【时尚才艺全能秀NO:29 】自制月饼

风月有情

自己熬制的转化糖浆




小电子称，精确分配面和馅料。



莲蓉和绿豆沙馅料




坯子做好了，入烤箱




一共烤了四锅，各自亮相

风月有情

毛毛 发表于 2012-10-4 22:56
绝对的专业制作，绝对的有钱赚

我这是第一次独立操作，不比不知道，从效果上来看，比俩秘书差的就太远了。

这是烤秘书的

毛毛

太神奇咧，有馅么{:soso_e102:}

毛毛

绝对的专业制作，绝对的有钱赚{:soso_e102:}

风月有情

毛毛 发表于 2012-10-4 22:55
太神奇咧，有馅么

莲蓉馅和面皮的颜色太接近了，我有好几次就差点用馅把面皮包里边。

紫色的流苏

自制的月饼看着就香！

风月有情

紫色的流苏 发表于 2012-10-4 23:03
自制的月饼看着就香！

主要就是鼓捣着玩，乐在其中，不过口感上确实比一般买来的要好。

蝶儿

专业的烤箱？{:soso_e113:}这次不是巧媳妇做的？是风月亲自操作的？{:soso_e182:}

风月有情

蝶儿 发表于 2012-10-5 16:10
专业的烤箱？这次不是巧媳妇做的？是风月亲自操作的？

这是次巧老爷们儿做的。不过烤箱是酒嫂子的，本来她买来是为烤软陶用的，现在被我给霸占了，不过她另外还有俩烤箱呢。

风月有情

蝶儿 发表于 2012-10-5 16:10
专业的烤箱？这次不是巧媳妇做的？是风月亲自操作的？

这个是我媳妇做的冰皮月饼，馅料和面皮都是熟的，做好了就能吃，不用烤箱。

蝶儿

风月有情 发表于 2012-10-5 22:34
这个是我媳妇做的冰皮月饼，馅料和面皮都是熟的，做好了就能吃，不用烤箱。

白色的月饼？还是初次看到，直接蒸熟么？{:soso_e113:}

梦飘零

这风月还是全能型的人才捏。

小铃铛

真有才咧、、、、

雨梦格格

风月斑斑的月饼看着漂亮，吃着一定更香，俺先尝一块再说哈~~~~真好吃~~~~~

雨梦格格

风月斑斑的月饼看着漂亮，吃着一定更香，俺先尝一块再说哈~~~~真好吃~~~~~

雨梦格格

怪不得您家媳妇那么巧呢，原来有您这样的巧丈夫，才能完美搭配，完美组合呀~~~~~

雨梦格格

怪不得您家媳妇那么巧呢，原来有您这样的巧丈夫，才能完美搭配，完美组合呀~~~~~

雨梦格格

您家滴烤箱貌似和俺家一样，俺咋就烤不出这么美味的月饼呢~~~~~~

风月有情

蝶儿 发表于 2012-10-6 09:54
白色的月饼？还是初次看到，直接蒸熟么？

这个是冰皮月饼，面皮和馅都是熟的，做成型后可以直接吃，口感跟烤制出来的有所不同。

风月有情

梦飘零 发表于 2012-10-6 09:58
这风月还是全能型的人才捏。

别的都是业余爱好，就做饭是主业

风月有情

小铃铛 发表于 2012-10-6 20:02
真有才咧、、、、

{:soso_e106:}

风月有情

雨梦格格 发表于 2012-10-7 15:27
风月斑斑的月饼看着漂亮，吃着一定更香，俺先尝一块再说哈~~~~真好吃~~~~~

这月饼卖相实在很一般，可能是面有点软，不容易定型，口感还算凑合。我和闺女爱吃这一口，月饼做出来，孩子是最给力的拥趸。

风月有情

雨梦格格 发表于 2012-10-7 15:28
怪不得您家媳妇那么巧呢，原来有您这样的巧丈夫，才能完美搭配，完美组合呀~~~~~

酒嫂子只专注于创意，对重复性工作很排斥。我则是为了那娘俩的舌头和胃口热忱地服务。

风月有情

雨梦格格 发表于 2012-10-7 15:29
您家滴烤箱貌似和俺家一样，俺咋就烤不出这么美味的月饼呢~~~~~~

烤月饼的工序并不算复杂，要的就是个耐心，只要用心，人人都能调出美味来。

青鸟依依

看着就香，还不说吃到嘴里了.........一个个都太能干了，我可真没想到

风月有情

青鸟依依 发表于 2012-10-8 18:42
看着就香，还不说吃到嘴里了.........一个个都太能干了，我可真没想到

居家过日子嘛，无非一是放在心尖上，二是放在舌尖上

玛丽

风月有情 发表于 2012-10-8 22:11
居家过日子嘛，无非一是放在心尖上，二是放在舌尖上

精辟、{:soso_e179:}

风月有情

玛丽 发表于 2012-10-8 22:17
精辟、

你这一夸吧，我也觉得这话有点发自肺腑了

玛丽

风月有情 发表于 2012-10-8 22:21
你这一夸吧，我也觉得这话有点发自肺腑了

真话噢。下厨房的男人是好男人。{:soso_e163:}

风月有情

玛丽 发表于 2012-10-8 22:22
真话噢。下厨房的男人是好男人。

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