本帖最后由 郑天良 于 2018-7-5 08:46 编辑
今天没有去舞厅
文/郑天良
因为下雨的原因，今天早上我没有去舞厅。
六点不到趁不下雨，骑车去沙北南门买些菜，夫人不在家，中午得自己弄菜了。
烧什么菜呢？鸡不想吃，鸭不想吃，鹅更不想吃。前几天买了一条草鲫，17块一斤，花了14块，也不好吃了。鳝丝我不买，生怕死黄鳝烫的。要吃就买扬州人说的“蝴蝶片”，当场活剝，要野生的。买了几次用洋葱炒，发现也不行了。
真不知道该吃啥了。那就买只猪爪吧！这个也很久不吃了，已不知道买前爪好还是后爪好？关于这个东东，夫人是非常反感我买的。或许是买的人少了，于是请营养学家出来说，吃它可美容。
现在该我作主了，这叫：将在外军令有所不从。
你这是前爪吗？咋卖？
这是后爪。10块1斤。
咋这么大，怕有2斤吧！前爪是不是要小一点？
只会比这个大。
我只好买下了。2.1斤21块。
我把它抓在手里仔细观察。
放心！绝对新鲜。
不，我是看有没有毛？毛卡喉咙呢！
他让他老婆用刮胡须刀反复刮了几下。是头白猪，我又没带老花镜，有毛也难看清楚。
至于烧这猪爪我还是内行，这工夫不是一年二年练出来的。不过，上次买的一只黑猪爪，却把我整苦了，煨来煨去总是煨不烂，又是个厚皮猪，我曾担心它可是只老母猪？再说黑猪肉也不见得香。
现在猪爪正在砂锅内翻滚着，一股香气正漫溢开来。这家伙一定要煨烂，省得边吃边打嘴巴。
至于素菜，就来个丝瓜炒毛豆。
这里我要多插一嘴，老男人一定要学会做菜。做菜其实也不难，学会了有好处。
2018.7.5.
|
雷达卡
发表于 2018-7-5 08:43
QQ好友和群
QQ空间
腾讯微博
腾讯朋友
分享
收藏
顶
踩
提升卡
变色卡
抢沙发
千斤顶
显身卡
发表于 2018-7-5 14:41
