噼喱啪啦一声巨响，火腿闪亮登场！塔浪~~~~

我爱花香不爱花

那个，先品这首张岱的火腿诗，再上艳照啊，，这，这就分明就是写给我的小火腿的嘛，哈哈哈

至味惟猪肉，金华早得名。

珊瑚同肉软，琥珀并脂明。

味在淡中取，香从烟里生。

腥膻气味尽，堪配雪芽清。

我爱花香不爱花

再嘚瑟一楼，，，嘎嘎，我太高兴了，居然没失败，我去~~。

我爱花香不爱花

看，，，白如琥珀，艳如珊瑚伐？灵伐，，，，嘻嘻

我爱花香不爱花

再来一张特写，哈哈，不负我五个月的精心服侍和等待！切开，香味就出来了。
确实熟了呀，再挂着就太干了，这样刚刚好。
就是肘子太小了，肥肉太少，有些边缘地方，肉已有点干了。如果真的是整只腿，妥妥会更好哇

懂爱签名

看着就想吃。。。

我爱花香不爱花

懂爱签名 发表于 2023-4-9 13:52
看着就想吃。。。

小懂懂，，，来来来，明天来吃冬瓜火腿汤~~~

虽然，，，才几度的天气，但！我们可以喝热腾腾的冬瓜汤嘛，不必消暑才喝哒，

懂爱签名

我爱花香不爱花 发表于 2023-4-9 13:54
小懂懂，，，来来来，明天来吃冬瓜火腿汤~~~

虽然，，，才几度的天气，但！我们可以喝热腾腾的冬瓜汤 ...

能吃能喝真好，赶上我看球赛了。。。。

我爱花香不爱花

球，已经把你迷得五迷六道的了，，，，，踹飞，看你的球去

有乜七咁好咬吖

看外表不咋的，内里竟然一流

我爱花香不爱花

有乜七咁好咬吖 发表于 2023-4-9 14:40
看外表不咋的，内里竟然一流

哈哈，太有成就感了。佩服俺不？！摇头晃脑地拼命得瑟

螃蟹

颜色真不错

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螃蟹 发表于 2023-4-9 15:35
颜色真不错

还香！！！嘎，，，，，火腿香自搓盐来~~~二天搓一次盐，连着两星期，我的手都快腌成火腿 了。

有乜七咁好咬吖

我爱花香不爱花 发表于 2023-4-9 14:47
哈哈，太有成就感了。佩服俺不？！摇头晃脑地拼命得瑟

佩服

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今天做了汤，我可以说吗，简直香气扑鼻，就是入了火腿片，不加一滴油，娃娃菜，蕃茄，炖半小时。
不加盐，因为肉的咸度足够了。入口，，，，，买来的火腿，我也从来没试过这么浓的香味。

推荐吃货坛油，明年冬天也做一个试试，绝对不会失望。

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晚餐，烟熏三文鱼，一碗汤。清淡，至味，营养。

夏望繁星

雪芽清是什么？茶？

记得想我

想吃

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夏望繁星 发表于 2023-4-10 12:00
雪芽清是什么？茶？

哈哈，问我？我说是最嫩的雪里蕻菜心芽。

我爱花香不爱花

记得想我 发表于 2023-4-10 12:02
想吃

你十一月开始做，明年春天就可以尝鲜啦。配嫩春笋炖汤，想想就流口水。

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今天又吃兔子歺 今天，把厨房里里外外从上到下全部擦干净。没时间做热的，凉拌一盆，

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9.71 kcN:/ 复制打开抖音，看看【Rosie (拒聊)的作品】哇~~~哈哈，油条# 嘎嘎好吃 # 一生所重不过饱... https://v.douyin.com/DjEynCB/

今天做油条，可惜不高兴出门买豆浆了，牛奶当豆浆。

闲散之人

这个火腿你腌制的太赞，真的是非常好。

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闲散之人 发表于 2023-4-21 07:18
这个火腿你腌制的太赞，真的是非常好。

谢谢， 我也觉得很意外！就是开始近两星期的搓盐。。。蛮累的。

我爱花香不爱花

前儿，做菜家里没葱了，就去韩国超市买，做什么特价呀，真是的！他一特价，我不买吧感觉便宜没贪着，买吧，一下五大把青葱。
做菜只用了两根，眼看着这几天都放黄了，突发奇想熬点葱油吧！

可是我又不喜欢太油。。。4勺油，5把葱。。。结果，熬成葱粥了，晕的！




怎么这么稠，厚嘟嘟的。。汗。