扯蛋柳，柳扯淡

闲散之人

    这几天你出去是不是中途遇到驴没躲避，被踢了上下半身？

    脑子有震荡，下半身（少儿不宜，不说也罢）也不稳当？

    预制菜这种东西，就是快餐的一种，目前貌似国家也准备出台相关规定和标准认可它，这就是说预制菜这事儿本身没问题，但是需要标准。

   西贝的闹剧，核心并非预制菜，预制菜也用不着背这个锅。当然，锤子罗说是预制菜，那是他自己感觉的，在国家无标准的时候，消费者有权利怀疑和质疑，这没毛病。锤子罗的几个核心观点是，自己一行五个人，吃了十五个菜（其中三个菜没动，说是太难吃没吃）花了八百四五，按说不算太贵，锤子罗这种不大差钱的人，不会是心疼这点碎银。但是，作为食客他没有好的体验感，难吃，小贵，预制菜这是他吐槽的槽点。

    本来就是一个很小众的事情，消费者在西贝吃了饭，体验感不好，然后牢骚了几句，这不是很正常的事情吗？

    一个饭店遇到吃了不满意的客人这种事情多的是，做生意你天天和客人较劲，你TM做的不是生意，专职抬杠去吧。屁大的事情，为何能闹到八方关注，还不是西贝掌门和你一样被驴踢了脑袋，估计踢得被你重，接二连三得昏招应对，弄成了舆情事件么？自残的开了后厨请人围观，于是18个月的海鲈鱼，24个月的西兰花，转基因的大豆油，没有鸡残渣的勾兑鸡汤就这么展示给大众看了。原来就是一个快餐速热的营生，愣是端着大酒店的架子出来，你这不是糊弄消费者，变着法子消费消费者的智商么？

    预制有什么问题，只要卫生达标，只要预制的时间可控，没啥问题。

    所以，问题的核心不是在预制菜上，而是这种西贝无良的商家，该不该被围观指责上。

   你家的腌肉，烧肉，烧肘子，以及腌制海鲜，禽类，你觉得是预制菜那就是吧。

   但是，你家的做法能用微波炉，电磁炉打一下就上桌吗？

再折长亭柳

你也是太闲了！你管人家是拿什么材料做的呢？有市场监督管理局和卫生局防疫、物价监督等专职管着呢，你们胡咧咧有啥用？你们爱吃不吃，嫌贵别去。

再折长亭柳

什么西贝、预制菜，我此前都不了解。我吃饭一般都是在家里自己做或者去附近餐馆，旅游的话，就去吃当地特色，很少会接触到快餐、预制啥的。

湘女妃儿

这样一闹好多供货商都跟着遭殃

螃蟹

再折长亭柳 发表于 2025-9-17 14:05
你也是太闲了！你管人家是拿什么材料做的呢？有市场监督管理局和卫生局防疫、物价监督等专职管着 ...

咋没用？明年上不了市了吧，最少1000多万没了，这几天全国各门店客流断崖式锐减，几百万又没了。若被认定主要为预制菜，据说税率也会大大增加。贾老板这波怒怼，肠子都悔青了。呵呵。

不然，能出来道歉，还要把好多本来是预制热一热就行的菜，全都改为买原料店内加工了么？新华社，人民日报也出来表态，老贾已经顶不住了。

知音

突然想起我还在朋友圈吐槽过紫光园上菜慢、菜太咸，说以后不去了。

幸亏紫光园没看到

再折长亭柳

螃蟹 发表于 2025-9-17 14:38
咋没用？明年上不了市了吧，最少1000多万没了，这几天全国各门店客流断崖式锐减，几百万又没了。若被认 ...

所以我说这是资本和利益团体的事儿，老百姓跟着嚷嚷，只是被利用来推波助澜。

再折长亭柳

湘女妃儿 发表于 2025-9-17 14:12
这样一闹好多供货商都跟着遭殃

一连串的人跟着背时。

知音

螃蟹 发表于 2025-9-17 14:38
咋没用？明年上不了市了吧，最少1000多万没了，这几天全国各门店客流断崖式锐减，几百万又没了。若被认 ...

贾老板可能是一路默默无闻的做的太顺了，不太关注舆论，没吃过嘴欠的苦头。

螃蟹

湘女妃儿 发表于 2025-9-17 14:12
这样一闹好多供货商都跟着遭殃

这个有些专家也说过，作为餐馆，就算你用预制菜，但主味的调配也应该是在你店内产生，如果整个菜都是预制，还是从供货商那里进的，你只是微波炉加加热。所谓中央厨房只是一个用来各处进货的幌子。就像那些也卖预制盒饭的连锁超市一样了。这个就不能叫餐饮企业。

螃蟹

知音 发表于 2025-9-17 14:54
贾老板可能是一路默默无闻的做的太顺了，不太关注舆论，没吃过嘴欠的苦头。

据说他的回应，包括开放后厨，都是品牌策划公司出的招。那个公司在网络危机公关方面太不专业。哪怕网络介入深一点，对一些热点事件有所了解的普通网民，都不会犯他们那些错误。太自以为是。

金豆豆

标题先把我乐得不行了~~~

金豆豆

知音 发表于 2025-9-17 14:52
突然想起我还在朋友圈吐槽过紫光园上菜慢、菜太咸，说以后不去了。

幸亏紫光园没看到

主要是你没混成网红。你要是个网红，这事儿能过去？紫光园能放过你？

缥缈城主

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