不生病的习惯 by 谢谨阳

蟾宫折桂

　　无巧不成书，前几天在医院碰到了高中时候的一位同学，带孩子来看病。小女孩儿看起来很瘦弱，脸色有些苍白，牙齿也不好。同学说孩子这段时间不喜欢吃饭，还爱哭闹，脸色也不好，想带她看看肚子里是不是有蛔虫。我和他说你先别急着让我帮你找医生，先和我说说吧。我先从孩子的饮食问起。于是我这位同学告诉我因为他们夫妻俩生孩子比较晚，所以对这个孩子非常娇惯。他不无骄傲地说：“不瞒你说，我们家孩子吃的奶粉都是进口的，再大点儿就喝果汁，而且都是纯果汁，长这么大没喝过一口白水……”，我这时一下就想到了我的小外甥女，我怀疑这个小女孩儿患病也是由于从小果汁喝得太多。我先让孩子去验了血，结果发现贫血。我初步断定孩子是患上了“果汁饮料综合症”，于是叮嘱我的同学千万别再给孩子喝那么稠的果汁了，一定要喝的话也要先稀释，而且一定要让孩子多喝白开水，要知道饮料是不能代替水的。同学有些不解，难道那些纯果汁饮料还没水有营养吗？于是我告诉他，各种果汁饮料都含有较多的糖或糖精以及大量的电解质，这些物质会阻碍人体对铜的吸收，如果铜缺乏就会影响到血红蛋白的生成，从而导致贫血。美国一家科研机构曾经对100多名贫血儿童进行过调查，发现其中80％以上有饮用果汁型饮料的嗜好。有时孩子们厌食恰恰是由于过量食入果汁型饮料中的高糖及其他营养成分引起的。因为果汁饮料中的糖分含量很高，会使食欲本就不旺盛的儿童从中获得不少热能，从而影响到正餐进食，长此以往就会造成蛋白质、某些维生素、矿物质和微量元素摄入的不足，影响体格和智力的发育。另外，有些果汁型饮料含有各种添加剂，如色素剂、防腐剂等，过量色素进入体内，容易沉积在孩子未发育成熟的胃肠黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内酶的代谢，对孩子新陈代谢和体格发育造成不良影响。他的孩子之所以这么瘦弱，与常年喝饮料不无关系。而对于那些本来食欲就旺盛的儿童，在正餐之外，又喝果汁饮料，就会获得过多能量，造成能量过剩，这些过剩的能量会以脂肪形式贮存起来，结果就会导致肥胖。同时这种高糖分对孩子们的牙齿发育也很不利，特别容易被腐损。有调查显示，如果长期喝饮料，12岁的孩子齿质腐损的几率会增加59％，而14岁孩子齿质腐损的几率会增加220％。听了这些，我这位同学才明白，原来他们的爱孩子其实却是在害孩子。

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　　其实不光孩子，即使是成年人也有许多爱喝这些碳酸及果汁型饮料的。我的身边就大有人在。小周是一家出版社的编辑，因为和我约过几次稿，便熟悉起来了。有一天小周给我打电话，说想约个时间见见面，谈一下出书的事儿。我准时赴约。一见面，看到他无精打采的，显得特别憔悴，而且走路似乎还有点跛，便问他是怎么回事，他一个劲儿地叹气，说：“别提了，最近浑身酸痛，关节部位尤其厉害，走路都一瘸一拐的，非常吃力。前几天人家给介绍了个女朋友，一见面，看我长得显老，又一副病秧秧的样子，没聊几句就走了，真是郁闷。”我问他是不是因为最近工作太忙累的，他说也不是光最近，一直都这样，天天在办公室里盯着电脑，一坐十来个小时，有时还要加班，习惯了。说着话，服务员过来了，问我们喝点什么，小周问我，我说客随主便，于是他要了两杯橙汁。看他一会儿就喝完了，还有些意犹未尽，觉得不解渴，后来干脆又要了一大桶雪碧。我问他是不是特别喜欢喝饮料，他说是，一直以来都是喝饮料，从来不喝水，觉得没有滋味。于是我告诉他，他近期身体出现的种种状况和喝饮料有着密切的关系。健康的人体血液应该呈弱碱性，但目前饮料中添加碳酸、乳酸、柠檬酸等酸性物质较多，而人们所摄入的甜食、淀粉类食品、肉、鱼等酸性食物比重越来越大，再加之本身工作压力大、时间长、作息没规律，使血液转变成酸性，从而出现疲倦、腰腿酸痛、失眠等酸性体质的症状。我劝他从此以后一定要少喝一些饮料，如果实在喝不进去白开水，可以喝一点茶水。小周无奈又有几分幽默地说：“好吧，为了找媳妇我也得少喝饮料啊。”

　　过了一段时间，小周给我打来电话，说幸亏我告诉了他喝饮料的坏处，他这几个月坚持没喝饮料，浑身酸痛的毛病消失了，整个人看上去也精神了不少。前几天有人又给他介绍了一位女朋友，对方对他十分满意，现在正谈恋爱呢。

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　　慢性缺水——中老年人疾病的祸根

　　平时很多中老年人不喜欢喝水，这是个很不好的习惯。我们人体内固有的水分会随着年龄的增长而逐渐减少，同时，老年人本身对缺水的口渴反应就比年轻人弱，如果平时再不注意补水，就会导致慢性脱水，引发许多疾病。

　　记得几年前的一个周末，一阵急促的电话铃声把我从睡梦中吵醒了。是谁呀，大周末的，这么早就打电话。我在心里边这样嘀咕着边拿起了电话：“大哥，我咱爸半边身子发麻，刚送到你们医院，医生说可能是脑血栓，你快来看看吧。”电话里传出了堂弟焦急的声音。我顿时睡意全无，穿衣起身，直奔医院。一路上都在想，叔叔今年才刚刚60岁，平时生活规律，又注意养生，很少吃大鱼、大肉这种高脂肪的东西，也不爱吃甜食，怎么就得脑血栓了呢？上个月我去他家的时候还看他精神矍铄，和我天南海北地聊了大半天。对了，想起来了，记得当时他和我说了半天话，也没喝一口水。我还特意问他为什么大半天也不喝水，他说又不渴，喝水干吗，我不爱喝水。叔叔的病很可能就是缺水引起的。

　　在我们日常生活中，我发现有许多像我叔叔这样的中老年人不喜欢喝水，这是个很不好的习惯。我们人体内固有的水分会随着年龄的增长而逐渐减少，同时，老年人本身对缺水的口渴反应就比年轻人弱，如果平时再不注意补水，就会导致慢性脱水，引发许多疾病。像我叔叔得的脑血栓就是常见的一种。因为缺水会导致血液粘稠度过高，并且由于夜间失水最为严重，使血小板的凝聚力和粘附力加强，从而导致血栓。这也是为什么夜晚和清晨是脑血栓发病高峰的原因。另外，像白内障、心律失常这些老年常见病也可能是身体缺水导致的。

　　到了医院，看见医生已经给叔叔做完了检查，他正躺在床上输液，身体已无大碍。嘴里还在唠叨着。他觉得自己很冤枉，那么注意养生，怎么还是得了病？我趁机告诉他，他得病就是因为不爱喝水，并且给他讲了缺水的坏处。我告诉他，每天一定要维持1.5升左右的饮水量，但也不要一次性喝得太多，每次喝1—2杯水就可以。千万不要和以前似的，不口渴就不喝水。特别是在睡前，喝一杯白开水，可以有效预防心脑血管疾病。不少老年人睡前不愿意喝水，怕夜间起床排尿，其实老年人膀胱萎缩，容量减少，不饮水照样要起床排尿；另外，早晨起床后喝一杯水，容易被人体吸收，可以较好地稀释血液，有效预防心脑血管疾病，并且还能增强肝脏解毒功能，改善肾、内分泌等的功能；在餐前一小时左右喝水，还可以增进食欲、帮助消化。叔叔听说水对人体有这么多好处，对于自己以前不爱喝水的毛病非常后悔，下决心以后一定注意补水。因为叔叔平时喜欢锻炼身体，所以，最后我又提醒了他一句，锻炼前后千万别忘了喝水。

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　　没过多久，叔叔的身体恢复了，他坚持每天定时定量喝水，好几年过去了，他的身体一直都很好，脑血栓再也没犯过。他总是说，多亏喝水救了他。

　　我国甘肃的定西一带，是国家级贫困地区，严重缺水，那里的白内障患者也特别的多，这其中，老年人占了大部分。应该说那儿的人患白内障与缺水有着密切的关系。这主要是因为人眼内的液体含量较高，而老年人本身水在体内占的比重就比青年人低，再加上体内常年缺水，眼睛有时就会发生生化改变，引起眼晶状体蛋白变性，最终造成晶状体混浊而致视力下降。

　　香茶一盏，益寿延年

　　现在我们的生活越来越好了，但随着生活水平的提高，患高血压、高血脂及肥胖症之类富贵病的人也越来越多。对于这些人，我建议他们不妨喝些绿茶，对于没有患病的人，也可以喝一些防患于未然。

　　自古以来，茶就是很受我们中国老百姓青睐的饮品。我国喝茶的历史由来已久，早在汉代古籍中就有了关于饮茶的正式记载。随着茶逐渐深入人们的生活，饮茶不但被人们当作生活所需，而且还当作了一种精神享受。如今，喜欢饮茶的人也是大有人在。有些人甚至一天不喝茶就受不了。那喝茶对身体是否有益呢？答案是肯定的。特别是我们常饮的绿茶，对身体非常有好处。现在我们的生活越来越好了，但随着生活水平的提高，患高血压、高血脂及肥胖症之类富贵病的人也越来越多。对于这些人，我建议他们不妨喝些绿茶，对于没有患病的人，也可以喝一些防患于未然。

　　记得有一天，我下班后走在回家的路上，听见后面有人喊我，回头一看，是一个身材有些发福的中年妇女，我看了半天，似乎不认识。这时那妇女走上前来对我说：“老同学，不认识了？我是小蔓啊。”小蔓是我的一位大学同学，记忆中长得很漂亮，身材匀称，当时可是许多男孩子的梦中情人。“实在是不好意思，我一时没认出来。”我道歉着。我这位女同学说：“难怪你认不出来，我现在都有点走样了。”我嘴上说着哪里哪里，心里却在想：“她的变化可真不小啊。”但没好意思说出口。不料我这位同学却先开口了：“老同学，给我想个办法吧，我现在胖得真是发愁，人一胖，高血压、高血脂都找上门来了，想了好多办法，减肥药吃了都有半麻袋了也不管用。”我问她有没有尝试过喝绿茶，她说没有，于是我让她喝绿茶试试。不要太多，一天饮2—3次，一次泡2—3克茶就可以了。

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　　过了几个月，同学特意来医院找我，和上次真是判若两人，身材没那么臃肿了，皮肤也更有弹性了，整个人看上去起码年轻了十岁，而且她告诉我，她的血压也下去了，血脂也不那么粘稠了。此时，我仿佛又看见了上大学时候的那个她。

　　茶真的有这么大的功效吗？其实早在两千多年前，《神农本草》一书上就已提及了茶的减肥作用：“久服安心益气……轻身不老”。现代科学研究及临床实验也证明，饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇，令身体变得轻盈，这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果，特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥；茶多酚能溶解脂肪、而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶本身含茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。因此，肥胖者以及高血压、高血脂患者宜多饮绿茶。宋代钱易的《南部新书》就记载了饮茶长寿的故事。说唐代宣宗大中年间，有一位130多岁的老和尚，在向皇帝谈到他的养生之道时说，“臣少也贱，素不知药，性本好茶，到处唯茶是求，或出亦日遇茶百余碗，如常日亦不下四五十碗”。可见，这个老和尚长寿的秘诀就是喝茶；乾隆是中国封建帝王中最长寿者，在位60年，活到89岁，饮茶是他的养生妙方之一；著名数学家、复旦大学苏步青教授，活到了101岁，每天早饭后必饮茶就是他的长寿之道。这些人的长寿，与绿茶预防高血压、高血脂的功能有着密切的联系。

　　除此之外，绿茶还有抗癌功能。研究表明，绿茶的主要成分之一茶多酚在进入人体后能与致癌物质结合，使其分解，降低致癌活性，并能抑制癌细胞生长。大家都知道吸烟会导致肺癌，但是在吸烟人口比例相当高的亚洲国家，肺癌的发病率同吸烟比例也较高的美国相比却并不高。韩国的吸烟人口比例要高于美国，但肺癌发病率仅是美国的60％。这是为什么呢？这个现象困扰了很多学者。经美国医学家研究后发现，饮用绿茶是其中原因之一。韩国有37％的男性吸烟，而美国只有27％，可是韩国男性肺癌的死亡率每10万人中不到40人，而美国这个死亡率为10万人中67人；女性的对比更加明显，韩国10万人中有13人，而美国有45人；我说这些，可不是在鼓励那些烟民继续吸烟，别以为边喝绿茶边抽烟就高枕无忧了，饮用绿茶并不意味着吸烟不再对身体造成危害，它最大程度也就是能够减轻一些危害。导致疾病的原因并没有你想象的那么简单，在中国肺癌的死亡率就大约与美国相当。

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　　此外，绿茶还有美容抗衰老的作用。对于那些想青春永驻的女性们，喝绿茶不失为一种不错的选择。我们单位有一位大姐，已经五十多岁了，皮肤非常好，身材保持得也不错，看上去也就三十多岁的样子，许多女同事都问她吃了什么高级补品，用了什么高级化妆品，她笑而不答。说有时间请大家去她家坐坐。一个周末，一行人到了她家里，发现家里装饰得古香古色，茶香满溢。她请大家到专门设置的茶塌上坐，只见茶桌上放着一套齐全的茶具，她为大家非常专业的泡茶、倒茶，此时阳光暖暖射进来，照在靠着窗子的塌上，照在每个人的身上，茶香入口，回味无穷。原来正是品茶，还有品茶时那份淡薄的心境使她青春永驻。

　　为什么绿茶具有这样的功效呢？原来绿茶中所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤；SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤，而绿茶中的儿茶素正好能显著提高SOD的活性，清除自由基；绿茶中的多酚，也是一种强力抗氧化分子，能遏制自由基对肌肤弹性纤维所造成的伤害，是现今一致公认的最有效的抗氧化分子之一，其抗氧化效果要比维生素C、维生素E高出20倍！同时，多酚对阳光中的UVB紫外线还具有抵抗作用，抗电脑辐射，能防止肌肤受到UVB的伤害，清除黑色素，有效预防各种斑点的产生。所以，我建议那些整天守着电脑的女士们不妨也喝喝绿茶。

　　看来，绿茶的威力还真是不小啊，有人该跃跃欲试了。但是我告诉大家，茶也是不能乱喝的。有一天，我刚上班，就来了一位患者，说是恶心、呕吐还心慌。我问他是不是吃了什么东西，他说吃的和平时一样。我又问他喝了什么没有，他说在吃饭前喝了一大杯茶水。原来他前一天看电视，一个保健节目上谈到了许多绿茶的好处，于是他决定每天早上喝一大杯茶，结果就出现了上述不适，这种现象我们可以称之为“茶醉”。

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　　当我们空腹喝茶时，胃里的胃酸会被冲淡，胃液的分泌也会受到抑制，妨碍消化，从而引起发胃部不适、甚至心悸、眼花、呕吐等症状；有人习惯在饭后立即喝一杯茶，觉得可以解油腻，这也是不对的。因为茶里的鞣酸会影响消化；有些人还喜欢酒后喝茶，觉得既可以醒酒又可以解油腻，这更是不可取的。酒后喝茶不仅会影响到肾功能，甚至还会影响到心脏，所以心脏病人酒后是万万不可喝茶的。我曾经有一个同学，去外地出差，出差就难免要应酬，在酒桌上喝了不少酒，喝完酒后，又有人建议去唱歌，当时他喝酒喝得已经有些不清醒了，但又觉得盛情难却，便要来了一壶茶水想醒醒酒，喝完之后，便和他们去唱歌了。在歌厅里，他又喝了不少茶，结果唱着唱着歌就倒下了。那年他才三十岁出头。他的死亡原因就是因为在大量饮酒后，又喝了许多茶，使本身就不太好的心脏受到了刺激。因为酒中的乙醇对心血管有着很大的刺激性，而茶同样具有兴奋心脏的作用，两者合而为一，更会增强对心脏的刺激，此时对于心脏病人来说就很危险，甚至会引发心脏病，严重的会导致死亡。

昊哥

养生是个大问题，老年人尤其要注意。{:soso_e181:}