俺做的几个小菜

云山曾见

水烟 发表于 2018-10-30 09:48
三千里估计到重庆了，我正好捡起来拍拍灰吃掉。

哈哈，你还缺了那点辣椒啊。我给你送一袋子去好了。

水烟

云山曾见 发表于 2018-10-30 09:49
哈哈，你还缺了那点辣椒啊。我给你送一袋子去好了。

那运费不是可以买好多了。

绿叶.

云山曾见 发表于 2018-10-29 19:47
是几次做的呢。
女儿学校生活不好，所以周末回来我一顿要做四个菜以上给她改善生活。

辛苦了，做得不错，我也喜欢这种没有辣椒和太多酱类的菜肴。

云山曾见

绿叶. 发表于 2018-10-30 09:56
辛苦了，做得不错，我也喜欢这种没有辣椒和太多酱类的菜肴。

我也不喜欢放酱类的东西，油盐酱（液体酱油）醋足够了。

云山曾见

水烟 发表于 2018-10-30 09:51
那运费不是可以买好多了。

好像是，不过不在乎那些运费的，重要的是千里寄鹅毛的情意，哈哈

绿叶.

云山曾见 发表于 2018-10-30 10:00
我也不喜欢放酱类的东西，油盐酱（酱）醋足够了。

我可能比你还要简单，炒菜以油盐为主，很少用其它佐料，养成了喜欢清淡、本味的习惯。

云山曾见

绿叶. 发表于 2018-10-30 10:07
我可能比你还要简单，炒菜以油盐为主，很少用其它佐料，养成了喜欢清淡、本味的习惯。

只用油盐我也可以吃的，只是怕人笑菜色不好看，就稍稍放一点蒜，同时因为听说大蒜抗癌。不喜欢姜，感觉放姜了易上火。

闲过信陵饮

蒜香鸡翅

云山曾见

闲过信陵饮 发表于 2018-10-30 10:12
蒜香鸡翅

对，我女儿最喜欢吃的，我每周都给她做，做的不好，熟了就好。有时候会烧糊，一会儿不去看着就烧糊了

绿叶.

云山曾见 发表于 2018-10-30 10:10
只用油盐我也可以吃的，只是怕人笑菜色不好看，就稍稍放一点蒜，同时因为听说大蒜抗癌。不喜欢姜，感觉放 ...

嗯，大蒜杀菌除腥，夏天的凉拌菜最好有它。姜辛辣性热，夏天爱出汗的人要少吃。

云山曾见

绿叶. 发表于 2018-10-30 10:24
嗯，大蒜杀菌除腥，夏天的凉拌菜最好有它。姜辛辣性热，夏天爱出汗的人要少吃。

我们爱上火的体质也不能多用姜吧

绿叶.

云山曾见 发表于 2018-10-30 10:25
我们爱上火的体质也不能多用姜吧

是的，爱上火的人，姜蒜都要少吃，因为它们都是性热类食物，容易“燥火”。

云山曾见

绿叶. 发表于 2018-10-30 10:30
是的，爱上火的人，姜蒜都要少吃，因为它们都是性热类食物，容易“燥火”。

好的，正好女儿不爱菜里放各种佐料，我以后尽量不放或少放。

绿叶.

云山曾见 发表于 2018-10-30 10:33
好的，正好女儿不爱菜里放各种佐料，我以后尽量不放或少放。

嗯，佐料只能算是调味剂，不是营养的来源，自家做菜时尽量少放。不比餐馆，餐馆的食品讲究的不是营养，而是色、香、味，用大量的添加剂来满足好看的需要，吸引就餐者的眼球。

云山曾见

绿叶. 发表于 2018-10-30 10:58
嗯，佐料只能算是调味剂，不是营养的来源，自家做菜时尽量少放。不比餐馆，餐馆的食品讲究的不是营养，而 ...

是啊，还是自家里饭菜吃着舒服，有营养。

绿叶.

云山曾见 发表于 2018-10-30 11:14
是啊，还是自家里饭菜吃着舒服，有营养。

而且自己做的干净卫生，吃了放心。

云山曾见

绿叶. 发表于 2018-10-30 11:23
而且自己做的干净卫生，吃了放心。

对，尽量在家里吃。现在一个人在家，我也很少在外面吃，坚持回家弄着吃，即使弄得不好也吃的舒服的。

绿叶.

云山曾见 发表于 2018-10-30 11:26
对，尽量在家里吃。现在一个人在家，我也很少在外面吃，坚持回家弄着吃，即使弄得不好也吃的舒服的。

嗯，吃东西需要讲究的是放心，也只有自己做的才最放心，吃了才不会传染疾病。