最便宜的海参与最贵的价差1250倍(2011年)
扬州网讯 昨天记者暗访了扬城部分水产批发市场以及海参专卖店。
调查发现,扬城市场的海参价格相差很大,便宜的一斤12元,比猪肉价格还低,最贵的则要1万5千元一斤,价差1250倍。
昨天下午记者在翠园桥农贸市场看到,不少水产店都供应“海参”。当记者询问其中一名经营者,是否有海参出售时,这名经营者打开了地上的一个塑料袋,里面的海参已经发过,大约一掌多长,塑料袋上并没有表明产品名称、产地、价格等信息。记者拿出其中一条,发现海参内脏已被清除,靠近一闻,有股腥味。经营者告诉记者,“这就是海参,12块一斤,称出来每头大概2元钱。”
随后记者拿着2元一头的“海参”来到大连三山浦海参专卖店咨询,店长刘波告诉记者,这并不是海参,是海茄子,是可食用海参的一种。“这只能算是菜参,当普通的菜肴食用,它的味道和营养与刺参比相差很大,一般是饭店大杂烩之类的菜肴才会使用。”
刘波说道,“但是最好不要食用,因为这头海参不是很黑,很可能是双氧水泡发的。”据了解,用双氧水泡,海参可以发得很大,最大能“长”十多倍。 |