茄子宴

空谷的回音

晓雾 发表于 2014-6-21 15:22
一看想吃，流口水了，明天买来试试

这个简单， 没师傅的。

空谷的回音

云盖山 发表于 2014-6-21 10:47
看，青眼有加！

妒忌了吧，哈哈。{:soso_e120:}

空谷的回音

木头木头 发表于 2014-6-21 13:10
皇家侍卫请客为哪般

山哥回帖辛苦，所以犒劳犒劳山哥{:soso_e129:}

一抹微笑

这么麻烦呀 还得抹肉末 不晓得好吃不哦

空谷的回音

一抹微笑 发表于 2014-6-22 14:37
这么麻烦呀 还得抹肉末 不晓得好吃不哦

不要很多肉的，中间夹肉，快与快之间在夹些肉。

七色槿

这个我能学会，
搬了好几回宝贝了，谢谢空谷啦！

益阳乐平

只听说有鸿门宴，今天又有茄子宴，山哥可要小心了{:soso_e120:}

空谷的回音

七色槿 发表于 2014-6-22 21:32
这个我能学会，
搬了好几回宝贝了，谢谢空谷啦！

大姐这个譲茄子很简单，第一斜刀不切断，第二刀切断，每个中间夹肉馅，我的为了够味，我块与快之间也夹了肉馅。肉馅里下香葱，淀粉  盐。
勾芡最好生抽，我当时糊涂，不小心拿错，下了点老抽，所以颜色非常难看，再者，我的也不是淀粉，拿错的米粉，才这样的{:soso_e127:}{:soso_e120:}

空谷的回音

益阳乐平 发表于 2014-6-22 21:42
只听说有鸿门宴，今天又有茄子宴，山哥可要小心了

{:soso_e120:}吃了茄子更生气了，茄子煎鸡蛋热气。

云盖山

空谷的回音 发表于 2014-6-22 12:36
山哥回帖辛苦，所以犒劳犒劳山哥

不敢当，一被忽悠说不定就错把广州当汴州了。

云盖山

益阳乐平 发表于 2014-6-22 21:42
只听说有鸿门宴，今天又有茄子宴，山哥可要小心了

我小时候听说，茄子是日本人带来中国的，因为茄子有毒，能减弱化的抵抗力。几年后日本以为中国早已东亚病夫了，派人来中国一看，啥事没有，日本人感到十分不解。经详细认真地调查，发现吃茄子后紧接着就是吃萝卜，白萝卜解毒，自然也解了茄子之毒。日本人感叹说，天不灭华啊！

昊哥

我喜欢吃烧茄子、蒜泥茄子、肉末茄夹。。。。{:soso_e102:}

空谷的回音

昊哥 发表于 2014-6-29 18:02
我喜欢吃烧茄子、蒜泥茄子、肉末茄夹。。。。

怎么炒菜都行，看时候 心情 ，呵呵。