我科普一下,东坡肉与苏东坡的关系。
苏东坡被贬途中,路过一个叫东坡的地方肚子咕咕,发现前方有一苍蝇馆子,于是就速奔而去大喊:小二,给我上你店最好的菜,我不差钱。
当时,店将打烊关门,看在银子的份上,店老板说,本店追求健康餐饮,当天菜当天卖完即可,从不卖隔夜菜。然后手一指门上高悬的“良心商家”店招。
苏东坡一听,恳求老板无论如何解决一下,然后摸出一锭大银递了过去。
店老板道:官人,真的无新鲜食材。现在店中只有昨晚还没有吃完的肘子一份。
苏东坡道:可以,可以,还不快快端上来,解决肚子才是硬道理,我都被贬了,就不要那么多穷讲究了。
于是,终于吃饱了肚子,可能是饥不择食,东坡大人感觉心意满满,大赞这肘子巴适。
酒足饭饱后,苏东坡正准备付钱,起身上路。
不知什么原因,店老板从他们对话中知道苏东坡原来是大官,心中大喜,坚决不收钱,只想求苏东坡墨宝一幅。
苏东坡一听,大喜。不就写几个字么,这就是小儿科。
想着这好吃的肘子,联想到此地叫东坡村,自己又叫东坡。于是灵感突发,挥笔即就四大字:东坡肘子。
从此,东坡肘子就这样流传下来了。
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