猜猜看：今晚咱家吃的啥？

榆园书话

白天备课，坐得腰酸背痛滴。下午三点多出去走走，顺带买点菜。

今天给大家展示一下晚餐。

当年的《正大综艺》节目有个环节，叫“猜猜看”，就是从头展示一种产品的制作工序，考考嘉宾谁能最早才对这是在制作什么。

今天就让大家猜猜，咱家晚上吃的什么。

好的开始。

首先展示食材。



1、一块猪外脊。本来最好是猪五花，因为妹不吃肥肉，只好用瘦肉代替。


一把芸豆。


一把韭菜。



一颗土豆。



黄瓜切成丝了。



配料：葱姜蒜。

其他调味料不展示了。

不是一道菜袄。

猜猜咱家晚餐吃什么？

钟馗打鬼

凉菜和炖豆角

知音

肿么还放韭菜呢？

遥望江南

土豆豆角肉是一个。。

知音

土豆豆角炖肉，拌黄瓜丝，韭菜是买错了……

遥望江南

韭菜是想干啥？韭菜拌黄瓜？

知音

遥望江南 发表于 2022-8-12 20:30
韭菜是想干啥？韭菜拌黄瓜？

韭菜是不是做糊塌子？

榆园书话

下面开始加工。

肉分两块，一块切丝，一块切丁。



芸豆切段，半寸的小段。

忘了拍



韭菜切段，配上鸡蛋。





土豆切丝。用清水浸泡，滴上三滴醋。



葱切段，姜切丝，蒜切末。备用。

这些食材，这种切法，当然是炒菜啦。但吃什么需要这样做菜？

快猜！

遥望江南

知音 发表于 2022-8-12 20:31
韭菜是不是做糊塌子？

他一个老头，吃不了那么细致。估计就是生吃了把韭菜

榆园书话

钟馗打鬼 发表于 2022-8-12 20:26
凉菜和炖豆角

加油哦钟馗。

你在家做饭吗？

榆园书话

知音 发表于 2022-8-12 20:27
肿么还放韭菜呢？

不止一个菜嘛。

榆园书话

遥望江南 发表于 2022-8-12 20:30
韭菜是想干啥？韭菜拌黄瓜？

江南哪里人？

北方人很容易猜到啊。

这些都是配菜，配什么吃的？

遥望江南

炒土豆丝，韭菜鸡蛋。豆角炒肉

榆园书话

遥望江南 发表于 2022-8-12 20:34
他一个老头，吃不了那么细致。估计就是生吃了把韭菜

哈哈哈还有个老伴儿。

我们家就两个人吃饭。

知音

榆园书话 发表于 2022-8-12 20:35
哈哈哈还有个老伴儿。

我们家就两个人吃饭。

烙韭菜盒子，多热呀

钟馗打鬼

榆园书话 发表于 2022-8-12 20:34
加油哦钟馗。

你在家做饭吗？

今天就做了。

一个酸菜烤肉。一个烧鸡。

遥望江南

榆园书话 发表于 2022-8-12 20:35
江南哪里人？

北方人很容易猜到啊。

你开始没说有鸡蛋的。我当然知道韭菜炒鸡蛋

榆园书话

还有原料。





秋木耳，温开水发一下。

榆园书话

遥望江南 发表于 2022-8-12 20:35
炒土豆丝，韭菜鸡蛋。豆角炒肉

嗯嗯，菜猜的靠谱。

这些菜一般是配什么吃的？

榆园书话

做出来这样：

肉丁木耳炖豆角



肉丝炒土豆丝



韭菜炒鸡蛋



黄瓜丝，就是黄瓜丝。生的。

花中的花

这几个菜挺好

榆园书话

这些都是某种主食的配菜。

所以。

今天晚上到底吃什么呢？

当然你说这四个菜，吃大米饭，也不是不行，吃馒头花卷甚至烙饼，也不是不可以。

但吃这种主食，这种吃法，是一定要有这几道菜的。

榆园书话

哈哈，好无聊的猜猜看问题啊

现在揭晓谜底。

到底，咱家今晚吃什么呢？

一只羊

肉丝土豆

遥望江南

榆园书话 发表于 2022-8-12 20:44
这些都是某种主食的配菜。

所以。

我倒，你竟然活得这么精致啊，我感觉吃大米饭就挺好

再折长亭柳

我靠！怕拍黄瓜被罚款呀？北方人做菜不精细，乱炖加凉拌！

再折长亭柳

第一个，有木耳的，就是个大杂烩。

遥望江南

再折长亭柳 发表于 2022-8-12 20:46
我靠！怕拍黄瓜被罚款呀？北方人做菜不精细，乱炖加凉拌！

啊，比我做的精细多了。。豆角那个竟然肉丁，已经很不错了

榆园书话

小时候有一首儿歌，民谣，是这样说的。

老师老师快放学

学得读成“淆”【】,这是东北方言的读音。

老师老师快放学（xiáo）

遥望江南

再折长亭柳 发表于 2022-8-12 20:47
第一个，有木耳的，就是个大杂烩。

我开始以为他炒木须肉