9
二大爷转身走到大街上,不知不觉又走到了公园,原来,二大爷的两条腿自己做了主。到了公园门口二大爷拍着大腿说:“看来连你也认为我除了遛公园是干不了什么了?”
既然来到了公园门口不进去不是白来一趟?尽管二大爷对遛公园没有兴趣,原因还是在他还不能接受与那些老头老太太为伍的现实。
走了一会儿看到一棵大树下有很多人在跳舞,这里有年轻人,更多的是四五十岁的中老年人。这棵大树可是有了年头了,大树用铁栅栏围着,一个牌子挂在栅栏上,介绍的是这棵树的树龄,居然是明朝的一棵柏树。
栏杆周围是一圈木板做成的椅子,树下还放着一个旅行箱大小的扩音器,舞曲震耳欲聋,跳累了和围观的人都坐在那。
二大爷本想看一眼就走,可是无意中就发现了刘云。只见刘云红上衣黑长裙,正被一个带着鸭舌帽搂着跳舞,鸭舌帽上身穿着紫色衬衫下边是一条白裤子,脚下一双白皮鞋。这对舞伴儿分外的显眼,围观的大多在看他们。
一曲终了刘云用手帕擦着头上的汗水满脸通红,二大爷正要走刘云一眼就看见了他。
“二哥,别走啊?”刘云用手绢扇着脸说。
“我不走干嘛,我也看不懂这个呀?”二大爷说。
“谁懂,不就是瞎蹦跶吗?”刘云笑着说。
“瞎蹦跶我也不蹦。”二大爷说。
“起码对身体有好处,我自从跳舞以来就没感过冒。”刘云说。
音乐又响了起来那个鸭舌帽冲着刘云问:“还跳不跳了?”
“你快忙你的去吧,我到别的地方遛遛。”二大爷说。
“二哥,你也应该活动活动,跳跳舞或者打打太极拳。”刘云说。
“我可跳不了舞,回头再犯了心脏病?”二大爷说。
“对了二哥,我还得谢谢你。”
“谢我,谢我什么?”二大爷站住脚问。
“自从你上次说了大臭子,老实了好几天。”刘云说。
“你让大臭子看见你让那个鸭舌帽搂着转圈儿还得跟你翻车。”二大爷看着站在那着急的鸭舌帽说。
“我们就是一块儿跳舞。”刘云说。
“你跟我说有用吗?”二大爷说完转身走了。
二大爷回到家,进门儿看见余大妈正在和老伴儿坐在那聊天儿。
看见二大爷进来余大妈说:“回来了,正找你呢。”
“你找我没好事,是不是又去值班?”二大爷说。
“这回不是了。”余大妈说。
“我就纳了闷儿了,退休的人多去了,你干嘛老盯着我?”二大爷说。
“你吃了枪药了,不会好好的说话?”二大妈说。
“谁知道呢,我也不是怎么得罪他了?”余大妈说。
“你找我干嘛?”二大爷说。
“这不是去办事处给我们下了任务,咱们社区要给那些家里没人的老年人办一个老年人小饭桌,你不是在工厂的食堂干过吗?我就想起了你,这回不白干,吃饭的交饭钱我们给你开工资,钱虽然不多也算你为咱们社区做点贡献。”余大妈说。
“我说你怎么比克格勃都厉害,你怎么知道我在工厂的食堂干过?”二大爷说。
“你的档案都转到街道来了我怎么会不知道?”余大妈说。
“我在家都不做饭,我跑你们那给他们做饭去?”二大爷说。
“二哥,先不说大道理,你也有老的时候,你老了没人管你心里怎么想?”余大妈说。
余大妈的话让二大爷又想起了女儿要移民的事,一旦真的走了,他和老伴儿有一天动不了了还真是个麻烦事。
10
二大爷过去真的在工厂的食堂里干过,大的工厂,机关,学校都有食堂。只不过食堂没有多少人乐意去,因为人们的观念里,一个真正的工人应该学的是车、铣、刨、磨。过去的人还有工匠精神,认为手艺才是吃饭的本事,如果在工厂里去了食堂算是怎么回事呢?
食堂职工虽然会从社会上招收学员,但是主要的来源还是车间里的工人。二大爷就是让车间推荐去了食堂,尽管开始二大爷不乐意,但是渐渐的他觉出了食堂也有好的一面。
首先是学会做饭,其次吃饭不花钱。食堂的职工不用饭票,每人每个月固定的伙食费随便吃。另外,由于守着吃的,他们也不必像一般工人那样,算计着自己手里的这点儿饭票买吃的,想吃什么就能吃什么,所谓“近水楼台先得月”。在供给体制的时代,禽鱼肉蛋不是随便供应,食堂的下脚料职工象征性的花点钱也能买回家里来。
另外,由于吃饭来的人不论身份,给厂医多一勺菜开假条就方便,给运输队多几块肉,有事借个车就能行得通,总之一把菜勺成了公关的工具,能有的方便都会有,不但自己方便还能结交朋友。
自从到了食堂,二大爷学会了一手好厨艺,虽然不能比大酒楼的手艺,但是工厂也会把手艺不错的厨师派去饭店里培训,二大爷就曾经派去到丰泽园学了一手山东菜。
随着二大爷的厨艺日益精进,短短三年二大爷已经升到了主厨,一般的大锅菜不用他亲自下厨,他负责的是每天的菜谱搭配,上级来了人安排在小食堂就餐,二大爷就是掌勺的。
在家里,逢年过节或者来了亲朋好友,二大爷也是掌勺的,谁家有了红白喜事二大爷去掌勺做菜还能收到“汤包”,所谓“汤包”就是指菜上齐了最后上一道汤,这个时候雇佣厨师帮忙的本家就要用红纸包上钱给主厨表示酬谢,所以叫“汤包”。虽然钱不算很多,架不住总有这类事积少成多,一年就是这些二大爷也会有一笔小收入,抽烟喝酒的钱是够了。
俗话说“馋当厨子懒出家”这话虽然有些极端,足以看出当厨师的好处。可是厨师的辛苦也是事实,所以二大爷回家从来不做饭。有句话说的好,“母鸡错窝不下蛋,厨子回家不做饭”就是这个道理。
现在,听到余大妈又让他去炒菜做饭,二大爷心里里不乐意。
“你就帮帮忙怎么了?”二大妈是好心人,永远都不乐意驳面子。
“我好容易不让油烟子熏我了,这回又去?”二大爷说。
“这和你们食堂不一样,一天做好几百号的饭,咱们这小饭桌没多少人,再说也用不着煎炒烹炸,就是家常饭就可以。”余大妈说。
“家常饭谁不会做还找我干嘛?”二大爷说。
“这话说的?咱们的小饭桌虽然不是饭馆也不盈利,可是到底是收了人家的饭钱,就得考虑大家的口味,我要是做饭我们家都有人不爱吃,调和大家的口味是手艺,不就差在这儿了吗?”余大妈说。
“甭理他,越说越来劲了,缺了你这个臭鸡蛋我们还不做槽子糕了?余大妈不成我去,我这些年跟他也学了几手儿,我还不要工钱。”二大妈说。
“你去?你去还不如我去呢,到时候做出的东西来让人骂街,你再把这摊儿弄黄了?”二大爷说。
“那你倒是去呀?”二大妈说。
“我去是去我有个要求。”二大爷说。
“你说,什么要求?”余大妈说。
“我得有帮厨的,别和面摘菜切菜都让我一人儿忙和,那我可干不了。”二大爷说。
“这件事我想了,让大臭子他妈给你帮厨我管采买行不行呢?”余大妈说。
“你以为你是诸葛亮呢,还得三请出山,余大妈,这件事就怎么定了”二大妈说。
余大妈听了欢天喜地的走了。 |