请教一个问题，或者说一道考题也行

徐公孰

请问：

麻辣烫，火锅，海底捞，冒菜，烤串，五者有什么区别与相同呢？



只吃过火锅，还吃过一次麻辣烫……但是非常想弄明白五者区别。

记得在天涯时我已经研究透，现在竟然忘记~

再继续研究

没有原因

师母已呆

刘庄主

没有原因 发表于 2022-12-9 09:11
师母已呆

抢答绝妙！

刘庄主

还有个打边炉。
大家研究，我学习。

知音

麻辣烫，火锅，海底捞，冒菜，烤串---这5个，前四个是一类，烤串跟它们不搭边。

前四个里面：
麻辣烫和冒菜是一类，麻辣烫重在“烫”，就是在滚烫里面把菜烫一下拿出来吃。
火锅和海底捞是一类，海底捞是一个火锅店的品牌。

烤串是烤的：分为电烤、炭烤

打边炉就是串串香，是麻辣烫和火锅的合体，是火锅里面涮串儿。

徐公孰

日本的关东煮，寿喜锅   也可以加进来同时进行比较

知音

徐公孰 发表于 2022-12-9 12:23
日本的关东煮，寿喜锅   也可以加进来同时进行比较

关东煮就是文火煮，汤料可能是放了中药，没有麻辣。
寿喜锅不知道，没见过。