喝茶随想（1）

从容

刘创驾到 发表于 2016-5-11 20:26
狮峰，龙井，五云山，虎跑的茶，都可以泛称狮峰龙井。
但还是那句话，真正的龙井冠名，还只是那十八棵钦 ...

现在梅家坞的农家茶室多如牛毛
无正宗可言，仅是解渴或摆架而为

从容

刘创驾到 发表于 2016-5-11 20:26
狮峰，龙井，五云山，虎跑的茶，都可以泛称狮峰龙井。
但还是那句话，真正的龙井冠名，还只是那十八棵钦 ...

至于100元一杯，纯粹的宰人。
在梅家坞也不至于一百元一杯。
这价格，基本上就是机场和晚茶室的消费。但这种地方的茶肯定不正宗。
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同感~~~~~~~~可别忘了"双绝" 虎跑水也值钱的

从容

刘创驾到 发表于 2016-5-11 20:19
下午说会陆续贴上来。
不过回头想想，那个什么，有关茶的，是个系列，在大马的华文刊物上。
版权原因， ...

内容是我写那个系列的边角剩料。
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边角剩料发这里合适

刘创驾到

九天行舟 发表于 2016-5-12 09:59
至于100元一杯，纯粹的宰人。
在梅家坞也不至于一百元一杯。
这价格，基本上就是机场和晚茶室的消费。 ...

意思比农夫山泉贵多了？

从容

刘创驾到 发表于 2016-5-12 14:44
意思比农夫山泉贵多了？

那是........农夫山泉到处可买
虎跑泉只在虎跑，每天民众去上山接水都是起五更摸半夜
那天去喝茶，见几十位还在山门等水
因为出水有限，迟来的就等不到了
你看值线吧

刘创驾到

九天行舟 发表于 2016-5-12 15:53
那是........农夫山泉到处可买
虎跑泉只在虎跑，每天民众去上山接水都是起五更摸半夜
那天去喝茶，见几 ...

虎跑那点水。跟尿似的…………。
我就想啊，要是把那虎跑的龙头刨开喽，整成大池塘……。哈哈。
估计也就不值钱了……

榆园书话

东坡肘子怎么是肋条肉？你确定不是猪腿？

榆园书话

东坡肘子怎么是肋条肉？你确定不是猪腿？

刘创驾到

榆园书话 发表于 2016-5-12 19:08
东坡肘子怎么是肋条肉？你确定不是猪腿？

东坡肉，不是东坡肘子。
东坡四珍为五关鸡，醉青虾，回赠肉，金蟾珠。其中回赠肉即为东坡肉。当年苏东坡任徐州知府时举全城民众抗洪，人们给父母官送来吃食表示感谢，东坡即以猪肋上的肥瘦各半（我们老家叫肋扇）的猪肉做好了赠给百姓，因为是为了答谢百姓而回赠的，百姓称之为回赠肉。
东坡肉在当时并非名贵菜，而是东坡多次被贬，囊中羞涩，又没钱买牛羊肉，而在当时，猪肉很便宜，所以就突发奇想自己研发出的作法。
这道菜最早是苏东坡被贬黄州时开始弄出来的。他有诗：黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。
后来这回赠肉因为表达了亲民思想，人民为了纪念心中的父母官，便将这道菜称之为东坡肉。
并不是东坡肘子……

沈盼盼

刘创驾到 发表于 2016-5-12 19:45
东坡肉，不是东坡肘子。
东坡四珍为五关鸡，醉青虾，回赠肉，金蟾珠。其中回赠肉即为东坡肉。当年苏东坡 ...

认真地学习

沈盼盼

话说，这书写得好，原来是要博学的啊