终于熬到周末了

大美丽

这就开始进入年底模式了。

整天累死。

好在，好友寄来美食，堪以告慰。

8只大闸蟹，昨晚吃了3只，今晚2只，剩下的准备明天休息慢慢享用。


洗净蒸熟，金黄诱人，蟹肥膏满，异香扑鼻。难怪东坡曰：不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。

但我其实不怎么喜欢吃螃蟹，也不懂品尝，食法更是暴力粗鲁，暴殄天物如是。

河海森林

沙发

大玲小芳

周末不用担心股市了

诗意天涯

宝钗曰了，酒未敌腥还用菊，性防积冷定需姜

所以，要沾姜末吃，你那碗里是蒜泥？

小炸毛

我咋不喜欢吃这玩意儿呢

麻辣小龙虾还行，大闸蟹真提不起兴趣

大美丽

大玲小芳 发表于 2022-10-29 10:32
周末不用担心股市了

最近赔惨了，哎。

大美丽

诗意天涯 发表于 2022-10-29 15:41
宝钗曰了，酒未敌腥还用菊，性防积冷定需姜

所以，要沾姜末吃，你那碗里是蒜泥？

姜末醋啊。

又不是饺子，还蒜泥

大美丽

小炸毛 发表于 2022-10-29 15:49
我咋不喜欢吃这玩意儿呢

麻辣小龙虾还行，大闸蟹真提不起兴趣

我也不咋喜欢，别人送的，要领情好好享用。

说起来麻小确实比较符合咱们口味，螃蟹太清淡了，满膏黄吃完了还挺腻的。

永远的金盾

小炸毛 发表于 2022-10-29 15:49
我咋不喜欢吃这玩意儿呢

麻辣小龙虾还行，大闸蟹真提不起兴趣

估计是嫌麻烦

小炸毛

永远的金盾 发表于 2022-10-29 23:30
估计是嫌麻烦

哈哈

你真说对了

永远的金盾

小炸毛 发表于 2022-10-29 23:32
哈哈

你真说对了

因为我是这样的，比如我不爱吃鱼，我怕鱼刺

小炸毛

永远的金盾 发表于 2022-10-29 23:35
因为我是这样的，比如我不爱吃鱼，我怕鱼刺

除了麻辣小龙虾

其他鱼虾蟹我都不吃

永远的金盾

小炸毛 发表于 2022-10-29 23:36
除了麻辣小龙虾

其他鱼虾蟹我都不吃

吃虾，还可以，这个倒不算麻烦

光阴之逆旅

大美女不是在武汉么，现在螃蟹上市，怎么还要朋友寄呀

我们菜场 雄 蟹 3.5两 15元，雌 蟹 3两 15元，
自己吃吃，这种分量就可以了，太小也不行

我吃螃蟹只清蒸，（和梭子蟹不一样），而且我不喜欢蘸醋，就是白吃，
我认为蘸任何调料都会破坏螃蟹原有的口感

诗意天涯

大美丽 发表于 2022-10-29 23:04
姜末醋啊。

又不是饺子，还蒜泥

还好，没糟践美味

呼啸的老鹰

死蟹有毒，一定不能吃。

呼啸的老鹰

大闸蟹平常，中国美食郁是吹出来的。

是食物都好吃，都养人。

大美丽

光阴之逆旅 发表于 2022-10-30 06:59
大美女不是在武汉么，现在螃蟹上市，怎么还要朋友寄呀

我们菜场 雄 蟹 3.5两 15元，雌 蟹 3两 15元，

不是我要人家送的，是朋友的公司福利。
你的螃蟹比我这里便宜，我这里公蟹4两、母蟹3-3.5两45


蟹黄蟹膏白吃有点腻，且螃蟹性寒，姜醋正好可以中和，醋并不会破坏螃蟹口感。

大美丽

永远的金盾 发表于 2022-10-29 23:30
估计是嫌麻烦

好久不见哈

你也嫌麻烦吗？

大美丽

呼啸的老鹰 发表于 2022-10-30 10:05
死蟹有毒，一定不能吃。

我是看了保存螃蟹的视频，用湿毛巾覆盖放冰箱冷藏室，3-5天没问题，今天吃了最后3只，保存了4天，活得很好。

永远的金盾

大美丽 发表于 2022-10-31 00:26
好久不见哈

你也嫌麻烦吗？

是好久不见了

我是怕麻烦

退休民工

觉得今年的阳澄湖大闸蟹没有往年的肥美好吃。。

淡其无味

大美丽 发表于 2022-10-29 23:07
我也不咋喜欢，别人送的，要领情好好享用。

说起来麻小确实比较符合咱们口味，螃蟹太清淡了，满膏黄吃 ...

麻小太脏，少吃。
所有的蟹都少吃为佳，太寒。一次吃一只，不要连着吃。太多，可以与人分享。

大美丽

淡其无味 发表于 2022-11-7 11:24
麻小太脏，少吃。
所有的蟹都少吃为佳，太寒。一次吃一只，不要连着吃。太多，可以与人分享。
...

麻小是我们这里的特产，夏天夜市必备，说来我也吃得少，因为很少在外面吃饭。

螃蟹么，8只3次吃完了，多乎哉？不多矣，呵呵

我不大讲究养生，随性，荔枝，一次吃一两斤，吃到吃不动为止，西瓜一次能吃半个，撑到嗓子眼，饭也是，七分饱？NONO，正在兴头上放下碗，太残忍了。

不过现在年纪大了，好像不得不注意下了，和岁月斗，大不智。

淡其无味

大美丽 发表于 2022-11-7 21:17
麻小是我们这里的特产，夏天夜市必备，说来我也吃得少，因为很少在外面吃饭。

螃蟹么，8只3次吃完了， ...

任性。

尤美

吃螃蟹是个技术活，尤其是大闸蟹。

上海话里又句叫“牛吃蟹”，意思就是说没技术蛮干～

尤美

光阴之逆旅 发表于 2022-10-30 06:59
大美女不是在武汉么，现在螃蟹上市，怎么还要朋友寄呀

我们菜场 雄 蟹 3.5两 15元，雌 蟹 3两 15元，

姜去寒、醋去腥，吃蟹必备沾料嘛～