茼蒿炒鸡蛋

紫儿

                           

今天给大家推荐一道菜，茼蒿鸡蛋，往常我们喜欢单炒，和鸡蛋一起炒更香。{:soso_e121:}
  
主料：茼蒿1把，鸡蛋根据个人喜好放

  
  辅料：枸杞子少许，松子仁少许

  
  调料：色拉油适量，食盐适量，鸡精可有可无

  
  茼蒿炒鸡蛋的做法：

      1.鸡蛋加盐打散备用

      2.将洗净的茼蒿放入开水中略烫一下
      3.锅内做油倒入鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散摊熟
      4.放入茼蒿、枸杞、松仁加入少量的盐、鸡精调味

   
营养功效：

     1、茼蒿本身可以清血养心，润肺化痰，另外茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，尤其适合秋天吃。

   
      2、茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。

   
      3、茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。

风月有情

茼蒿，我们这一般都是涮菜吃

风月有情

色香味意形养，紫儿大师都兼顾到了

雁南一飞

茼蒿炒鸡蛋没吃过

一叶舟

美味、养生餐{:soso_e102:}

一叶舟

风月有情 发表于 2014-1-7 11:49
茼蒿，我们这一般都是涮菜吃

吃火锅滴时候，俺最喜欢吃它咧

紫色的流苏

茼蒿茎好吃也好炒，叶子很少用来炒菜，这次学习了。

姬金鱼草

回头偶试试，看偶家宝喜欢不。

姬金鱼草

偶赶脚很好吃的样子

禾苗

学习了。

诗意天涯

风月有情 发表于 2014-1-7 11:50
色香味意形养，紫儿大师都兼顾到了

这一看就想整一瓶

诗意天涯

紫儿好手艺，这个应该发到吃货坊嘛

罗兰

紫儿好！好久没见了！{:soso_e163:}

罗兰

平常在家吃素炒多，我一人能吃一盘。{:soso_e120:}

罗兰

茼蒿用来涮火锅多。

罗兰

哪天尝试和鸡蛋炒炒，估计会好吃。

罗兰

喜欢你介绍简单、好做、好吃的素菜。{:soso_e128:}

诗意天涯

罗兰 发表于 2014-1-7 19:18
平常在家吃素炒多，我一人能吃一盘。

{:soso_e113:}吃货，鉴定完毕

罗兰

诗意天涯 发表于 2014-1-7 19:34
吃货，鉴定完毕

太自豪了，我！{:soso_e120:}

紫儿

风月有情 发表于 2014-1-7 11:49
茼蒿，我们这一般都是涮菜吃

我们涮，炒都做。

紫儿

风月有情 发表于 2014-1-7 11:50
色香味意形养，紫儿大师都兼顾到了

得到吃货帮主夸奖，太高兴啦~~{:soso_e192:}

紫儿

雁南一飞 发表于 2014-1-7 13:46
茼蒿炒鸡蛋没吃过

试一下，包你好吃。

紫儿

一叶舟 发表于 2014-1-7 14:31
美味、养生餐

好处多多！{:soso_e182:}

紫儿

一叶舟 发表于 2014-1-7 14:32
吃火锅滴时候，俺最喜欢吃它咧

我吃火锅也常吃茼蒿。

紫儿

紫色的流苏 发表于 2014-1-7 16:12
茼蒿茎好吃也好炒，叶子很少用来炒菜，这次学习了。

你们叶子干吗了？扔了吗？

紫儿

姬金鱼草 发表于 2014-1-7 16:33
回头偶试试，看偶家宝喜欢不。

爱吃以后多做，小时候我妈妈经常炒茼蒿我们吃。

紫儿

姬金鱼草 发表于 2014-1-7 16:34
偶赶脚很好吃的样子

素菜清口，多吃也不腻。

紫儿

禾苗 发表于 2014-1-7 18:01
学习了。

欢迎禾苗学习！{:soso_e142:}

诗意天涯

紫儿 发表于 2014-1-7 21:24
你们叶子干吗了？扔了吗？

悄悄和你说，俺们胶东这有种面食叫姜豆汤，把这叶放里边，味道那叫一个美{:soso_e124:}

紫儿

诗意天涯 发表于 2014-1-7 18:54
这一看就想整一瓶

天涯斑斑想喝啦？酒来了{:soso_e182:}