“玲珑杯”活动美食菜品评比

空谷的回音

018红油肚丝

这道猪肚配料齐活的话。操作流程简单快捷，味道麻辣香，上碟美观大方，不失为家庭来客，懒人的首选，平常百姓餐桌上也经常光顾这道美味佳肴，客人来家，感受到主人热情洋溢和尊贵程度。诗歌幽默风趣，轻松活泼。好贴！


（菜3分   诗歌 2.8分  图片  0分   印象 0.5分  总分 7,3分）

空谷的回音

019蒸螃蟹

菜色制作简单，感觉没有配料点吃，还是菜中一憾。诗歌 结构严谨，韵律生动，情景相谐。


（菜2.5分    诗歌  2.8分    图片 1.5分    印象  1分   总分7,8分 ）

空谷的回音

020原生态丰胸美食----木瓜

这个汤对爱汤的南方人来说是个靓汤，木瓜香甜可口，富含β胡萝卜素和维生素C，尤其是维生素是苹果的20倍，还是天然的抗氧化剂，能有效地预防感冒，并阻止致癌物质亚硝胺的合成。是抗癌的水果.木瓜素有“百益果王”之称，木瓜可以用来减肥，减少赘肉。木瓜也可以丰胸可以美化皮肤。木瓜食材便宜，易得。配上排骨，汤色清澈 味道甜美，很漂亮 抢眼的一道汤料。诗歌顺口，大众化。
（菜 3分   诗歌  2,5分   图片 2分   印象 0.5分  总分8分 ）

南南

如果有年度评选最勤快，最受委屈的版主，我肯定并坚定支持你，空谷姐O(∩_∩)O

剔透玲珑

南南 发表于 2014-8-14 11:55
如果有年度评选最勤快，最受委屈的版主，我肯定并坚定支持你，空谷姐O(∩_∩)O

{:soso_e181:}

空谷的回音

南南 发表于 2014-8-14 11:55
如果有年度评选最勤快，最受委屈的版主，我肯定并坚定支持你，空谷姐O(∩_∩)O

南南过誉了。

一抹微笑

上一杯茶 道一声姐姐辛苦了 {:soso_e160:}

隐香

评的这么细致，辛苦了，很专业的范儿~~

空谷的回音

隐香 发表于 2014-8-15 12:04
评的这么细致，辛苦了，很专业的范儿~~

学学人家装装{:soso_e120:}

空谷的回音

021《虾仁青葫》

这道菜色泽搭配非常漂亮，操作得当有序，配料简而不繁，食材随处可买，  火候到位，后少了菜的特点陈述，扣0,5分，菜因为爱才有味道，
味道因为爱的单纯才清朗纯净，很个性的诗歌。
（菜2.9分   诗歌  2.8分  图片 2分   印象1分    总分8,7）

空谷的回音

022 《凉拌黑木耳》
首先欢迎新朋友来六星参加我们的美食活动，这是一道简单易操作的凉拌菜肴，夏天很明智想选择，。没有图片  ，没有诗歌，有点遗憾。
（打分菜 3分  印象分1分   参与  0.5分  总分 4.55分）

空谷的回音

023  清蒸鱼

清蒸菜不会使人上火，鲜美 、清淡是清蒸的特点，如果配上合适的香料、调料是个不错的菜肴。
这道清蒸鱼，新鲜肥嫩，调料、工序、火候恰到好处，是一道餐桌上的美味佳肴，诗歌 优美谐和，吃了人家，还有理由，说什么：每个生命都是走向尽头的一天。
想一想曾经有过的海阔天空，水中翱游的风光已足慰平生。生命只是一次过程……我在想，鱼会对你怒目圆睁，骂到，胡扯___哈哈！
打分（菜 2.9分   诗歌  2.8分   图片 2分   印象0.5分  总分8,2分）

空谷的回音

024 清蒸蒜蓉红扇贝

食材处理不错，配料简而不繁，工序、火候掌握得当。叙述有条不紊。不足处，蒸好后，最好，倒掉余水，淋上勾芡 或者轻泼香油生抽，摆碟不用那么多香菜，有一二片象树叶轻飘于间就可，因为内有葱花撒上，给人感觉绿肥红瘦，好看极了。诗歌，嗯，很性情优美的一首诗歌。

打分（菜  2.9分   诗歌  2.7分   图片 2分   印象 1分   点击率  0.5分  总分 9,1分）

重庆爱儿

要做到前后对应，点评又如此细致认真，空谷版主辛苦了哈。{:soso_e160:}{:soso_e163:}

空谷的回音

一抹微笑 发表于 2014-8-15 09:57
上一杯茶 道一声姐姐辛苦了

难得见小妹一次，好运，小妹好{:soso_e178:}

空谷的回音

重庆爱儿 发表于 2014-8-15 14:11
要做到前后对应，点评又如此细致认真，空谷版主辛苦了哈。

不会辛苦，感谢你们的大力支持，不笑话我没文化就高兴了，感谢哈！

空谷的回音

一抹微笑 发表于 2014-8-15 09:57
上一杯茶 道一声姐姐辛苦了

你那道粉蒸肉应该端来，很不错的，你傻不傻，浪费这次机会。

一抹微笑

空谷的回音 发表于 2014-8-15 14:29
难得见小妹一次，好运，小妹好

姐姐好，最近有点忙呗 偶尔用手机上来看看
出游啥的  没写啥东西呢
等活动结束 俺发点游玩的照片显摆显摆吧

一抹微笑

空谷的回音 发表于 2014-8-15 15:02
你那道粉蒸肉应该端来，很不错的，你傻不傻，浪费这次机会。

呵呵 没事 重在参与
再说那道菜做出来是漂亮 在情感没获奖 哪里还敢端出来参赛哈

空谷的回音

025《包汤圆》


很诱人的一道糯米点心，看到汤圆，想起每年的元宵佳节，想起一家人其乐融融一道吃汤圆，你承我让吃不了那么多，母亲说，给我吧，那情景，多年以后，想起你会泪奔。汤圆香甜可口，风味十足，母亲搓的汤圆，甜进你的心里，甜进你的灵魂，雪白的，吉祥的，圆满的，深深刻印在你的灵魂深处。


本道汤圆下了绿豆沙 红枣花生，香甜软糯，很是诱人，看图片，制作者用笨拙的手，细心地搓好一个个不太均匀，不太圆满的汤圆，那是作者用了全部爱心做好的，诗歌 作者诸多惆怅感叹，其实人生何来似汤圆，圆圆满满，真玉也有微暇，不是吗？好贴！赞！本品制作简单，扣0,3分。


打分（点心 2,7分，   诗歌  2,8分    图片 1，5分   印象0.5分   点击率 1分  总分8.5分 ）

空谷的回音

026 《饼子和鱼》

这是不太合拍的菜，但是，制作者的积极参与很是让人高兴，有真相，不是吗，你看有诗歌有图片，O(∩_∩)O哈哈~，来了就是客，凡是参与者，我们无尽欢迎。本道点心和菜肴没有制作过程，很是遗憾，扣2分



（菜 点心  1分  图片 1.5分   诗歌 2,5分  印象 1分  点击率 0,5分  总分 6,5分）

空谷的回音

027《翡翠黄瓜》
名字非常诱人，一看题目想起和田玉，细腻柔滑，当然这道菜还加上爽脆，呵呵。
这道凉拌取材简单容易，制作方便简洁，只要调料得当，不失为夏天餐桌上多了一道风景，缺点，不适宜老人 和肠胃不好的人。看图片，刀工不错，薄片均匀，色泽搭配恰到好处，养眼上镜。诗歌优美流畅 抒情！不错的一道凉拌。少了菜特点介绍，小遗憾，扣0.3分  图片小点扣0.5分


（打分  菜 2.7分   诗歌  2.9分   图片1.5分   印象 1分    总分  8.1分）


注（没有三千以上的，没有点击率加分）

空谷的回音

028  家常茄汁豆腐
看了食材，感觉这题目不太适合，你是西红柿  鱼丸 豆腐为主，如果酒家饭店，人家看茄汁豆腐，粗心的人会以为茄子豆腐。鱼丸有馅的，是不能切开的，切开后，汤汁被鱼丸馅抢了很多味道。 豆腐是高营养菜肴，老少咸宜，且食材方便便宜，豆腐有无数中制法，因人而已，因地而已，看描述蛮好吃啊。诗歌幽默谐趣，朗朗上口，情感丰富。


（打分  菜2.5分   诗歌 2.8分   图片1.5分   印象分  0.5分  总分  7,3分）

空谷的回音

029《腊肉洋芋饭》
汗滴禾下土，粒粒皆辛苦，饭桌上的每一粒米饭浸润劳动者的汗水和希望。这腊肉炒饭是粒粒皆香浓，名字相当诱人，肚子饿时，最好不看，看了肚子更吵个不听。
这道炒饭，腊肉刀工均匀整齐，一看是个经常进厨房的主，基本功不错，工序好像介绍一半就偷懒了，扣1分。 诗歌凝练 飘逸灵动，不错。


打分（   菜2分   诗歌 2,9分  图片  1,5分   印象 1分   点击率0.5    总分 7,9分）

淀湖南客

汗滴禾下土，粒粒皆辛苦，饭桌上的每一粒米饭浸润劳动者的汗水和希望。这腊肉炒饭是粒粒皆香浓，名字相当诱人，肚子饿时，最好不看，看了肚子更吵个不听。
这道炒饭，腊肉刀工均匀整齐，一看是个经常进厨房的主，基本功不错，工序好像介绍一半就偷懒了，扣1分。 诗歌凝练 飘逸灵动，不错。

支持扣一分！{:soso_e182:}{:soso_e120:}

空谷的回音

色妞妞 发表于 2014-8-15 16:11
这点评也是个体现评委文字修养的活呢。
点32个赞。此活不易。

谢谢妞理解{:soso_e160:}

空谷的回音

淀湖南客 发表于 2014-8-15 17:11
汗滴禾下土，粒粒皆辛苦，饭桌上的每一粒米饭浸润劳动者的汗水和希望。这腊肉炒饭是粒粒皆香浓，名字相当诱 ...

{:soso_e128:}呵呵

空谷的回音

一抹微笑 发表于 2014-8-15 15:15
姐姐好，最近有点忙呗 偶尔用手机上来看看
出游啥的  没写啥东西呢
等活动结束 俺发点游玩的照片显摆 ...

不管将来如何，缘分哈{:soso_e181:}

空谷的回音

“玲珑杯”活动  030 《黄金包玉翠》  作者  虾壳有梦

题目很忽悠人，明明是鸭腿偏说是牛腿，一个辣椒煎蛋，普普通通，还黄金包玉翠。正宗的建间茅寮喊大夏。晕！不过，话说回来，一个胖嘟嘟的人，不怕烟熏火燎战斗在厨房第一线，汗如雨下，这精神难能可贵。工序有条不紊，刀工嘛，不咋的，看成品太干燥，不够润泽，煎蛋是不能抠油的，这都不懂，可见不多进厨房的主，味道不得而知。
诗歌是生拉硬拽凑成的，没看懂意思，呵呵！

（打分 菜2.5分   诗歌  2,5分   图片1.5分   印象0.5分  总分7分）

空谷的回音

玲珑杯”活动 031 《苦瓜菠萝炒鱿鱼》 作者 南南

制作者是个热爱生活，热爱美食，勤进厨房的主，刀工比较粗糙，这道菜繁琐的流程，有条不紊的工序，能够巨无细致的完成，是个心灵手巧，勤快干练的人，菠萝按大多数人喜欢配甜酸排骨之类，这个配苦瓜鱿鱼比较少见，三种彩色搭配，配上调料，应那句甜酸苦辣咸，味道还是跟美食有点背道而驰了。个人认为，搭配有点遗憾，成品看上去色泽美丽大方，勾芡也不错，诗歌字里行间对生活无尽的感悟和叹息，生活你感觉快乐，它就快乐，你感觉痛苦，它就痛苦，好坏自在心知。

打分（菜2.7分  诗歌  2.7   图片 1.8分   印象1分  点击率0,5分  总分 8.7分）