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再折长亭柳 发表于 2016-3-30 17:53 是真的有这种保存竹笋的方法！你没见过？
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金戈戈 发表于 2016-3-30 17:56 瞧你说的。踩脚，又没踩肚子。咋就噗噗爆了？没有文化滴人，真让人无语哇~~~~
金戈戈 发表于 2016-3-30 17:58 没有见过。是像山区囤积猪草那样，挖个池子泡得酸臭酸臭的么？
再折长亭柳 发表于 2016-3-30 17:56 不是不可以，而是太滥了。连臭豆腐都是乾隆爱吃的了。再说了，何必奴才像呢？非得拿乾隆说事 ...
再折长亭柳 发表于 2016-3-30 17:59 嗯，不过是放在大瓦罐里！
再折长亭柳 发表于 2016-3-30 17:58 当心硌着你！
金戈戈 发表于 2016-3-30 18:00 很难想像~~~
金戈戈 发表于 2016-3-30 18:02 硌着，就当脚底按摩。反正踩了再说，业余爱好，总不能放弃不踩吧~~
再折长亭柳 发表于 2016-3-30 17:45 给你翻译一下：腌笃鲜，其实就是用春笋和咸肉煮的汤，除了下江人，我们一般都不觉得好吃。
金戈戈 发表于 2016-3-30 17:53 蜗居发霉一天，人间灿烂一年——唉，我真是脱离生活现实了啊~~~
再折长亭柳 发表于 2016-3-30 17:55 噗嗤！哪天踩爆了，你就独居围炉了。
薰衣草 发表于 2016-3-30 18:26 错，是竹笋鲜肉咸肉一起煮，有的还放百叶结，我不喜欢，我只喜欢吃笋。
薰衣草 发表于 2016-3-30 18:32 还噗嗤。。。洋泡泡么？
再折长亭柳 发表于 2016-3-30 19:47 知道，竹笋、腊肉、鲜排骨、千张节。
薰衣草 发表于 2016-3-30 20:53 你说的千张是我们说的厚百叶吧，百叶结是用薄的百叶做的。
再折长亭柳 发表于 2016-3-30 21:02 不论厚薄，我们这里一律叫千张。百叶特指牛百叶。
薰衣草 发表于 2016-3-30 21:05 厚百叶是做不成百叶结的，牛百叶我们也叫牛百叶。*^_^*
再折长亭柳 发表于 2016-3-30 21:37 我们这儿叫千张结，厚薄与千张一样。你们的那种大素鸡我们这里没有，一般也就直径两指粗细。
薰衣草 发表于 2016-3-30 16:29 这一阵子腌笃鲜一直烧额。
薰衣草 发表于 2016-3-30 16:30 今天也烧油焖笋。
金戈戈 发表于 2016-3-30 17:55 我也挺爱吃笋子的。好像我去年的冬笋，还有储存没吃完的，亲戚送了我好多。这周末争取一锅炖了~~~
塔希提 发表于 2016-3-31 10:01 笋子有冬笋和春笋之分，冬笋一般比较贵，春笋就便宜多了，所以烧油焖笋是用春笋烧。
薰衣草 发表于 2016-3-31 10:54 冬笋炒塔库菜，冬笋炒咸菜都一级棒*^_^*
再折长亭柳 发表于 2016-3-31 23:16 我觉得上海还是泡饭最好吃！ 刨万！
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楼主: 塔希提
雷达卡
发表于 2016-3-30 17:58
显身卡
当心硌着你！
嗯，不过是放在大瓦罐里！
会崴了脚的。
估计不久就会编出“佘山是佘老太君的故乡”。
嘿、嘿嘿······
