【时尚才艺全能秀NO：50】厨艺

玛丽

风月有情 发表于 2012-10-9 17:19
鸡心，是过油的还是水煮的，看样子很嫩滑。猪肝能做出这么浅的颜色，真的很难的。

鸡心是过油的。猪肝只是少放了些酱油。两道菜看起来差不多哈。谢谢夸奖。{:soso_e106:}

玛丽

风月有情 发表于 2012-10-9 17:22
看器皿，酸奶不是用酸奶机做的，你用什么保持温度的？奶昔上的心形很可爱。

是的哈。酸奶机是通电的，就是常温。里面要放发酵粉的。

玛丽

风月有情 发表于 2012-10-9 17:22
看器皿，酸奶不是用酸奶机做的，你用什么保持温度的？奶昔上的心形很可爱。

诶，我怎么没回复上去呢？是酸奶机做的，它是通电的，就是常温，如果冬天较冷，在外面就放些热水，奶的里面要放发酵粉的。

风月有情

玛丽 发表于 2012-10-9 17:25
鸡心是过油的。猪肝只是少放了些酱油。两道菜看起来差不多哈。谢谢夸奖。

鸡心是改过刀的，模样还是能看得出来，猪肝你不说我还以为是溜肉片呢，颜色确实很有食欲。如果这两样翘的是绿叶菜，比如蒜苗，整体颜色和味道或许会更好。

风月有情

玛丽 发表于 2012-10-9 17:31
诶，我怎么没回复上去呢？是酸奶机做的，它是通电的，就是常温，如果冬天较冷，在外面就放些热水，奶的里 ...

哦，做酸奶放发酵粉我还真没试过，会不会酸味重一些？

玛丽

风月有情 发表于 2012-10-9 17:33
鸡心是改过刀的，模样还是能看得出来，猪肝你不说我还以为是溜肉片呢，颜色确实很有食欲。如果这两样翘的 ...

嗯嗯。建议不错。我是个食肉动物，所以干色都是肉哈。

玛丽

风月有情 发表于 2012-10-9 17:34
哦，做酸奶放发酵粉我还真没试过，会不会酸味重一些？

嗯，那个是酸奶专用的发酵粉，和平时蒸馒头的不一样哈。就是做出来的比较稠一点，像豆腐块一样。

风月有情

玛丽 发表于 2012-10-9 17:37
嗯，那个是酸奶专用的发酵粉，和平时蒸馒头的不一样哈。就是做出来的比较稠一点，像豆腐块一样。

做酸奶用的发酵粉还有专用的，我用发酵粉都是做面食的，看来我真是够孤陋寡闻的了。{:soso_e127:}

六。

额比较钟情酸奶那款，心形图案勾人食欲哎

玛丽

风月有情 发表于 2012-10-9 17:38
做酸奶用的发酵粉还有专用的，我用发酵粉都是做面食的，看来我真是够孤陋寡闻的了。

我也是买酸奶机的时候知道的哈。

蝶儿

宝贝，有时间录段钢琴曲，最好视频啊。

雨梦格格

再次来感受玛丽美女的厨艺~~~~~顺道学习学习~~~~~

玛丽

雨梦格格 发表于 2012-10-14 14:23
再次来感受玛丽美女的厨艺~~~~~顺道学习学习~~~~~

{:soso_e163:}

泉湖·梦呓

我女儿偶尔也会做做菜给我们吃。。

玛丽

泉湖·梦呓 发表于 2012-10-16 22:27
我女儿偶尔也会做做菜给我们吃。。

有时候做菜也是一种享受。

重磅企鹅

80后80分！下回记得旁边立瓶老酒