帝为了庆祝“平吕”而设。由此说来,这日子吕姓人家不该参与。平乱之后,众臣拥立刘邦的第二个儿子刘恒登基,称汉文帝.文帝深感太平盛世来之不易,便把平息“诸吕之乱”的正月十五,定为与民同乐日,京城里家家张灯结彩,以示庆祝。从此,正月十五便成了一个普天同庆的民间节日—“闹元宵”。


   要说古人也是真的挺会玩,硬生生的造出这许多节假日,后辈人感激不尽啊。


   今人可就不是简单地吃元宵了,还有大规模的“堂会”,歌舞升平的,美其名曰:太平盛世迎佳节。


   前些年住在市区中心,公园里还有中秋花灯,张灯结彩倒也热闹。搬离了哪里之后,再热闹也不去了,对大规模的人流云集有一种密集恐惧感。


   等着十五的月上中天,拎着相机拍月亮吧。


   嫦娥,月宫,桂花树,吴刚同学,一不留神就拍到了。


   梦,中国梦,美丽的梦……


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沙发
发表于 2018-3-2 18:18 |只看该作者
我也不喜欢吃甜腻腻的汤圆,下午出去转悠了半下午,想买元宵,居然没有

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板凳
发表于 2018-3-2 18:20 |只看该作者
其实元宵和汤圆我基本是傻傻的分不清的,只是影绰听说一个是包出来的,一个是滚出来的,说是元宵是滚出来的,汤圆是包出来的,管它是包还是滚,反正是圆的,糯米之类的。

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汤圆是纯糯米粉搓出来的的

元宵是糯米粉掺在大米粉滚出来的
1

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地板
发表于 2018-3-2 23:15 |只看该作者
拍岸浪 发表于 2018-3-2 18:20
其实元宵和汤圆我基本是傻傻的分不清的,只是影绰听说一个是包出来的,一个是滚出来的,说是元宵是滚出来的 ...

涨知识了

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5
发表于 2018-3-3 11:33 |只看该作者
拍岸浪 发表于 2018-3-2 18:20
其实元宵和汤圆我基本是傻傻的分不清的,只是影绰听说一个是包出来的,一个是滚出来的,说是元宵是滚出来的 ...

最关键一步,没说清楚,汤圆的馅儿是包进去的。
元宵是馅儿放在面里一层层滚出来的。

我见过做元宵。


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6
发表于 2018-3-3 11:37 |只看该作者

小时候看过

昨天特意跑去买元宵,未遂

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7
发表于 2018-3-3 11:38 |只看该作者
榆园书话 发表于 2018-3-3 11:33
最关键一步,没说清楚,汤圆的馅儿是包进去的。
元宵是馅儿放在面里一层层滚出来的。

就你能

好吧,你是对的

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8
发表于 2018-3-3 11:41 |只看该作者
拍岸浪 发表于 2018-3-3 11:38
就你能

好吧,你是对的


强迫症又犯了。



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9
发表于 2018-3-3 11:42 |只看该作者
拍岸浪 发表于 2018-3-3 11:37
小时候看过

昨天特意跑去买元宵,未遂

还得是东北人爱吃元宵。

满大街自制元宵的,我买了二斤。我跟妹俩人,连煮带炸,也没吃完一斤。


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10
发表于 2018-3-3 11:44 |只看该作者
榆园书话 发表于 2018-3-3 11:42
还得是东北人爱吃元宵。

满大街自制元宵的,我买了二斤。我跟妹俩人,连煮带炸,也没吃完一斤。

我老家也是元宵比汤圆抢手

我喜欢吃炸元宵,炸汤圆会爆浆的,昨天忍了又忍才没不干这二逼事了

有一回炸汤圆,差一点就毁容。。。。

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11
发表于 2018-3-3 12:27 |只看该作者
元宵好吃,吃多会腻。祝好闲散。。。。。

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