【云水肴】小茴香水饺

卿香一世

张典 发表于 2019-9-20 20:19
卿香亲手制做？太精致了。话说，还忍心下口咬啊？

谢谢张典，闲下来就爱做些吃食

卿香一世

沈眉珊 发表于 2019-9-20 20:56
姐最喜欢你发这些了，小镇初开时，曾经有小镇私房菜这栏的，碧天姥爷主厨。现在姥爷身体欠佳，好久没来了 ...

还真没有注意小镇私房菜，我是看着版栏上写着：既可书画琴棋诗酒花，也可柴米油盐酱醋茶，乐在随心！~

看了老先生的帖子，好手艺呀，色香味俱全，很赞的，我一会再去慢慢欣赏

卿香一世

沈眉珊 发表于 2019-9-20 20:58
我家也常包饺子，一般固定是一种馅：韭菜猪肉馅。因为全家都爱吃这种馅的。所以很少更改。
如果是有客人 ...

我也喜欢韭菜猪肉馅，还有芹菜，荠菜的也很喜欢
牛肉馅的也经常做，这个主要做煎饼用

卿香一世

沈眉珊 发表于 2019-9-20 20:59
这是紫薯皮的？真漂亮。

紫薯皮的，偶尔也试下南瓜，以前学做蛋糕的时候买过食用色素，用色素也做过

卿香一世

沈眉珊 发表于 2019-9-20 21:00
看卿儿和耳弟的饮食帖，简直是艺术享受。

他没我勤快，他都是等着吃

云舟孤帆

卿香一世 发表于 2019-9-21 10:30
我也喜欢韭菜猪肉馅，还有芹菜，荠菜的也很喜欢
牛肉馅的也经常做，这个主要做煎饼用

其实莲藕饺子更好吃，不信你尝尝，我们家经常包，用白莲不用红莲

云舟孤帆

卿香一世 发表于 2019-9-21 10:16
饺子都要困惑了：我是饺子还是饺子呢

这个没什么舍不得吃的，吃完可以再包

我怀疑你的饺子皮不是擀出来的，莫非是用杯子或小碗扣出来的，怎么那么均匀呢？

云舟孤帆

卿香一世 发表于 2019-9-21 10:18
也悄悄问一声：紫薯等于紫色的流苏？

流苏就是紫薯呀，我们那的人都这么叫

林耳

卿香一世 发表于 2019-9-20 09:19

那位债主，称上二十斤！

兰羽

卿香一世 发表于 2019-9-21 10:22
以前包饺子也是褶子顺一边，有一天突发奇想，就试着这样包

一发不可收拾的后果是原来的包法不会了{:1_ ...

饺子我包不好，只会包馄饨~

兰羽

卿香一世 发表于 2019-9-21 10:23
谢谢老乡，有时间请你吃饺子呀

好啊，不许赖啊~

雁过无声

包得好好看，看得都馋了！

井冈

卿香一世 发表于 2019-9-21 10:15
谢谢老师，就爱吃饺子，味道都不错的

嗯嗯！

座有兰言

饺子好看，但我却看上了装饺子的器物