冬至进补，各位快乐！

金豆豆

碧天 发表于 2016-12-22 01:31
豆豆冬至安康！
昨天冬至夜的晚餐我一个人吃，太太一般不吃晚餐，红烧羊肉品尝了两块就看电视去了。
我下 ...

我好像第一次听说，羊肉红烧的。。。。为嘛不自个儿包饺子？好像很多北方人都喜欢自己包的。。。

金豆豆

碧天 发表于 2016-12-22 01:33
冬至吃这个也可以。就是虫草吃起来心里有点腻歪。

恶寒。不能捣碎了煨炖么。。

碧天

金豆豆 发表于 2016-12-22 06:56
我好像第一次听说，羊肉红烧的。。。。为嘛不自个儿包饺子？好像很多北方人都喜欢自己包的。。。

   大凡冬至夜，江南地区民间有冬至进补的风俗习惯，许多中老年人会到中医院或者中药店配置膏方进补。这几天膏方生意红火极了。上海地区有些家庭买崇明岛的山羊肉进补，而且农村是煮成甜的羊肉进补。
   而我，从来没有考虑过在冬至进补。有个外甥过去常常在冬至前给我许多内蒙古羊肉，是请饭店大厨师做好速冻了送过来，每年都是七包，每包三斤多。红烧的，咸中带甜辣的味道，简直妙不可言！碧姥姥有个发小，嫁到日本去了，有一年她探亲后临走时，我送她一大盒羊肉带去日本，她家里人大大赞叹中国菜实在太好吃了！就是辣了。可是，自从前两年那个大厨师离开了饭店，我再也没有吃过那么美味的羊肉。
   现在外甥每年在冬至前，让人送生羊肉到另外一个亲戚家，让他们把羊肉做成熟的给我送来。当然，这味道大大不如从前的。今天他们把红烧羊肉给我送来两大碗，叫我一定要在冬至夜的晚上吃，最好再喝点黄酒。我把一大碗羊肉送给了侄媳妇家。剩下的一碗我重新红烧一下，倒杯黄酒，再煮一小碗饺子。唉！老啰，只能独饮自酌了，碧姥姥一般不吃晚饭，尝两块羊肉就看电视去了。

碧天

金豆豆 发表于 2016-12-22 06:56
我好像第一次听说，羊肉红烧的。。。。为嘛不自个儿包饺子？好像很多北方人都喜欢自己包的。。。

   太太会包饺子，她三姐常常包好饺子馄饨送来。我不会弄，超市里各种饺子都有，又便宜。所以买现成的吃。

碧天

金豆豆 发表于 2016-12-22 06:57
恶寒。不能捣碎了煨炖么。。

这两年，我前后收到8盒冬虫夏草，送了一半给年纪比我大的亲戚，剩下4盒放冰箱里，是太太催促我早点吃掉，别浪费了。我就瞎弄了吃。

袁子旦

碧天 发表于 2016-12-22 11:29
这两年，我前后收到8盒冬虫夏草，送了一半给年纪比我大的亲戚，剩下4盒放冰箱里，是太太催促我早点吃掉， ...

你这是存心要把柳二的嘴给气歪（）呀！

青苹

我们都吃饺子

碧天

袁子旦 发表于 2016-12-22 12:06
你这是存心要把柳二的嘴给气歪（）呀！

所以噻，他没冬虫夏草就说傻瓜才买。
那小子还在围炉胡搞瞎编地说我，随他去，缺德的嘴巴是他的，爱咋说咋说。

碧天

青苹 发表于 2016-12-22 16:53
我们都吃饺子

北方大部分家庭可能冬至都吃饺子。
我虽然是南方人，也吃了饺子。南方人冬至夜多数家庭会吃羊肉。

你说我记

碧天 发表于 2016-12-22 01:33
冬至吃这个也可以。就是虫草吃起来心里有点腻歪。

这是自我享受的感觉