本帖最后由 闲散之人 于 2025-7-10 08:39 编辑
北方人的饮食习惯,基本的主食要么米饭,要么面食。我家里的面食,基本以面条为主,近几年吃的比较多的就是挂面,而且几个品牌相对固定,一个是山药宽面,吃起来口感不错,主要是他说里面是有山药的,山药这东西不错。当然,这里面有没有山药,含量是多少,姑且算他有吧。
我们都喜欢吃面条,而且老闲做面条也是颇有心得的,各种面条的做法,口味我的朋友们都隔三岔五的来蹭。
另外的一种挂面就是金河田的卷面,基本以细的为主。
主食的大米,都是黑龙江的,有是所谓五常的,也有别的什么,东北黑土地的大米不用怀疑,口感很好的。
之前夫人还会自己蒸个馒头包子什么的,或许是岁数大了人也不乐意张罗了,所以,每周也肯定会去小区外面的市场买一点面食。之前买的馒头,花卷什么的,还有含糖的面食,现在我基本都不买了,买油饼,买几合面的饼子什么的,买有个原则,直观上白到不真实的绝不买,而一些黄到你觉得不托底的也绝不买。就凭着眼睛的直观来判断。大馒头蓬松雪白,那玩意儿里面有啥谁知道?
买的油饼,都是站在现场看着他们摊的,觉得无论是卫生还是原料大约都可以。
这么说吧,有的时候睁只眼 闭只眼也不是不可以。
这边有一家买粗粮细作的,感觉面食弄得挺好,所以,买的人不少。起码外观上看,不像里面丧良心得添了什么不该添的东西。
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