本帖最后由 刘小城 于 2022-5-19 22:01 编辑
野锅子
起楼盖屋，程序是死的。打地基，砌墙，上梁，封顶。之后的营生就琐碎了，铺地，刷墙，“打幔子”（天花板），视房子主人的经济能力而定。有钱又好面子又不吝啬的，雕梁画柱，挑檐起脊，那房子，远远望过去，自有一番排场。家里缺银子的，面子就薄了些，纸糊的幔子，白粉墙，打眼看去，也新崭崭的。还有人家，勉强撑起房梁，穰泥抹墙，炉渣铺地，余下的能省就省了。屋里檩条椽子一根一根摆着，躺在炕上数得见，所谓穷家薄舍。我见过有人家房子盖了几年屋里没有拾掇。
穷也罢富也罢，起楼盖房都是大事。
有一样东西却不能省。
灶镬，我们习惯叫灶火。房子盖好，就需要安顿锅灶了。房子最简单也最实用的两个功能：吃和睡。睡需要一铺炕，吃则需要锅灶。这两者在北地是结合在一起的。垒锅灶，砌炕。灶火的火通过炕洞里的烟道暖炕。冬天，一铺热乎乎的炕是家家户户的必需。生不起炉子的人家就靠热炕过冬了。锅灶和炕像一对夫妻，紧密地结合在一起，甚至合二为一。
但也有锅灶和炕分离的。
我们叫野锅子。一个野字，定性了它的位置，不在主户之列。若把锅灶比喻为家庭的女主，那么，野锅子就有点意思了。野，不正，上不得台面，充其量算个配角。
昔年鄙乡好多人家都住在自家院子里。有入公家房子的，也必然是大院，几户人家一个院落，或连排的一片房子。除了城门楼子，再无楼可蹬。
有院子的人家，除了正房（座北朝南），还有西屋和东屋，甚至南房。没有的人家也会在东面或西面倚墙搭个撇子（简陋的房子）。家里的米面瓮缸肯定在南房。南面阴凉，适合存放东西。东西两面，除了堆放闲置物品，有人家圈了牲畜。再就是起个野锅子了。
野锅子顾名思义，因锅而设。一口锅，风箱，灶台，简单的做饭材料都有，无炕，和“野”字合辙。灶台挨着墙的地方砌了烟囱，直直顶出屋顶，用不着走炕。
可以这么思谋，野锅子无炕，不住人，非正室。只在夏天使用几个月。
野锅子的结构相对于正式的灶镬也欠隆重。灶台没铺石板，墙上穰泥抹得花杂，烟囱处黑薰薰的。除了炊事，人很少在里面停留，做好的饭端到院子里摆放的桌子上。跟前一团树荫如打伞，吃完再端进去洗刷。
人不愿回屋，继续坐在院子里，沏一壶花茶消化暑。男人抽烟，孩子伏在桌上写作业，女人凑着天光做女工。晚间点了火腰子熏蚊子，小孩子缠着大人讲鬼故事。
公家的房子没有东西房，一般都会在住屋对面的空间搭南撇子，每家都搭，算是不成文的规矩。也有单位统一盖的，大小一样，矮矮的，棋子一样，里面的空间刚够安顿锅灶。
撇子简陋，野锅子也简陋。二者都不登大雅之堂。但切实可用，不仅规避了溽热，一家人在院子里吃饭喝茶赏月闲谝，也是乐事。
平房拆迁，到处筑起高楼，野锅子在城里早已绝迹。乡间，怕也少见了吧。
蔽（撇）子
我在野锅子小文中提到一个词撇子，实则是蔽子，方言的讹读或转音。
撇子亦有之。撇子常见的有“草撇子”，其实就是用草编的垫子，圆形，寸把厚。吾乡习惯把简单搭盖的房子叫“撇子”，大概是草撇子的延伸。
撇子做为屋的叫法有些牵强。草撇子可以，把草字加在敞头上，成就一个“蔽”，亦是古来有之。
苏辙《葺东斋》里就有“蔽屋如燕巢，岁岁添泥土”，古人对蔽屋的感叹透着可爱；清 徐珂著《清稗类钞·战事类》里也提了一嘴“盖借塞墙为蔽也”坐实了蔽作为用草遮挡类似屋子的用途。
吾乡的蔽子，亦和草密不可分。几根柱子，顶上搭了一张草帘子或者穰泥就成了蔽子。除了顶棚那一张草帘和三面的墙，基本是敞着的。无需门窗掩饰。即使装了窗户，也不糊窗户纸，门就是一个竖着的长方形框子。
也有扎了木栅子门的，依旧漏风，仅为防止鸡狗等家畜祸害。父亲曾经用葵花杆扎过蔽子的门，门闩是一个铁丝钩子，开门关门都要轻拿轻放。院子里有十几只鸡。
蔽子区别于屋子，就像寮房之于大殿。寺庙的殿堂供佛，寮则安顿僧人，伏在金碧辉煌的殿旁，以示佛跟人的区别。房子里住着人，蔽子置放杂物。一个院子，人居屋，余下入蔽子。佛主持殿堂，人主宰院子，各有各的辖区。
小时候院子里三间屋子之外，左右两边各空出一间的地方。这种设计形态并非刻意，主要是穷。很多人家都是。盖房子需要砖瓦木头，人工等等，需要家人省吃俭用攒好多年，还得塌饥荒。我们那个时代的大多数人一辈子只盖一次房子，真正体现了房子的神圣和价值。
空出来的地方露天，几件农事家具丢在墙角，秃头秃脑，裹着老厚的铁锈 ，跟隔壁三姥姥家锃光瓦亮的铁锹铲子没法比。我的父母乃至祖辈不事农桑，几件工具院子里刨土铲灰足矣。
后来因为一时兴起的战备草，西面的空档堆得满满的。我们几个扑到草上，陷下去，再扑，就像后来遇到弹簧床一样。为防雨水淋湿，父亲和哥哥干脆扎了几根胳膊粗的算不上椽的棍子，上面覆了一张旧草帘。第一座蔽子建成了。那时的开心不亚于几十年后买了新的楼房。
很长时间，我下学后就扎进蔽子里，趴在松软的草堆上看闲书，当然是小人书居多。有时候没有书，就躺在草上看天，看得迷糊。草帘子挡住大部分的光，粗糙的编结，罅隙太多，光便伺机进来，一束一束移动，像天上有人举着一大把光在晃，人被草尖扎得痒痒的，梦便遮挡不住。
我在蔽子做过很多梦，白日梦。那些梦基本是演绎读过的书加上自己的想象，里面各式人物，影影幢幢，偶尔会撞到鬼神，心里便怕怕，从草里遁去。
再后来，蔽子越来越像房子了。门窗齐备，顶上也是铺油毡或薄薄施了水泥。有一回，父亲把正房余下的瓦在蔽子房檐上扣了一排，除了体型矮小，做工潦草，俨然一副屋子的模样。
但我们依旧叫它蔽（pie）子。
蔽子多数人家都有。有殷实人家四合院，被屋子围绕的没有空地，便在院墙外搭个蔽子，堆放柴火。
我去过乡间几户人家，院子里贴瓷砖的小二楼，阳光下忽闪忽闪。也会沿墙搭一溜蔽子。自行车，摩托车，农用车一窝蜂住进去。蔽子的材质是砖和水泥，和早先的蔽子自然不一样。有一回扯到这个话题，我说蔽子弄成这样，不知道还叫不叫蔽子，是不是该随时髦叫它小房子？主人摆了摆手,响亮地回答：蔽（pie）子!
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雷达卡
发表于 2022-5-19 10:38
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发表于 2022-5-19 16:26
